牦牛高效养殖技术要点

扎西东智

牦牛是青藏高原特有的畜种，是农牧民群众的主要经济来源。近年来随着农牧业结构不断调整，牦牛养殖产业不断向着集约化规模化方向发展。但在长期牦牛养殖过程中，很多农牧民群众一直坚持传统养殖模式，牦牛生长速度较慢，生产能力较差，品种的生产能力呈现下降趋势，为此就需要我们加强先进高效养殖技术推广应用。本文主要结合实际工作经验，分析了牦牛高效养殖技术要点，希望通过本次研究对提高牦牛养殖水平有一定帮助。

牦牛是青藏高原地区普遍选择的牛品种之一，具有适应能力强，适合在高海拔地带生长。牦牛高效养殖是一个十分系统且复杂的工作，对养殖户的养殖经验和养殖方法有较高要求，要想切实提升牦牛的养殖效益，就需要养殖户充分了解牦牛的生长习性和饲养管理问题，这样才能够构建科学合理的饲养管理方案，保证牦牛健康生长。

1、牦牛养殖技术

①牦牛品种选育

首先，牦牛种公牛的选择。种公牛是扩大养殖规模，提高养殖效益的关键。在种公牛选择过程中，要保证基因优秀，能够保持该品种生产性能，以此来提升后代群体优质基因的组合几率，提高牦牛品质和生产效益。应该选择个体性状符合该品种生产性能，不存在任何传染性疾病，眼睛有神采食有力，生产能力较强的优质青年种公牛。犊牛生长到两岁半时，应该及时进行选育，到三岁半时单独饲养;其次，母牛的选择。母牛在培育和选择过程中，应该保证母牛生产性能较好，血缘较好，质量较高，这样才能够实现牦牛的优质生产。

②圈舍建造

要引导牧区的农牧民群众逐步转变传统放牧养殖模式，由放牧养殖向着舍饲养殖转变，加速草场生态环境保护。在牛棚建造过程中应该注重科学选择地点，要保证地势较高，地势开阔，通风良好，排灌方便，能够满足牦牛的生长发育所需，为牦牛提供良好的生长条件。

③牛群划分

牦牛和普通牛养殖一样，在养殖过程中需要做好牛群的划分工作，要根据牦牛的年龄、性别、生长能力等各种因素对牦牛进行分群饲养。不同年龄、不同性别、不同生产能力的牦牛不能够混群养殖，否则很容易出现以小欺大的现象，对牦牛增重出栏都会产生较大影响，不利于提高养殖效益。

④科学划分牧场

在做好牛群的划分工作同时，还应该做好牧场的划分工作，要结合天气变化，至少选择两个不同种类的牧场，分别为暖季牧场和冷季牧场。这两个牧场分别对应着夏秋季节和冬春季节。夏季所选择的放牧地点应该保持一定的海拔高度，确保牧草干燥整洁，不存在污染，并保证放牧周围有充足的清洁饮用水。冬季放牧尽量选择在冬居点附近，要保证交通良好，能够有效躲避风雨。合理划分牧场，对保证牦牛健康生长具有十分重要的作用，同时也影响到牦牛的增重量。

2、牦牛饲养管理

①做好冬季补饲

进入冬春季节之后，由于青绿饲料短缺，牦牛的牧草来源受到阻碍，在这个季节除了做好放牧工作之外，还应该注重做好补饲工作。进入冬春季节之前，养殖户应该结合牦牛的情况，制定冬季补饲方案，防止牦牛在冬春季节出现掉膘现象。在补饲工作开展过程中，应该结合牛群的实际情况，如果遇到恶劣天气，外界温度较低，牛群膘情较差，应该适当增加精饲料的补充量，满足牦牛在冬春季节生长对营养物质的需求。

②做好牛群管理

犊牛出生之后，一般采用自然哺乳喂养方式，保证其在半个小时之内吃上初乳，吃足初乳，这对加速犊牛健康生长有很大帮助。在整个哺乳阶段，除了应该保证母牛身体健康之外，还应该保证有充足的牧草和饲料供给。犊牛出生两周之后，引导其采食哺乳阶段的饲料，连续饲喂两周之后，犊牛就可以自行采食牧草。达到6个月后进行断奶，这样能够最大程度的保证母牛的身体健康情况。犊牛断奶之后应该和母牛隔离饲养，保障犊牛可以单独成群。通过对犊牛进行早期断奶，能够降低对母牛的依赖性，尽早开食，加速犊牛身体器官的生长发育，提高消化技能，降低消化道疾病的发病率。此外尽早断奶还能够减少母牛身体消耗，保证母牛尽早发情，提高母牛连产率。

③出栏管理

牦牛出栏时间一般在秋季末期，因为这个时期牛群的整体膘情较好。在出栏之前可以适当增加精饲料的投喂水平，对于养殖场繁殖能力下降，年龄较大存在严重病害的牦牛应该及时淘汰，降低饲料消耗，减少养殖成本，提高养殖效益。

④科学免疫

牦牛养殖过程中多种疫病是威胁养殖产业发展的主要因素，为了减少致病原的侵袭，降低发病率，应该注重做好卫生消毒工作，定期对牛舍内外部环境进行彻底的卫生消毒，保证养殖环境安全卫生。另外还应该注重做好牛舍的清理和通风管理，控制合理的养殖密度，保障饲养密度恰当，及时清理牛排出的粪便，进行堆积发酵。疫苗免疫接种是防范多种传染性疫病传播流行的主要措施。基层地区的畜牧兽医人员应该结合养殖区域内牦牛疫病流行特点，制定针对性的疫苗免疫程序，并严格要求养殖户执行免疫程序。在牦牛养殖过程中，饲养管理人员也需要树立科学的防疫意识，除了重点做好每年春秋两季的重特大动物疫病集中免疫接种之外，还应该结合当地的发病情况，构建特有的疫苗免疫程序，重点做好牛出败、炭疽等疫病的防控，提高牛群身体抵抗能力，降低发病率。同时在每年春秋两季，还需要做好定期的卫生驅虫工作。

农牧民群众在长期牦牛养殖过程中一直沿用传统养殖模式，牦牛生产效益低下。为此就需要当地畜牧兽医人员引导养殖户掌握最先进的养殖技术，转变传统生产理念，在提升牦牛养殖效益的同时，减少对周围生态环境的破坏，保证草食畜牧业健康可持续发展。

（作者单位：810102青海省大通种牛场）