RFID在河北省生鲜农产品物流配送中的应用研究

刘玲 宋伟

摘 要：从RFID技术在河北省生鲜农产品配送中的应用现状入手，对RFID在河北省生鲜农产品配送应用中存在的问题进行深入分析，从推广RFID应用、简化作业流程和培养专业人才等方面提出相关对策。

关键词：RFID技术;生鲜农产品;物流配送

文章编号：1004-7026（2019）19-0009-03         中国图书分类号：F326.6;TP391.44        文献标志码：A

1  研究背景

随着我国经济发展和人民生活水平提高，人们对生鲜农产品的需求不断增加，生鲜冷链发展引起政府高度重视。京津冀协同发展战略和乡村振兴战略的提出，为河北省生鲜农产品产业经济带来了新的发展契机。物流信息技术不断发展，为生鲜农产品配送行业提供了良好的技术支持。RFID（Radio Frequency Identification）射频识别技术的自动识别性，可以实现对生鲜农产品配送过程实时有效的监控。其非接触性识别技术可以减少生鲜农产品核查过程中造成的不必要损耗，既可以保证生鲜食品安全，也可以达到提高配送效率的目的。因此，大力推进RFID技术在生鲜配送行业的应用，是解决我国生鲜农产品配送问题的有效途径。

物流信息技术的应用，可以促进河北省生鲜农产品配送行业的快速发展，但在生鲜农产品配送行业中RFID技术应用仍不广泛。生鲜农产品的易腐性，决定了其在配送过程中需要实施实时监控。将RFID技术的应用到河北省生鲜农产品中，可以有效减少配送成本，提高生鲜配送企业配送效率，保证生鲜农产品品质，为河北省生鲜配送企业获得更多利润。

对RFID在河北省生鲜配送中的现状及存在的问题进行分析，了解RFID在河北省生鲜配送应用中存在的问题，提出合理的解决对策，对RFID技术在河北省生鲜农产品配送中的推广具有一定参考意义。

2  RFID在河北省生鲜物流配送中应用现状分析

2.1  生鲜入库管理

生鲜农产品配送中心将供应商送来的贴有RFID标签的生鲜包装箱接收到仓库装卸搬运区。当生鲜农产品通过装有RFID阅读器的仓库入口时，生鲜农產品信息将被全部自动采集并上传至库存管理系统与电子进货单进行核对[1]。

如果生鲜农产品信息与进货单信息相符合，则确定验收，更新库存信息。验收完成后，根据RFID标签信息对生鲜农产品进行分类整理，将生鲜运送到正确的存储和加工位置;及时处理库存管理中心的订单信息、储存信息、流通加工信息等货物信息，将系统中最新的生鲜农产品的种类、品质、数量、储存位置进行归纳整理。

如果供应商送来的生鲜农产品种类、品质、数量与订单不相符，阅读器会出现提示，以便及时与供应商联系，进行货物调换。

2.2  仓库储存管理

生鲜农产品进入理货区域后，仓库管理员利用RFID手持终端，对生鲜农产品条码进行扫描，通过生鲜农产品信息判断生鲜应进入冷库、保温仓还是平仓。若进入冷库，生鲜农产品通过装有阅读器的传送带传送到装有托盘的叉车上;在传送过程中，阅读器快速获取生鲜信息，并上传至VMS系统，系统根据生鲜信息和货位储存信息分配生鲜入库存储位置;叉车直接将生鲜送入具体位置。此时，冷库库位标签上包括生鲜名称、数量、品质等信息。仓管员将扫描的生鲜农产品信息通过RFID系统上传;RFID系统将阅读器获得的数据、库存信息等建立生鲜入库单据、库存、订单之间信息关联[2]。

2.3  出库和配送管理

生鲜农产品进入配货区后，分配员根据订单进行分配包装。不同的生鲜农产品使用不同的包装，以保证生鲜的品质和新鲜度。包装完毕后在包装外贴上电子标签，在包装标签上写入生鲜农产品品种、数量、配送目的地等信息。

货物离开配送区后，周转箱根据RFID标签上的信息，经安装识别RFID标签阅读器的传送带分区，最终通过仓库口完成出库;生鲜农产品在通过RFID阅读器过程中，系统产生发货清单。该生鲜农产品需要流通加工时，RFID阅读器通过对条码信息的识别，了解该货物具体信息及流通加工要求和配送的目的地，配送员使用叉车及时准确地将生鲜送至正确地点。加工后，通过RFID标签了解该生鲜农产品信息及规格，减少错误，降低成本[3]。

3  RFID在河北省生鲜农产品配送应用中存在的问题

3.1  RFID使用率不高，冷链覆盖率较低

发达国家已将RFID等物流信息技术完善地应用到生鲜农产品配送的各个环节，而我国RFID技术在生鲜农产品配送中的应用仍处于初级阶段。相比美国、欧洲和日本，我国RFID等物流信息技术比较落后，在生鲜配送中的使用率不高。

RFID在河北省生鲜农产品配送中使用率仅11.38%，低于北京、上海与广东等生鲜农产品配送行业发展较好地区，不利于河北省生鲜农产品配送行业的发展。相较全国物流网络建设完善程度，河北省物流网络相对不健全，河北省生鲜农产品配送未涉及偏远农村。河北省物流信息技术应用较少，生鲜配送信息及车辆信息仍沿用人工上报、逐级汇总的方式，对时效性和准确性都具有影响。信息交流不及时，使生鲜农产品配送企业监管受到影响。

3.2  RFID标准不统一，生鲜配送成本高

目前全球有117个针对RFID技术的协议标准。RFID标准过多，缺乏全球共同认可的统一标准，限制了RFID在物流和其他行业中的应用和推广。生鲜农产品进出口时，因RFID标准不同导致生鲜农产品信息获取失误，无法获取正确的物流信息。RFID标准的不统一，还会使生鲜农产品配送所涉及的供应链之间协调性较差，造成生鲜农产品配送企业间信息沟通错误。部分供应商担心自己的生鲜农产品与最后的审核标准不符造成损失，为减少生鲜农产品滞留，投入更多资金购买不同标准的RFID系统，导致生鲜农产品配送成本增加，不利于提高企业竞争力。

3.3  RFID专业人才缺乏，配送行业人员素质较低

RFID专业人才较少，阻碍河北省生鲜农产品配送行业进一步发展。我国RFID技术相较于欧美等发达国家而言较为落后，尤其是缺少RFID核心技术的科研人员。目前我国RFID从业者知识水平和实践经验都存在一定欠缺，大部分RFID从业人员来自不同专业。RFID专业人才缺乏，已成为RFID技术应用和发展的主要障碍。

河北省生鲜农产品配送行业从业人员文化水平不高，专业素质偏低，阻碍RFID技术在生鲜农产品配送中的应用推广。受人才短缺和物流信息技术落后的影响，河北省生鲜农产品配送企业对工作人员要求较低，导致员工素质参差不齐。

3.4  生鲜配送流程过多，配送效率较低

河北省生鲜农产品配送流程较多，严重制约生鲜农产品配送行业发展。河北省生鲜配送大多通过批发市场和农贸市场，进行批发为主、超市和果蔬摊为辅的农户自送模式，生鲜农产品在配送过程中流通环节过多，导致生鲜农产品信息流通较慢。同时，多级批发商和流通环节过多，生鲜农产品价格过高、损耗严重，配送效率较低。

传统配送过程中，缺乏温度监控系统，导致生鲜农产品损坏率居高不下。河北省生鲜农产品配送效率较低，加剧生鲜农产品腐损，造成生鲜配送行业利润较低。生鲜农产品流通市场建设不完善、生鲜配送道路规划不健全、运输工具老旧和信息流通不及时，是生鲜农产品配送效率低下的主要原因。在生鲜配送中推广RFID技术，对降低生鲜农产品的损毁率、提高配送效率和增加信息传递的准确性至关重要。

4  RFID技术在河北省生鲜农产品配送中应用的对策

4.1  推广RFID技术应用，实现配送管理透明化

将RFID技术应用到生鲜农产品配送中，可实现对河北省生鲜农产品配送过程的物流跟踪，对在途生鲜农产品或生鲜市场农产品做到有效监控。RFID的电子标签识别技术可实现生鲜农产品信息儲存，RFID条码可以有效实现生鲜农产品信息的及时流通。使用装有温度传感器的芯片标签，可以在生鲜农产品配送过程进行温度监控，能够将生鲜农产品配送和储存的环境温度控制在合理范围内，以保障生鲜农产品的品质。

推广RFID在生鲜配送中的应用，借鉴国外经验尤其发达国家的应用经验尤为重要。在生鲜农产品的配送设施设备选择方面，要对使用年限过久和技术较落后的生鲜运输车辆进行淘汰和更换，最好能将RFID技术及RFID电子标签应用到生鲜农产品配送流通的各个环节。这样能避免上游生鲜农产品配送企业物流成本过高的问题，还能实现生鲜农产品配送企业与供应商之间物流信息的及时准确对接，使生鲜农产品配送信息实现透明化。

4.2  促进RFID技术标准化，完善监督机制

从RFID发展现状来看，RFID标准不统一，在使用中可能出现分歧。因此，确定RFID的统一标准至关重要。此外，我国物流信息技术发展仍在初级阶段，我国生鲜农产品配送在法制建设和行业标准化等方面与发达国家相比仍存在差距。

河北省政府应大力支持RFID技术在生鲜农产品配送中的应用推广，鼓励生鲜企业、信息技术类科研机构、消费者共同参与。结合我国生鲜农产品配送现状，积极促进RFID技术在我国生鲜品农产品配送中的应用，建立符合我国生鲜农产品的生鲜品质标准以及配送实施标准。设立相关法律法规、管理标准和规范，对生鲜农产品品质安全进行约束，使生鲜农产品配送监督有章可循、有法可依，从法律和制度层面保障生鲜农产品加工、运输、贮存和销售等环节稳定、可靠、安全。完善河北省RFID使用标准，鼓励河北省生鲜农产品配送使用统一的RFID生产厂家，以减少生鲜配送企业成本，增加河北省生鲜配送企业利润。

4.3  加强物流专业人才培养，实现RFID技术推广

我国物流人才缺乏，物流从业者拥有大学本科及以上学历的仅占25%。许多生鲜物流配送行业管理人才并非专业物流人才，对生鲜农产品配送和RFID技术在生鲜配送中的应用了解不够全面。河北省生鲜配送发展快速，加强物流人才培养至关重要。河北省政府应鼓励和引导各高校建立与完善物流专业，加强物流专业学生的专业性知识培养，促进物流类培训机构开设相应课程，加强生鲜配送企业员工的培训，推广RFID技术在生鲜农产品配送中的应用。

4.4  简化配送流程，提高配送效率

生鲜农产品易腐的特殊属性，决定了生鲜配送操作要尽量简化，缩短作业时间，减少作业流程。在生鲜农产品的转运箱和托盘贴上RFID标签，在冷库和仓库出入口安装阅读器，这样只需将装有生鲜农产品的转运箱通过RFID阅读器，即可直接在电脑上看到生鲜信息，无需开箱检查核对，既可以减少人工，又可以满足生鲜农产品出入库信息的扫描，有效节省出入库时间，降低物流企业管理成本，提高工作效率。

将RFID技术应用在生鲜农产品配送过程中，可减少人工审核和检验工作，保障生鲜农产品的新鲜度和生鲜品质安全。根据河北省生鲜农产品配送情况，结合RFID技术，推动农超对接，使农超之间信息流通，完善生鲜配送“最后一公里”的配送体系，减少不必要的作业流程，在保障生鲜农产品品质的同时增加农户的收入。