复方菠菜提取物、维生素B12 合剂对母猪血红蛋白含量和生产性能的影响

2019-12-18刘平祥陈嫦青刘金萍程龙梅

猪业科学 2019年11期

刘平祥，陈嫦青，刘金萍，程龙梅

（广东驱动力生物科技股份有限公司，广东广州 510560）

血红蛋白（简写Hb）是脊椎动物红细胞的一种含铁的复合变构蛋白，由血红素和珠蛋白结合而成，功能主要是运输氧气和二氧化碳，维持血液酸碱平衡。血红蛋白对猪瘟病毒具有抑制作用[1]，说明血红蛋白与机体抗病力相关。猪血红蛋白含量的正常值为110 g/L，亚临床和临床型贫血的血红蛋白阈值见表1[2]。来自美国、丹麦、加拿大、挪威的调查表明，75%的猪场存在猪贫血，血红蛋白浓度低于110 g/L，20%的猪血红蛋白浓度低于90 g/L[2]。猪只贫血不仅影响健康，还会影响其生产性能。Bhattarai S 和Nielsen J P （2015）的研究表明，断奶仔猪血红蛋白含量与其断奶后的平均日增重（ADG）呈正相关[3]。然而，大多数养殖从业人员对于血红蛋白含量对母猪及仔猪生产性能的影响知之甚少。

1 材料方法

1.1 试验设计和分组

试验以产前一个月母猪为研究对象，对照组饲喂母猪基础日粮，试验组添加复方菠菜提取物、维生素B12合剂（1.5 kg/t），以观察其对母猪生产性能的影响。

选取胎次相近、健康、体况相当、预产期相近的母猪 56 头，随机分为两组，对照组和试验组各28头，按试验设计（见表2）每组饲喂相对应的试验日粮，试验期为产前30 d至分娩，以每头母猪为一个重复，进行数据收集。

1.2 试验时间和地点

试验于2018年4月30日至5月30日在江西某猪场进行。

1.3 试验日粮

母猪基础日粮自配（见表3），复方菠菜提取物、维生素B12合剂由广东驱动力生物科技股份有限公司提供。

1.4 饲养管理

按照猪场母猪饲养的日常管理，进行常规免疫和消毒，猪舍保持干净卫生。母猪采用饲喂栏饲喂，每头母猪按膘情进行定额饲喂，母猪产前3～5 d进产房。

表 1 猪亚临床和临床型贫血的血红蛋白阈值

表2 试验设计

1.5 项目测定

1.5.1 血红蛋白含量测定

母猪的血红蛋白含量测定：利用 URIT-15 血红蛋白仪，分别在试验开始时和产前3 d，测定耳缘静脉血血红蛋白含量。

初生仔猪的血红蛋白含量测定：对初生仔猪，每窝挑选3头中等体况仔猪，测定1日龄仔猪耳缘静脉血（打铁针前）血红蛋白含量。

1.5.2 生产性能

记录产活仔数、健仔数、弱仔数、死胎数、产程、初生窝重，并计算初生均重（健仔体重≥0.8 kg，弱仔体重＜0.8 kg，初生均重=初生窝重/活仔数）。

1.6 数据统计与分析

试验数据使用 SPSS 17.0 统计，结果用“平均值±标准误”表示，显著性水平为0.05。

2 数据与分析

2.1 复方菠菜提取物、维生素B12合剂对母猪及仔猪血红蛋白含量的影响

由表4可知，经过30 d的试验，试验组母猪血红蛋白含量显著高于对照组，相对对照组高11.29%；试验组仔猪血红蛋白含量显著高于对照组，相对对照组高5.08%。

2.2 复方菠菜提取物、维生素B12合剂对母猪生产性能的影响

由表5可知，使用复方菠菜提取物、维生素B12合剂一个月后，母猪生产性能得到一定提高，相对对照组，试验组健仔数多1.29头/窝，初生窝重高0.60 kg/窝，初生均重高60 g/头，产程缩短42 min/窝（P＜0.05），弱仔减少 1.43 头/窝（P＜0.05），死胎减少0.32头/窝。由试验结果可知，复方菠菜提取物、维生素B12合剂可改善母猪生产性能。

3 讨论

“补铁等于补血”这一观念已误导业界多年。然而，许多学者的研究已表明，补铁不等于补血。《现代营养学》（第7版）中记录，即使铁摄入、储存很充足，也会出现铁缺乏。广西大学兰干球教授在某学术研究报告中指出，饲料中铁含量从80 mg/kg提高到180 mg/kg，并不能提升哺乳母猪血红蛋白浓度。发表在《Livestock Science》的一项研究表明，即使血铁含量显著上升，但血红蛋白没有提升[4]。

试验所用的复方菠菜提取物、维生素B12合剂为广东驱动力生物科技股份有限公司的造血专利产品。菠菜历来被公认为补血佳菜，我国古代医书《陆川本草》就已有记载“菠菜可入血分，生血、止血、活血、去瘀”。《医林篆要》认为“菠菜可敛阴和血”。菠菜中丰富的胡萝卜素、维生素C、K、B1、B2与机体健康密切相关[5]。维生素B12可促进红细胞的发育和成熟，使机体造血机能处于正常状态，预防恶性贫血。复方菠菜提取物、维生素B12合剂利用系统的思维，综合考虑了造血原料以及红细胞的增殖以及对二价铁的保护等，造血效果明显。