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半月里:畲族村落里的美丽风情

2019-12-18○谢

学生天地 2019年19期
关键词:畲族故居糯米

○谢 凌

在福建省霞浦县有一个畲族聚居的村寨,名叫“半月里”。我最初听说这个村庄时,觉得它的名字美得像一幅画,便生出了一睹真容的想法。今年,利用端午小长假的时间,我如愿来到这个美丽的村寨。

半月里被誉为“畲族历史文化名村”,迄今已有三百多年的历史,村民大多数姓雷,村里的龙溪宫、雷世儒大厝、雷位进故居、雷志茂故居、秀才院、雷氏宗祠等故居旧迹历经数百年的风霜,依然站立在那里,让人感受它们当年的风采。

村内山明水秀,林壑幽深,山石多姿,人文景观独特。一座座青砖绿瓦的畲族古民居,一处处明清古建筑,雕梁画栋,古韵犹存,气势非凡。走进历史名人故居,屋内的布置也泛着悠悠古意,雕花的床,古朴的灯,还有装饰着精美纹饰的墙壁,将美的记忆小心珍藏着。

村里上了年纪的阿婆依然绾着富有民族特色的发式,身上穿着传统民族服装,处处显露着这个民族的独特印记。现在,半月里村还保留着许多畲族人朴素的生活痕迹,织布、绣花,背着背篓在蜿蜒的小路上行走,这里的人们向我们展现着他们的生活场景,每一个场景都被时光之笔绘成一幅动人心弦的图画。

畲族,中国南方游耕民族,一千多年前,畲族人不畏艰难险阻从原始居住地广东省潮州市凤凰山迁徙到福建、浙江、江西、安徽等省份,有的还到达了贵州和四川。90%以上的畲族人居住在福建、浙江的广大山区,其余散居在江西、广东、安徽等地。这个民族的文化在眼前的小村落里延续着,向每一位外来的游客诉说这里平淡却丰富多彩的生活。

畲族最有名的节日是乌饭节,这是畲族人民的传统节日。每年农历的三月初三,畲族同胞都会举行热烈而盛大的庆祝活动,自清晨至日暮,他们载歌载舞,烹制乌米饭,以此怀念先辈。

畲族人采摘山上的一种叫乌稔树的野生植物嫩叶,先将其置于石臼中捣烂,使其释出紫黑色的汁液,然后一起装到布袋里挤压,去渣留汁,再加入适量清水,取精选的糯米浸泡其中,几个小时后,捞起糯米放在木制饭甑里蒸熟。这种乌米饭色泽蓝黑,带有一层诱人的油光,吃到嘴里清香糯柔,细腻惬意,别有一番风味。乌稔树叶还可以防腐,将乌米饭用苎麻袋装起来,悬挂于通风阴凉处,数日不馊,如果再加上猪油炒熟,更加味美可口,独具风味。畲民们是凭着多年积累的丰富经验才制作出如此清香的乌米饭,因此有“一家蒸十家香”之说。

关于畲族的乌饭节,还有一个流传至今的传说:相传在唐代,畲族首领雷万兴、蓝奉高领导畲族人民起义反抗官府,却被朝廷军队围困在山上,失去外援,粮草断绝,畲族将士们就是靠吃乌稔树的野果充饥渡过了难关。起义军历尽千辛万苦,在大山里熬到三月初三终于冲出了包围。到了第二年的三月初三,雷万兴想吃当年的乌稔果,让手下上山采摘,可是此时乌稔树刚吐芽抽叶,并没有果实,士兵只好采回叶子,加入糯米蒸制,米饭呈蓝黑色,同样香软可口。为纪念雷万兴率领畲军反抗官兵取得胜利的丰功伟绩,每年农历三月初三这天,畲族的男女老少都会出门踏青,采集乌稔叶,家家户户烹制乌米饭。这一习俗流传至今,成为畲族人的一个重要的传统节日。

美是有基因的,在半月里,美是透过村落的一草一木深深刻在了村民的骨子里。阿婆仔细地擦着脸,阿姐在灯下露出笑颜,孩子们在村头无忧无虑地玩耍,“日久年深”这样的词汇已悄悄渗透到半月里墙头长满青苔的屋瓦。

半月里,它唤起人们内心美好的回忆,带给每一位游客最美丽的惊喜。

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