枣庄方言常用词语源流及考释数则

刘冉

（江苏师范大学文学院，江苏 徐州 221116）

本文通过搜集整理枣庄方言的一些常用词语，并佐以文献，力图为方言词语找出本字，便于人们书写与交流，同时让人们了解枣庄方言词语的历史，增强认同感、提升自信心。需要指出的是，这些词语也许并非为枣庄方言独有，但考释时皆以枣庄方言为准。

额颅（é lu）：额颅也作额楼，指额头、前额。枣庄方言常常在其后加“盖子”，构成“额颅盖子”或“额楼盖子”来使用。如：“那小孩的额楼盖子真大。”文献中有此用例：

你瞅我一瞅，黥了你那额颅；扯我一扯，削了你那手足。[1]

一筒置青布裙紧紧的兜着奄老，皂纱片深深的裹着额楼。[2]

颏（kē）：指下巴。文献中有此用例：

石坛坡陀可坐卧，我手承颏肘拄座。[3]

下颏才动发须战，牙齿不牢口舌存。[4]

枣庄话常使用“下巴颏”或“下巴颏子”来表示下巴，例如：“这小孩忒皮，乱跑乱跳把下巴颏子摔破了。”使用过程中“抬颏”逐渐固定，乡人读如“呆喝”，有抬头呆呆地望着之义，且多贬义，如：别光抬颏着脸听，干你的活去。

熰（ǒu）：指柴火燃烧但不旺且产生大量的烟。如：“等会别忘了把大门口的鞭炮皮儿扫成堆熰一熰。”《汉语大字典》释：没有充分燃烧而产生大量的烟。[5]

在夏天的傍晚，乡人常将略微潮湿的树叶扫成堆点燃，用大量的烟来驱赶蚊子，此也即“熰”。如：“你看你熰的黑烟狼烟的，今天可挨不了蚊子咬了。”

眵目糊（chī mu hū）：指眼睑分泌出的黄色或白色液体，即眼屎。“眵目糊”在枣庄方言中的读音类似“芝麻糊”。如：“你赶紧洗洗脸去吧，眼里净些眵目糊。” 文献中有此用例：

眼屎胶着，视线模糊，称为“眵目糊”。[6]

不要光瞅他一个人眼睛上有眵目糊，眼光放开阔一些。[7]

谝（piǎn）：指用言语或动作故意向他人夸耀、显摆，多贬义。如：“他净会谝他家多有钱，真烧包。”文献中有此用例：

这奴才不弹琵琶，光谝他的汗巾子，望我夸他。[8]

通讯员小铁得意洋洋地卖谝。[9]

“谝”有固定搭配“谝能”，即做超出能力范围的事来显示自己的才能。有时乡人还会加一个“熊”字，成“谝熊能”，程度更深，厌恶语气更为强烈，多骂人语。

马鞭鞭其背，流血浃袍。以刀子剺其腹藁。[10]

杨遣三子行，持厨刀倚扉骂贼，贼剺其口至耳际，骂犹不已，遂死。[11]

“剺心”较固定地表达由于吃了某种食物而胃痛、心酸、难受的感觉。如：“少吃点蒜，不然又剺心。”

耩（jiǎng）：耕种、播种义。如：“恁家的耩子在家不，借我使使，我下午耩麦去。”文献中常有此用例：

耩，古项切，上，讲韵，见后起字，耕种。[12]

锄得五遍已上不烦耩。[13]

趔（liè）：指移动身体，也特指避开、退让。”文献中有此用例：

金麻子双手往前一推，身子往后一趔，显出非常知底的样子说道。[14]

弘晏惊恐地向后趔了一下，双手摇着说道。[15]

䝼（qíng）：指坐等、只等着。如：“你又没写完作业，明天䝼等着挨揍吧。”“䝼”后不仅可以跟责备、惩罚，还可以跟财产等，有坐享其成之意。如：“你看王二媳妇多好，天天䝼吃坐喝，什么活也不干。”有此用例：

《广韵·清韵》：䝼，受赐也。

看你积将家业，却有谁䝼。[16]

吢（qìn）：吢也作吣、唚，本指狗、猫食物倒流而呕吐。后来也指人胡言乱语、瞎说一通。如：“你听听你胡吢的什么，这还是人说的话吗？”文献中有此用例：

吐酒犹如猫狗吢，好土空把堑坑填。[17]

“少胡说！那是醉汉嘴里混唚！”[18]

擓（kuǎi）：指用指甲挠、抓。也写作“㧟”。如：“我这后背痒痒的不行，快给我擓擓。”有此用例：

嗯——狐臭得异常。掩鼻怕失礼，手又不住擓进肢窝深处，仿佛有癣租居他那里，长年不付租，下手撵赶吧！[19]

锁柱㧟着头皮，默认地笑了。[20]

跐（cǐ）：指踩、踏。枣庄话中的“跐”还有踩着某物以向上之意。如：“你过会跐着梯子把灯泡给我换了吧。”“跐着鼻子上额颅”是一句典型的训斥语，是说一个人得寸进尺，贪得无厌，与“蹬鼻子上脸”类似。文献中有此用例：

凤姐把袖子挽了几挽，跐着那角门的门槛子。[21]

那贼不知就理，一脚跐空了，咕咚一声，掉下去了。[22]

褒贬（bāo biǎn）：枣庄话中的“褒贬”一词并非指表扬或批评，而是偏义复词，指批评、数落、指责。如：“他啊，天天对我是连褒贬带数落，没个好脸色。”文献中有此用例：

死丫头！你倒会背地里褒贬人，还怪我不拿你当人看待！[23]

凤姐如此，心中倒十分欢喜，并不偷安推托，恐落人褒贬。[24]

䦆头（jué tóu）：“䦆”是“钁”的类推简化字，即锄头。枣庄土地肥沃，农村人口占大多数，各种农具的名称是方言的重要组成部分。在枣庄方言中，䦆头是一种类似于镐（gǎo）的刨土用的工具，也作“镢头”。如：“走，扛着䦆头跟我刨地去。”有此用例：

钁，大鉏也。从金，矍声。[25]

今夫繇者揭钁臿，负笼土，盐汗交流，喘息薄喉。[26]

耧耙（lóu pa）：“耧耙”是一种耧土的农具，与《西游记》中的九齿钉耙类似。在枣庄地区，用䦆头刨地以后，土壤会结成土块，即“坷垃”。这时就用耧耙把土块弄碎，使土壤平整，易于播种。文献中常有此用例，如：所以莳艺芟获，皆授之以方，又图画所为钱、镈、耰、耧耙，诸杂用之器，使民为之，名其书曰《农器图农桑通诀》。[27]

鏊子（ào zi）：枣庄以面食为主，尤其是煎饼，用以制作煎饼的工具叫鏊子。鏊子多为铁质，中间凸起，呈圆饼状。文献中有此用例：

宋江道：只觉背上好生热疼。众人看时，只见鏊子一般红肿起来。[28]

馍馍上笼忌出犯，鏊子煿饼勿胡黄。[29]

箅子（bì zi）：指一种上面布满均匀小孔的用来蒸食物的薄铁片，乡人多用它来蒸馒头、馏饺子等。文献中有此用例：包子冷上箅子镏，粸子炒焦就水餐。[30]

干哕（gān yuě）：“哕”本是拟声词，形容呕吐时的声音，后来也用作动词，意为“吐”，进而引申为“唾弃”。“干哕”即恶心、想吐却吐不出。如：“你别弄那么多肥肉给我吃，我闻到就干哕。”文献中有此用例：

你们快去烧些盐白汤，等我灌下肚去，把他哕出来。[31]

那一宗恶味难闻，呛得众青衣干哕恶心，实在难受。[32]

年时（nián shí）：指去年。如：“年时我来的时候你才这么点，今年都长这么高了。”有此用例：

年时此日，问苍天，遭的什么花甲。[33]

年时忆着花前醉，而今花落人憔悴。[34]

苶（nié）：

苶然疲役而不知其所归，可不哀邪！成玄英疏：苶然，疲顿貌也。[36]

苶然沮丧，若不胜衣也。[37]

在枣庄方言中，“苶”引申为执拗、只认自己的理、固执、认死理之意。“苶股蛋”“苶熊”就是该意的形象化表达。例如：“你看这个人，真是一个苶股蛋，谁的话也听不进去。”

蔫（niān）：指神情低落、行动缓慢、拖拖拉拉的样子。如：“你能不能快点，别那么蔫。”乡人常用“蔫搭”“蔫蔫搭搭”“蔫搭蔫搭”说一个人磨磨蹭蹭，办事不麻利。有此用例：[38]和尚蔫蔫地站起来，把屋门开了，一转身出来，他蹲在墙根房檐下观看。

曾国藩的断然拒绝，如同寒冬中一盆冷水劈头浇到王闿运身上，立时蔫蔫搭搭的，半天说不出话来。[39]

希望能以此文为家乡的文化发展贡献一份力量。相信在不久的将来，枣庄方言的研究工作定会大力向前推进，成为枣庄地区的又一张亮丽名片。