浅谈胡萝卜种植技术

2019-12-17司国春赵玉策

魅力中国 2019年37期

司国春赵玉策

（河南省南阳市宛城区农业技术推广中心，河南南阳 473000）

又到一年一度胡萝卜种植季节，胡萝ト的夏秋季栽培是我国北方传统的栽培季节，栽培技术相对成熟。胡萝卜性喜冷凉，温度过高或过低，会给肉质根的生长和着色带来影响。特别是夏季，过高的温度不仅使肉质根发育不良，而且温度高于22℃时不利于胡萝ト素的形成，颜色变淡。其栽培要点如下

一、地块选择与整地施肥

为保证胡萝卜的品质，建议选择在地势高、排水良好、土层深厚、质地疏松、机质含量高的壤土或沙质壤士上种植。在质地较黏重的士壤上种植时，要增加农家肥的用量，或在翻耕时施人一定量的草木灰。作收获后及时深翻土地，深度以25～30厘米为宜。结合整地可以每亩施人腐熟有机肥3000~5000千克、磷酸二铵30千克、硫酸钾15千克。剔除杂物，耙平地面做畦，通常做成小高畦，畦宽60～80厘米，高10～-15厘米，垄沟宽20厘米，采用高畦深沟种植。对排水稍差、土壤质地较黏重的地块，可实行高垄栽培。

二、品种选择

秋季栽培一般选择生长期在90～110天的品种，要求品种的适应性强，特别是具有较强的耐高温、耐低温性及较强的抗病性和丰产性。适合南阳地区栽培的品种有朝阳红F、瑞丽红、红色巨人、红盾16等。

三、适时播种

我区夏秋胡萝ト宜在7月中下旬播种，最晚不能超过立秋。秋栽胡萝卜一般采用干籽直播，但为了提高出苗率，也可采用浸种催芽的方法。方法是：用冷水浸种3-4小时，沥干后装入棉布袋中，在25度下保湿催芽，有10%6～20%的种子露白时即可播种。在催芽期间每隔12小时用冷水浸漂一次，以增加袋中氧气、防止有机酸、微生物等有害物的形成。播种时在畦顶按15厘米行距划沟，沟深1～2厘米，先浇水，然后撒种，覆土。并用麦秸、干草等覆盖。秋栽胡萝卜播种出苗期时值高温干旱季节，气温不适合胡萝卜种子发芽和幼苗生长，成苗率较春季更低，因此，播种量要适当提高，每亩用种量1.2～1.5千克。待种子快要出苗时揭去覆盖物，然后用喷雾器喷湿畦面。每日喷一次，连喷3～4天，利于胡萝卜种子拱士出苗。在光照充足地区，播后也可用遮阳网遮阳，要求遮阳网距地面1米左右。为提高胡萝卜的出苗率，最好将播种时间安排在每天的早晨或下午四点钟之后进行。播种后必须浇足水分，墒情差、排灌方便的地块可进行灌水。另外，播后覆土要均匀，不能露籽。

四、田间管理

（一）间苗定苗

幼苗1或2片真叶时进行第一次间苗，以防幼苗拥挤；3或4片真叶进行第二次间苗，主要是留强去弱，并可进行定苗。定苗株距15厘米左右，每亩留苗27000~32000株。每次间苗结合中耕除草松土进行。为了使肉质根表皮色泽一致，不能有“青头”，最好采用条播方式，以方便在肉质根膨大期进行培士。

（二）除草

除草一般有3种办法，根据不同的情况选择合适的措施。A、人工除草：适合小面积种植的农户，优点除草效果好，缺点费时费力。

B、中耕除草：出苗后不久，对田间进行中耕，尤其是遇到了降雨之后，一方面疏松土壤，利于胡萝ト的生长，另外一方面，中耕过程中，能够很好的进行除草。C、喷施除草剂：主要分为2种，一种是苗前封闭除草剂，可以选择33%的二甲戌乐灵乳油，每亩使用29ml，在播种后未出苗前使用，另外，还着使用20%0双甲胺草磷乳油封闭，每亩使用250-375ml，兑水50kg，喷酒于土表；苗后除草剂可以使用10.8%的精喹禾灵，每亩施用4560ml，兑水100kg喷雾，或者使用240g/L的乙氧氟草醚乳油，每亩12ml，兑水30kg雾。提醒一下，不论使用哪种除草剂，都有药害的风险，注意使用浓度和使用时期。

（三）合理浇水

采取沟灌方式，浇水量以渗湿畦面为宜。发芽期保证水分，以利出苗。幼苗期需水较少，要少浇水，以便蹲苗，抑制浅根生长，促进直根深人土层。叶片生长盛期肉质根逐渐肥大，需水渐多，此时要注意保持土壤见干见湿，肉质根生长旺盛期应均匀供水，这样可提高品质并可获得丰产。肉质根生长后期应避免水分过多，以免裂根。南方地区遇大雨还需及时开沟排水，防止积水。

（四）追肥

从定苗到收获共追肥2-3次，可随浇水每次追施腐熟人粪尿150千克，或尿素10～15千克。如遇地上部分生长过盛，可喷施浓度为100毫克/升的多效唑1或2次，间隔日可10天左右。

（五）防治病虫害

秋季胡萝卜的病害主要有黑叶枯病和黑腐病，前者多因干旱引起，可喷施70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液防止蔓延，后者多发生在高温多雨季节，应及时拔除病株，并用生石灰进行土壤消毒处理。虫害主要有蟋蟀和蚜虫、菜青虫、甘蓝夜蛾等，可用敌百虫毒饵或功夫等高效低毒农药进行防治。