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高中化学多元化教学策略

2019-12-17杨朝贤

赢未来 2019年34期
关键词:营养物质导图高中化学

杨朝贤

云南省曲靖市马龙区龙翔中学,云南曲靖 655101

1 运用生活教学法,调动学生学习的积极性

教学活动是人类生活中的一部分,脱离生活的教学活动是不存在的。高中化学教学更是离不开生活。因此,化学教师在教学中,需要引导学生观察生活、回忆生活、感知生活,从而促进化学教学质量的提高,拓宽化学教学的外延。

例如:教师在“基本营养物质”教学中,就可以这样做。首先,教师可以提出问题:“人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌。每天我们都需要吃饭,而且是一日三餐。请同学们结合自己的生活经历,说一说我们平时所吃的的食物中都含有哪些营养物质呢?”于是,有的学生说:“我们吃的米饭里面含有糖类。”有的学生说:“我们吃的白菜里面含有维生素。”还有的学生说:“我们吃的鸡蛋里面含有蛋白质。”教师对学生说:“你们说得很好。食物中含有各种各样的营养物质,有糖类、蛋白质、油脂、维生素,还有无机盐与水等等。所以,我们在吃饭的时候应当尽可能地做到食物多样化,这样才能获取丰富的营养,才能拥有健康的体魄。”然后,教师问:“你们知道这些营养物质的化学组成吗?”学生们摇摇头。接着,教师引导学生探究糖、蛋白质、油脂等基本营养物质的组成元素、代表物、代表物分子以及化学性质。总之,教师在“基本营养物质”教学中,通过引导学生联系生活经历说一说食物中所含有的营养物质的方式,有效地调动了学生学习的积极性。

2 引入实验教学法,激发学生学习的主动性

实验是化学教学中的重要组成部分。离开实验的化学教学不是真正意义上的教学。只有把实验融入化学教学中,才能有效提高化学教学质量。所以,教师在高中化学教学中,应当以“实验教学法”为台阶,引导学生攀登化学知识的高峰。

例如:教师在“化学能与热能”教学中,就可以这样做。首先,教师引导学生学习化学键与化学反应中能量变化的关系。其次,教师引导学生探究化学能与热能的相互转化,并对学生说:“同学们,下面我们一起通过实验来认识和感受一下化学能与热能的相互转化。”接着,教师向学生演示了如下实验。实验一:铝片与盐酸的反应。实验二:盐酸与氢氧化钠溶液的反应。通过这样的实验,学生们对化学反应中的能量变化以及热量变化有了更加直观、深刻的认识。然后,教师引导学生对“常见的放热反应与吸热反应”进行总结。有的学生说:“所有燃烧、中和反应、溶液里的置换、特殊的分解属于放热反应。”还有的学生说:“电离、一般的分解、特殊的化合等属于吸热反应。”最后,教师与学生一同探究化学能的应用。总之,这样的方法充分激发了学生学习“化学能与热能”的主动性。

3 借助思维导图法,培养学生学习的创造性

思维导图是一种可以启发学生思维的方法。它具有一目了然、清晰直观、图文并举的特点。化学教学与思维导图的相辅相成,不仅能帮助学生梳理化学体系,还能培养学生学习的创造性。有鉴于此,高中化学教师在教学中,可以以“思维导图”为火把,点燃学生化学思维的火花,从而培养学生学习的创造性。

例如:教师在“生活中的两种常见的有机物”教学中,就可以这样做。首先,教师对学生说:“同学们,这节课我们学习的主要内容是‘生活中的两种常见的有机物’。下面,请你们利用思维导图,对乙醇的有关内容进行梳理。”在教师的引导下,学生们对“生活中的两种常见的有机物”的有关内容进行探究。接着,在学生绘制思维导图的过程中,教师对学生的绘制情况进行指导与观察。然后,教师让几名学生来到讲台上,展示他们绘制的思维导图。有的学生以“乙醇”为关键词,向四周延伸出“物理性质、化学性质”等分支,并把“无色、易挥发、与水互溶”等内容放到“物理性质”之中,把“结构式、乙醇与金属钠反应、乙醇的氧化反应”等放入“化学性质”之中。还有的学生以“乙酸”为关键词,向四周延伸出“分子式、结构式、结构简式、乙酸的酸性、乙酸的可逆反应”等分支。总之,教师在教学中,通过让学生利用思维导图对乙醇与乙酸的有关内容进行梳理的方式,充分培养了学生学习的创造性。

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