吃得对给锻炼效果加分

丁宇

黑龙江省医师协会营养学分会副主任委员卢大平说，有些人注重“动”，却忽略了“吃”。其实，吃对了，能让锻炼效果事半功倍。

来点洋葱，提高基础代谢率。辛辣食物可使体温稍稍提升，从而提高基础代谢率。所以锻炼人群不妨吃些洋葱等温热食物，但如果本身肠胃不适，尽量少吃。

一碗燕麦粉，循序渐进补充能量。燕麦可在人体運动过程中，以循序渐进的方式将本身所含糖分慢慢渗入体内，补充运动所消耗的糖分，保持能量。燕麦富含的膳食纤维对健康也非常有益。

一根香蕉，维持肌肉和神经兴奋。水果可在补充维生素的同时增加饱腹感。特别是香蕉，含有很多能量，还有钾元素，可帮助维持肌肉及神经兴奋度。

喝500毫升以上温水，避免水分流失。运动中大量出汗，不仅使人脱水，还会流失矿物质。建议锻炼时少量多次地补充温水，能加快体内脂肪燃烧。最好不要喝纯净水，因为不含矿物质。

无糖咖啡，消除运动疲惫。咖啡因可帮助人体适应和享受运动时的体力消耗，消除疲惫感，而且不含糖和奶的黑咖啡本身就有减肥瘦身的效果。不过，心悸、失眠的人最好不要喝咖啡，以免造成不适。

运动前2小时吃东西效果最佳。这样既能维持较好的训练状态，也不会使肠胃不适。可以吃些高纤饼干、葡萄干或新鲜水果。