茶饮养生

张相勇 张楠

今天讲讲茶的一些妙处

茶本为一种植物，可食用、泡服，有助于健康、长寿，经长久发展至今，茶品要顺为最佳，所以就有一句“茶乃天地之精华，顺乃人生之根本”。茶与可可、咖啡并称当今世界的三大無酒精饮料，为世界三大饮料之首。而且是尼古丁、酒精、废气及辐射等毒害最廉价的“解药”。茶叶种类繁多，可根据自己的职业与体质情况进行选择。

上班族

绿茶含有强效抗氧化剂及维生素C，既能清除体内的自由基，又可对抗紧张压力。另外，其所含的少量咖啡因可以刺激中枢神经，振奋精神，提升工作效率。

应酬族

推杯换盏者喝“三花茶”，葛花解酒，白菊花护肝，玫瑰花疏肝理气，“三位一体”抵御酒精之害。吞云吐雾者饮罗汉果茶，罗汉果清咽利喉，能“清洗”尼古丁对口腔咽喉的污染。

电脑族

以绿茶（抗辐射作用强）、枸杞茶（枸杞10粒，开水浸泡频饮，可缓解眼睛疲劳）、菊花茶（杭菊花5-6朵，开水冲泡，酌加少许冰糖以提升口感，可防止干眼症）等为宜。

“三高”族

血压高伴眩晕者饮菊槐茶;血压高伴心脏病者饮菊花山楂茶或杜仲茶;血压高伴水肿者饮玉米须茶。高血脂伴肥胖适宜菊花绿茶：高血脂伴脾胃功能欠佳者宜于普洱茶;高血糖者饮绿茶颇佳，其他如乌龙茶、红茶、黑茶、白茶也有降血糖之效，乃因茶中的茶多糖成分通过抗氧化和增强葡萄糖激酶活性而降低血糖。

免疫力低下者

绿茶（富含茶氨酸，可使人体抵御感染的能力增强5倍）、大枣茶（大枣5个，红茶2克，姜5克。大枣对半切开，姜切成片状，加水250毫升，用开水煮6分钟后，倒入红茶，拌匀饮用）、金银花茶（清热解毒，提神解渴，预防流感效果佳）等效果不错。

肥胖者

黑茶（由黑曲菌发酵制成，呈黑色，要泡得浓一些，每天多饮一点）、吉姆奈玛茶、荷叶茶（尽量空腹饮用，并持之以恒）、乌龙茶（属于半发酵茶，含有促进消化酶和分解脂肪的成分，能有效防止脂肪肝）等较好。