云南伴手礼，如何做到一枝独秀

文曹婕 木晓雯

出门旅游，少不了要买点东西留作纪念，也少不了为亲友带一份伴手礼，是当地的特产，亦或是当地的纪念品。一份走心的伴手礼，能让亲友感受到当地的风土人情，也能让自己一念间回到美好旅程中。

当下，去北京，极富创意和特色的故宫文旅产品被游客争相购买；去日本，不仅有独特的“限定文化”，各种精致的伴手礼，让游客眼花缭乱。而拥有丰富资源的云南，如何走出一条创意、创新之路，让云南伴手礼焕发生机？

昆明市场：“老套”伴手礼生意不佳

来到云南，带点什么伴手礼呢？看到这个问题，无论是云南本地人，还是外来游客，脑子里浮现出的，大多是鲜花饼、茶叶、银器、玉石等。

在昆明老街，有不少古香古色的伴手礼商铺。许丽丽和朋友是第二次来昆明，两人购买了一袋鲜花饼，“我们喜欢吃甜食，第一次来时，买了鲜花饼，后来陆续在网上购买过，家里人很喜欢。”除了鲜花饼，他们还会购买什么伴手礼吗？许丽丽说：“我们3年前来昆明旅游时购买过银手镯，故地重游，感觉卖的东西没有什么变化，只打算去呈贡买点鲜花”。

老街上的大益茶体验馆开业至今已有10年了。据李老板介绍，近年来，店里销售情况起起落落，总体来说，普洱茶的消费人群在扩大，但是店内客单量在下降，以前有1个顾客来购买500元的茶叶，现在10个顾客来，每个人却只会购买100元的茶叶。他说，昆明老街片区重新修缮以后，撤销了商铺门口的摊位，人流量暴跌，对市场的影响很大，加之大益茶线上线下都在销售，竞争激烈。

云南民族村门口也有不少销售伴手礼的商铺。一家店里卖的东西，往往在另几家店也能找到。郭先生的店铺里，销售鲜花饼、牛干巴、小粒咖啡等食品，也销售民族乐器等工艺品。

“前几年，过完春节，我们盼着螺蛳湾开门去进货，现在这几年不用去了，手里堆积价值几百万元的货品，再卖几个月都没有问题。”郭先生说，“这么多年都卖这些商品，现在真的不知道可以卖什么，生意难做。”

昆明伴手礼市场就是云南伴手礼市场的一个缩影。走在云南的景区，玉石店、银器店、民族服装店如“复制粘贴”一般，所售卖的商品大同小异；在商场、超市里逛逛，货架上摆放的也多是鲜花饼、普洱茶、野生菌等，大大降低了游客购买的欲望。

文创伴手礼初露头角

文创产品，顾名思义，是文化创意产品，是指依靠创意人的智慧、技能、天赋和文化积淀，对文化资源、文化用品进行创造与提升，通过知识产权的开发和运用，借助于现代科技手段，而产出的高附加值产品。

提到“文创”二字，就让人不得不想到超级网红“故宫”。故宫博物院文创系列产品，通过挖掘故宫藏品所蕴含的独特文化价值，把具有故宫特色的中国传统文化元素植入当代工艺品和日常消费品中，成为了不少消费者心中伴手礼的“小确幸”。

其实，在云南，文创伴手礼也如“小荷”一般初露尖尖角，市场对文创伴手礼的需求确实在增加。

还未走进云南省博物馆文创体验店，门口的自动售货机就可轻松购买登上《国家宝藏》节目的、按照聂耳小提琴、四牛鎏金骑士铜贮贝器、大理国银鎏金镶珠金翅鸟制作的钥匙扣或者冰箱贴。店里有文创产品区、非遗区、图书区、儿童体验区，每个区都各有特色。大理三塔胶带、“滇王之印”冰箱贴、飞虎队LOGO勋章、聂耳小提琴胸针、皮影装饰画等产品云南味十足，购买产品后，还可在博物馆展厅内追溯文创产品的灵感来源。

据工作人员介绍，目前文创体验店在售的产品有上千种，营业时间是每天9时至17时，生意确实不错，过年时销量比平时多很多。现场也可看到，店里确实吸引了很多游客驻足琢磨，不少游客细心挑选之后选择付款。

“我和几个朋友在玉溪开了‘云溪陶’工作室，做原创手工陶瓷，以瓦猫和茶具为主。我们运用乐烧、迷你柴烧、坑烧这3种在国外比较流行、有意思的烧制工艺，创作出云南市场上原本见不到的东西。”文创产品设计者王子强说起自己的陶瓷文创产品，可谓兴致勃勃。“年轻人是现在文创行业的主要购买者，而伴手礼的主要消费群体，恰恰是年轻人。”

大理市场：鲜花饼代表不了大理

寒假期间，昆明高中生小凝、小欣、小越相约到大理旅游。为了带回一件最能体现大理特色的旅游纪念品，她们选择了到大理蓝续绿色扎染体验中心去做DIY扎染。在老师的带领下，她们学习了扎染的整个制作过程，每人亲手扎染了一个小手包，欢欢喜喜地带回去，向家人和朋友炫耀。当家人和朋友要求她们再亲自演示一次制作过程时，小同学们傻眼了：离开了那个制作环境，根本没办法制作啊！

3位同学所遇到的问题，也是目前大理特色旅游商品开发最急需解决的问题。“从春节期间旅游商品的销售数据来看，游客最喜爱的伴手礼，依然是在全省销量最大的鲜花饼和普洱茶，但这代表不了大理特色。”大理好礼旅游商品开发有限公司总经理杨荣浩说，“大理物产丰富，12个县市都有自己的旅游特色商品。比如漾濞核桃、弥渡卷蹄、洱源雕梅等等，我们觉得很好吃的土特产品，因为口味的地域性，游客未必就觉得好。反而是酥酥甜甜，又添加了云南鲜花的鲜花饼，以及世界三大饮品之一的茶叶，因为口味大众，最容易被游客接受。”

如何才能让游客带得走，回去还能自己制作？“目前我们正开发‘DIY手工扎染体验包’，让游客可以自己在家里体验大理扎染。现在，游客必须到扎染作坊进行手工体验，回到家里就做不了。等DIY手工扎染体验包推出后，既传承了大理的非物质文化遗产，又满足了年轻人‘好玩’的需求，将成为最有游客体验感的大理特色伴手礼。”杨荣浩说。

丽江市场：时间手表成伴手礼新宠

近年来，丽江市场上一个记录着丽江时间的手表成了游客的心头好。

位于丽江古城口新大街的都盘修曲店，吸引了不少游客的目光。王女士展示了丽江时间手表，“你看，这个日盘和月盘里的这些时间，就是我想要的生活，至少是在丽江想要的生活，是不是很酷？”

日盘，日出、穿衣、照镜、吃饭、晒太阳、喝茶、火塘；月盘，醒酒、约会、月出、跳舞、唱歌、入梦；丽江时间手表，由日盘和月盘组成。日盘，管他几点，睡到自然醒，当然丽江的阳光和风同样不可辜负，随着时间慢慢流过指尖，火塘燃起，迎接夜晚。月盘，月亮出来，围坐火塘边，喝一口梅子酒，丽江的美好才刚刚开始。就这样，丽江的时间，在日盘和月盘上周而复始地轮回着，迎接着一个又一个的四方来客，记录着一个又一个的美妙故事，承载着丽江的慢时光。

丽江时间手表只是都盘修曲丽江吉祥物文创产品中的很小的一部分，其他还有雨伞、抱枕、手机壳、时尚气囊支架、环保帆布购物袋、U盘、钥匙扣、扑克、冰箱贴、棒球帽、文化折扇、十二生肖胸针等文创产品。

另外，纳美文化出品的东巴元素的门神、窗花、灯笼等新年福袋，也备受市场欢迎，丽江伴手礼市场起暖。

专家声音：可把非遗做“活”

文创产品设计者王子强认为，一份好的文创伴手礼应与文化直接挂钩，要有历史、有故事，要有手工的心意，这样才能成为“有灵魂”的伴手礼。

王子强的陶瓷文创之旅已经进行了5年，但前两年，他和朋友都把精力投到了研究和创作上，坚持“先把产品做出来再慢慢地融入市场”。如今，工作室做出的文创产品慢慢得到了市场的认可，与云南省博物馆、美术馆都有合作，在丽江有品牌店，在昆明、大理、北京、湖南等地还有好多经销商。

鲜花饼、玉和茶在文创行业都过气了，非遗才是能代表云南的文化，非遗的文创产品可以作为来云南旅游的人购买的伴手礼首选。

当下亟待解决的是选择适合当代人生活的非遗项目，挖掘手工艺当中的当代传承价值，通过工业设计、商业包装等途径，让非遗回归到老百姓的生活，提高非遗的当代价值。将传统手工艺品结合现代生活特点，更符合现在大众的需求，传统工艺才可以不断迸发活力。

现在的文创产品越来越凸显创意，在这方面故宫做得很不错。“就云南而言，有丰富的资源，建水紫陶、黑陶，版纳慢窑制陶，新华银器，这些都可以去传承、保护和挖掘创新。现在鲜花饼各处都在卖，产品包装一直在更新，但这个包装不具备实用功能，吃完就扔了。但是我们可以换一种思路，比如包装的一部分做成一个书签，就可以留下来继续使用它，就是一个创意。”云南师范大学美术学院副院长何浩认为，云南可以挖掘的伴手礼市场还是很多的，只是商家还没有意识到。