浅谈驻屠宰场检疫部门对非洲猪瘟的防控

张永林，龚智国，韩晶晶，杨新义

（云南省澄江县动物卫生监督所云南玉溪 652599）

非洲猪瘟是一种急性、发热传染性很高的滤过性病毒所引起的猪病，其特征是发病过程短，但死亡率高达100%，病猪临床表现为发热，皮肤发绀，淋巴结、肾、胃肠黏膜明显出血等症状的一种烈性传染病。其传染源为病猪以及带毒猪，其呕吐物、泪液、唾液等废弃物，组织器官以及血液等都是该病的重要传染源。2018年以来，在全国范围内发生多起非洲猪瘟，给养殖户造成了严重的经济损失，因而做好该病的防控工作具有非常重要的现实意义。笔者结合自身工作经验，就驻屠宰场检疫部门对非洲猪瘟的防控措施介绍如下。

1 严禁从隔离区或者疫区引入生猪

严禁从非洲猪瘟疫区或者高风险区调运生猪进入屠宰场，与此同时用于生猪运输的车辆也不得经过这些地区，一旦发现来自于这些地区的生猪及其相关产品，必须立即对其进行查处并做好相关无害化处理工作。

2 做好屠宰场的监督检查工作

一方面，对进场关进行严格把控，做好进场生猪的查证验物工作，对于存在证物不符或者其他异常问题的生猪必须严格禁止其进入到屠宰场内；另一方面，相关驻场检疫人员需要对存栏生猪每2h 进行一次巡检，一旦出现异常必须立即上报；此外，还需做好屠宰同步检疫工作，对于疑似非洲猪瘟的临床症状以及病理变化，驻场检疫人员必须做好相关检查工作，一旦发现非洲猪瘟疑似病例，必须立即对生猪及相关产品进行有效处理，同时做好其上报工作。

3 加强屠宰场的卫生消毒

要对生猪定点屠宰场的清洁消毒工作进行有效监督，保证相关工作人员严格按照使用说明书来进行消毒药物的配制以及科学使用，对屠宰场的屠宰车间、待宰区及其进出车辆进行严格的清洗消毒。

4 制定完善的疫情防控以及应急处理预案

相关主管部门需要针对屠宰场制定一个科学合理的《非洲猪瘟疫情防控预案》以及《非洲猪瘟应急处理预案》，保证屠宰场严格履行相关预案。与此同时，还需做好其组织领导管理工作，在屠宰场内建立24h 专人值班制度，一旦出现异常情况，必须严格按照相关预案的要求采取有效的控制措施并及时进行上报。

5 对驻场检疫人员做好培训工作

针对驻场检疫人员，相关主管部门需要对其开展非洲猪瘟及其防控措施相关的培训工作，从而使驻场检疫人员具备更高的专业技能，掌握相关应变技巧，为其自身检疫工作的顺利开展奠定一个良好的理论基础。

6 开展生猪屠宰厂非洲猪瘟检测

生猪屠宰厂（场）应当在驻场官方兽医监督下，按照生猪不同来源实施分批屠宰，对入场猪采集血液进行非洲猪瘟病毒PCR 检测；或者根据实际情况，在生猪进场前以生猪运输车辆为单位采集全部生猪血液样品，混合后进行检测。屠宰过程中发现疑似非洲猪瘟典型病变的，要立即停止屠宰，将可疑生猪转至隔离间，并采集病变组织和血液样品再行检测。按照《生猪屠宰检疫规程》和相关规定，屠宰检疫内容包括传染病和寄生虫病，检疫流程主要包括生猪进入屠宰场（厂、点）监督查验、检疫申报、宰前检查、同步检疫、检疫结果处理以及检疫记录等。在非洲猪瘟防控期间，官方兽医监督屠宰企业开展非洲猪瘟自检，对没有开展非洲猪瘟自检的屠宰企业，对屠宰后的生猪产品一律不得出具动物检疫证明[1]。

7 做好宣传以及教育工作

在全市范围内对《非洲猪瘟防控手册》《非洲猪瘟宣传挂册》以及《非洲猪瘟防控明白纸》等各种宣传资料进行发放，同时在各地张贴《非洲猪瘟防控知识挂图》等。通过对屠宰户、企业以及批发商进行有效的宣传、教育以及指导，使其充分的认识到非洲猪瘟可能造成的危害，理解做好非洲猪瘟相关防控工作的重要性，掌握有效的非洲猪瘟防控措施。

8 结语

非洲猪瘟不仅传染性较强，同时具备极高的死亡率，当前针对非洲猪瘟并没有行之有效的治疗药物，同时也不具备有效的预防疫苗，因而该病极容易导致重大疫情灾害的发生，进而使我国生猪养殖产业蒙受重大的经济损失。因而，驻屠宰场检疫部门必须采取有效的措施做好非洲猪瘟相关生物以及物理防护工作，使屠宰场内非洲猪瘟的发生以及流行得到有效的控制。