四道美食防治老人骨质疏松

包健

当归羊肉汤 当归、羊肉、生姜各适量。将羊肉洗净切块，与当归及生姜一起放入锅中，加入适量的清水炖煮，直到羊肉软烂即可起锅，喝汤吃肉，每天吃一次。这道食谱有很好的溫补肾肺以及疏通、温养经络的作用，对防治寒凝静脉型骨质疏松症有很好的效果。

猪血瘦肉豆腐汤 猪血、猪瘦肉、豆腐、胡萝卜、山药各适量。将猪瘦肉清洗干净，然后切丝勾芡备用；猪血和豆腐切块备用；胡萝卜以及山药切片备用；在锅中加入准备好的食材以及适量的清水，然后放入准备好的姜末和食盐调味，煮开之后即可食用。这道食谱具有保健脾肾、益气养血的作用，对防治体倦乏力、腰膝酸痛等脾肾阳虚型骨质疏松症有较好效果。

黄豆核桃鸡 鸡肉、黄豆、核桃、葱白、姜末、料酒、食盐、胡椒粉各适量。将鸡肉洗净切块，黄豆提前泡软，核桃去壳取仁，然后将准备好的食材一起放入锅中，加入葱白、姜末以及食盐和料酒，大火烧开之后转小火慢炖两个小时，最后加入适量的胡椒粉，就可以起锅食用了。这道食谱具有补肾益精的功效，对于预防骨质疏松也有较好效果。

黄豆猪骨汤 新鲜的猪骨头、黄豆、黄酒、食盐、生姜各适量。将猪骨头洗净后焯水，再放入砂锅中，加入黄酒、生姜、食盐，大火烧开之后转小火慢炖，直到骨头上的肉软烂时，加入提前泡好的黄豆继续炖煮，待黄豆软烂后就可起锅食用。这道食谱对预防骨质疏松及骨骼老化有效果。