我家的年夜饭

□马秀荣

除夕之夜，我们家的年夜饭摇身一变，成了齐聚东西南北美食的“国宴”。

父亲姐妹7个，由于工作原因，姑父、姑姑分别生活在西藏、青海、广西、海南等地，到了我们这一辈几乎成了遍布全国。40多年来，大家很难凑在一起。“吃顿团圆饭”便成了88岁父亲的最大心愿。为了满足老父亲的心愿，大家决定一起回家过年。

除夕下午，我们全家总动员，齐动手，做起了年夜饭。

大姑家在青海，表姐在当地开了一家特色火锅店，自然会做的美食最多。他们带来了青海特色——蜂尔里脊，外焦里嫩，色泽金黄，酸甜加香，还有酥油糍粑，清蒸牛蹄筋也是我从未享用过的。

二姑跟随表哥在海南生活，带来了特色水果黄皮，番荔枝，还有香味异常，“臭”得出名的榴莲，都让我大开眼界。二姑做了一道正宗的海南椰子鸡，鸡肉中夹着椰子的鲜香，椰子里渗透了鸡肉的香味，颜色清淡，汤味更浓。

三姑在广西桂林生活，都说那里的水养人，从三姑的脸上就能证明这句话的可信度。68岁的她，皮肤依然白皙。三姑带来了桂林小吃松糕，马蹄糕，还掌勺做了桂林的米粉、豆蓉糯米饭，又用“桂林三宝”之一的豆腐乳做出了美味的扣肉，香味四溢，让人垂涎三尺。

到了我们这一辈，嫂子先出马，做了具有东南特色的地三鲜，用材虽然简单，但味道却带着黑土地的浓郁。二姐做了天津特色的番茄大虾颜色漂亮，给年夜饭增添了海的味道。西安来的弟妹做了一道独具的陕西风味面。轮到母亲和我出场了，我们做了地道的家乡菜，让大家感受一下家乡的味道，又包起了饺子，10多个人齐动手，形状各异的饺子裹着全家人的幸福与团圆。

“上菜嘞！”五岁的小外孙一声“叫卖”，开启了40多年来的第一次团圆饭在辞旧迎新的时刻，依偎在高龄的父亲周围，享用着犹如“国宴”般的年夜饭，一家人其乐融融。

父亲举杯说：“小时候家里穷，姐妹多，年夜饭重吃；现在生活条件好了，我们一家人都各奔东西，难得团圆，这年夜饭吃的可是情啊！”

“是啊，先辈人谈论着40多年的生活变迁，晚辈们畅想着新年的期望。那一刻，我感受到，大家吃到的不仅是美味，更是团圆、幸福，美满和对新年的期待。”□