实验在初中化学课堂中的重要性
2019-12-11许颖娟
许颖娟
化学是一门以实验为主要研究对象的自然科学,它作为初中教育体系中一门比较有趣的科目,可以带领学生来到一个与众不同的世界。化学主要由理論教学与实验教学两大部分组成,尤其是在新时期教育背景下,实验在初中化学课堂中扮演的角色愈加重要。在初中化学的学习过程中,实验的价值与地位不言而喻。为此,在常态的初中化学教学过程中,我们要高度重视化学实验教学,以此凸显其教学与思维导向的价值与地位,促进课堂教学效果的不断优化。初中化学教师应积极探究实验教学模式,有效激发学生的学习兴趣,让他们在学习过程中真正“动”起来,包括动手操作、动脑思考和动口交流等。
趣味实验,激发学生兴趣
初中生正处于青春发展期,他们有着极强的好奇心理与求知渴望,对一些新奇事物或现象较为感兴趣。在初中化学实验教学中,教师不能照本宣科地按照教材内容和辅导资料展开教学,要想方设法提升实验课程的趣味性,吸引学生的注意力,焕发他们的学习动力。因此,初中化学教师在教学过程中可以演示一些趣味性小实验,让学生对新实验的学习产生浓厚兴趣和探索欲望,使其全身心地参与到课堂学习中,让他们充分体验到化学实验的乐趣。例如,在进行《氧气》教学时,针对“氧气化学性质”的探究,教师先演示“木炭在氧气中燃烧”的实验,引导学生观察实验现象:发出较在空气中燃烧时明亮的光,放出大量热,生成一种无色气体。教师顺势提问:“这种无色气体会是什么气体?你们有什么方法来检验?”然后继续操作实验:将澄清的石灰水倒入到木炭燃烧过的集气瓶中,可以看到石灰水变浑浊,以此推断气体成分是二氧化碳。接着,教师操作实验“硫在空气、氧气中燃烧”:在燃烧匙里放入少量硫加热,直到发生燃烧现象——发出微弱的淡蓝色火焰,生成一种有刺激性气味气体,放出热量;把盛有燃着的硫的燃烧匙伸入到充满氧气的集气瓶中发生燃烧现象——发出明亮蓝紫色火焰,生成一种有刺激性气味气体,放出热量。如此,教师利用一系列趣味性的小实验展开教学,带领学生探究氧气的化学性质,激发他们的学习动力,使其初步掌握观察实验的程序和实验探究的方法步骤,进而锻炼观察能力。
善用素材,引发主动思考
化学是一门与现实生活联系十分密切的学科,初中化学教材中编排的不少实验都与实际生活有一定的关联性,而且生活中又存在着大量的化学现象,很多生活现象也需要从化学视角或利用专业化学知识来解释。对此,初中化学教师在具体的实验教学中,应当善于利用生活中常见的物质设计实验,不仅方便实验的取材与操作,还有助于引发学生对化学知识的主动思考,使其在熟知的生活素材辅助下认真探究化学实验的奥秘,使他们形成应用意识。以《常见的酸和碱》教学为例,当探究硫酸的性质时,教师可用蘸有稀硫酸的毛笔在木板上画画、写字的方法来进行。在实验环节,教师使用毛笔蘸质量分数是5%的稀硫酸在木板上画画、写字,将木板晾干后再用小火烘烤、清水洗净,可以看见木板上留有清晰的黑色或褐色的花样、字迹。该实验原理是稀硫酸加热会变成浓硫酸,增强脱水性,纤维素失水则会碳化,颜色变为黑色或褐色;用清水洗掉木板上多余的硫酸后,能够得到清晰的黑色或褐色花样、字迹。接着,教师继续操作实验:往肉皮上滴一些浓硫酸,往蔗糖里注入10ml浓硫酸。教师引导学生观察实验记录现象,并提问:“通过上述实验你们有什么想法?”这样,他们通过观察主动思考,可以得出浓硫酸具有强腐蚀性。上述案例中的实验操作起来简单、取材十分方便,实验中用到的木板、毛笔、肉皮、蔗糖等都是生活中相当常见的物品,结合实验现象引发学生主动思考。
提供操作,培养动手能力
初中化学实验教学的关键在于亲自动手操作,要想让学生在学习过程中“动”起来,教师需为他们提供大量的实践操作机会,主动营造动手机会,既可以是学生协助教师一起操作实验,也可以是学生个人操作,或者是小组合作完成。为此,初中化学教师在实验教学中应结合具体教材内容和学生实情,尽量将操作实验的机会留给他们,自己则做好辅助和指导的工作,帮助学生养成良好的实验操作习惯,掌握规范的操作方法和技巧,全力提升他们的动手能力。例如,在《金属的化学性质》教学中,教师先在课件中出示生锈的铁锅和没生锈的高压锅图片,介绍高压锅是铝制的,然后提问:“铝的化学性质很活泼,为什么通常铝制品却很耐腐蚀?”接着带领学生动手操作实验:用砂纸打磨铝条表面,观察表面颜色变化。思考:“为什么铝条在打磨前后或放置前后颜色会有变化?打磨后铝能接触到什么物质而发生反应?”学生讨论后回答:“铝在空气中与氧气反应表面生成一层致密的氧化铝薄膜,可以阻止铝进一步氧化,所以铝具有很好的抗腐蚀性能。”接着,教师指导学生分组实验:分别做金属与稀盐酸、稀硫酸的反应,主要是镁、锌、铁、铜,并要求学生按照操作规范进行实验,认真观察现象,确定金属活动性由强到弱依次为Mg>Zn>Fe>Cu。如此,教师将操作实验的机会留给学生,使其获得更加深刻的体验与感悟,当探究出化学性质后可以获得一定的成就感和喜悦感,既能够锻炼学生的动手能力,还可以增强自信。
在初中化学实验教学活动中,教师需及时更新教育观念,围绕学生为中心设计教学,从精心设计趣味实验、善于利用生活素材、提供实践操作机会等多个方面切入,使其在学习过程中“动”起来,帮助学生实现高效学习。
(作者单位:江苏省海门市实验初级中学)