冬季马铃薯栽培要点及病虫害防治技术探讨

2019-12-11娜汉

云南农业 2019年11期

娜汉

（西盟县农业技术推广中心，云南西盟 665700）

1 播种时间

冬季种植时期，对马铃薯品种合作88 必需保证最少有110 d 的有效生长期，才能使其自然落黄，充分成熟并得到较高的产量。同时保证大约接近70%的土壤湿度，才能使马铃薯在出苗期间有足够的水分尽快出苗并完成根系和匍匐茎的分化及生长。所以必需考虑在水稻收获后充分利用土壤水分尽可能提早播种，种植模式采用单垄双行，在土壤墒情好的情况下，播种后要求10 ～20 d 出苗。

2 品种选择及种薯处理

2.1 品种选择

根据种植地的海拔高度、纬度、环境条件、气候特点及种植季节等来选择不同适应性的品种。每个种薯选择50 g 左右为宜，一般情况下，中高海拔大春一季作地区，宜选择高抗晚疫病的中晚熟品种；中海拔旱粮区进行秋作或间、套种，宜选择抗晚疫病的中熟品种；坝区或霜期较短的中低海拔地区进行冬种或小春作，宜选择质优的中早熟或极早熟品种。

2.2 种薯处理

种薯切块采用纵切方式，切刀需用75%乙醇或1%高锰酸钾溶液消毒，切块后可放置10 min 使切口水分稍干后再用加了广谱杀菌剂的药粉涂抹切口处。药粉可以按照以下配方使用：种薯切块后用1 kg 滑石粉或者草木灰涂抹，并置于通风、见散射光处2 ～3 d，切口结疤后即可种植于大田之中。1 kg 药粉通常可以处理100 kg 种薯，可以采用一块彩条布或者化肥口袋上面放置种薯，撒上药粉后两个人拎住四个角进行翻倒混合。

3 种植模式

采用单垄双行条播为好，窄行间距25 ～30 cm，宽行间距70 ～75 cm，株距为25 ～30 cm，亩种植密度约4500 株，种薯的切面在播种时要朝上放置。播种深度为10 ～12 cm，沟底到垄面的距离为20 ～25 cm，垄宽为60 ～70 cm，沟宽为30 ～40 cm，对于一些面积比较大的田块，需要深挖出四周的边沟以及中间的十字沟，有利于排灌。

4 合理施肥

选择土质疏松、耕层深或较深、易排又易灌的地（田）块。以底肥为主，多施农家肥，地深翻前亩施腐熟厩肥1000 ～2000 kg 后再深耕耙碎。垄作时每亩施腐熟的农家肥3000 kg、尿素10 kg、普通过磷酸钙40 kg、硫酸钾5 kg，集中施于播种沟内活土层上，盖一层细土，在出苗后可结合培土过程分3 次追肥，最好的方法是对成液肥淋浇。每亩淋浇液肥2 t，追肥时间及浓度如下：

1）苗高15 cm 时。每80 kg 水中对尿素100 g、硫酸钾350 g 浇施。

2）初花期时。每80 kg 水中对尿素150 g、复合肥300 g 浇施。

3）盛花期时。每80 kg 水中对尿素350 g、硫酸钾100 g 浇施。

5 田间管理

5.1 水肥管理

幼苗期要保持土壤湿润，苗齐后结合松土追施促棵肥，亩用尿素5 ～6 kg（对水）或施对水腐熟人粪尿700 ～1000 kg。苗发棵期结合中耕应浅培土。薯块膨大期应结合中耕和清沟大培土。要防止田间积水，否则会造成块茎腐烂等病害发生。适时化控，氮肥施用量多的地要防徒长，方法是现蕾期喷一次50 mg/kg 多效唑，以促多结薯。盛花期每亩喷一次0.2%～0.3%磷酸二氢钾溶液50 kg，可促进薯块膨大。

5.2 杂草化除

可以在播种后一周以内使用克无踪等常规除草剂进行喷施除草。出苗后可以选用杜邦宝成25%干悬浮剂,杂草2 ～4 叶期进行田间茎叶喷雾施药,可有效防除一年生禾本科杂草及阔叶杂草，对马铃薯安全，无残留。

5.3 培土

可以在出苗整齐后进行第1 次培土，即使土块把矮小的植株覆盖住也不会影响植株的生长和产量。第2 次培土可以选择在出苗后约1 个月时进行，在培土时可以结合追肥。

6 各生长阶段主要病害管理

6.1 种植期

1）黑痣病和茎溃疡。它经常侵染马铃薯出苗期间的种薯，影响出苗。在大多数情况下，这将会延迟出苗，导致马铃薯的出苗不齐，从而影响生产栽培管理。受感染的成熟马铃薯有不正常的黑斑，不能被洗掉以及清除，有时薯块因为有溃疡而破裂。

2）防治措施。保持良好的田间卫生、使用无病种薯。种薯处理：如果在种薯表面能看到明显的黑痣病症状，播种时施用适乐时进行种薯喷雾处理。

6.2 苗期（出苗至封垄前）

1）晚疫病。叶部病斑大多先从叶尖或叶缘开始，初为水浸状褪绿斑，后渐扩大，在空气湿度大时病斑迅速扩大，可扩及叶的大半以至全叶，病斑边缘不明显。可沿叶脉侵入叶柄及茎部，形成褐色条斑。茎上病斑很脆弱，茎秆经常从病斑处折断。最后植株叶片萎垂，全株发黑枯死。空气潮湿时病斑边缘处长出一圈白霉，雨后或有露水的早晨，叶背面最明显，湿度特别大时正面也能产生。天气干旱时病斑干枯成褐色，叶背无白霉。

2）防治措施。①以选用抗病品种及无病种薯为基础，结合药剂防治和农艺栽培措施进行防治。②播种前选择合适的药剂对薯块进行处理可减轻或延缓晚疫病的发生。③田间药剂防治的关键在于喷药时机要掌握在病害发生和流行之前。初次用药应在田间出苗率达到95%，苗高约10 ～20 cm 时进行；选择对叶部和茎部的病害都具有良好防治效果且抗性风险较低的药剂；当病害发生风险加大时（如温湿度条件适合或邻近其他地块有发病情况）或作物快速生长时应适当缩短用药间隔期；交替使用具有不同作用机理的杀菌剂，持续用药至收获前期，避免后期病菌对地下块茎的感染。

6.3 植株快速生长期

在这段时期，马铃薯生长非常迅速，植株每隔几天就会成倍地生长，所以主要的问题在于预防新生叶片受到病害（病菌）孢子的侵染，在这个阶段使用内吸性的保护兼治疗作用的杀菌剂，能给新生组织提供高度的保护。精甲霜灵可以被植株的所有绿色植物部位快速吸收，也可以通过植物的维管组织传输，它在叶片中可均匀分布，不受雨水冲刷影响。

6.4 植株生长稳定期

1）早疫病。通常在植株处于逆境时期，尤其在临近成熟期间出现。而这些逆境经常来自于缺肥状态，例如：缺氮、缺其他营养或植株处于缺水期。早疫病菌源可以在植株残体上或是在其他寄主植物上生存。病菌在潮湿的情况下（降雨、灌溉、长时间露水），在受感染的植物表面产生孢子，其存活温度范围广，并由风力传播。早疫病的受害部位最初症状是有角的黑色小斑点，随着受害部位的扩大而成熟，枯萎病逐渐变成一系列凹凸不平的同心圆，在叶缘处有褪色的枯黄组织。

2）防治措施。在施药时发现有早疫病的症状，则施用世高加以防治，然后在2 周内继续使用1 次世高或施用阿米西达。如果早疫病情况严重，则缩短施药间隔期。要同时控制早疫病和晚疫病（在症状显现之前），施用阿米西达作为保护治疗剂，施药间隔期为10～14 d，同时可以提高产量和品质。①尽量种植抗病性强的品种；②定期喷施保护性药剂百菌清，在开花期前后，喷施治疗性杀菌剂百菌清；③尽可能减少马铃薯的逆境状况，保证植株需要的水肥条件；④在适宜病害生长的气候条件下，定期进行田间病害监测。

6.5 成熟和衰老期

随着植株的成熟，已感染的疫病病害部位产生的孢子将会增多，增加了块茎受到被冲刷入土地内的病菌感染的机会。此阶段主要的目标是维持保护机制以及控制叶片上的疫病病斑，继续施用阿米西达或百菌清可以保护块茎免受晚疫病的感染。

6.6 储藏期

1）干腐病。是一种由病原菌引起的，常发生在采后期的马铃薯块茎上。薯块在储藏和运输的过程中会感染此病害，造成大量的损失。该病原菌可以在腐烂残体所带的土壤中生存。若马铃薯在采收时表皮被损伤，或马铃薯种薯在种植前被切下，则容易受到病菌感染。如果不加以处理块茎便会慢慢地腐烂，表面会变得干燥、凹陷、褶皱。如果将感病的马铃薯横切，就会看到干燥的、鳞状的病状，上面带有粉红色或白色的霉菌。

2）防治措施。在植株地上部分完全死亡后采收，以保证薯块表皮成熟；在采收和装运的过程中要小心谨慎，尽量减少块茎的伤口。为了提高愈伤能力，把刚采收的马铃薯放在通风状况好、相对阴凉的地方1 ～2 周，待薯块表面干燥、形成瘀伤后再入库堆储。

7 其他几种常见病害

7.1 疮痂病

1）疮痂病。是一种细菌性病害，致病菌为疮痂链霉菌，仅在薯块上发生。当块茎形成时开始侵染，病斑起初多以皮孔为中心生小形褐色斑，后中央破裂，周围表皮形成稍隆起木栓化的组织，病斑多时则融合在一起呈疮痂状。

2）防治措施。避免种植有疮痂的种薯，避免重复种植马铃薯或其他已感染疮痂的植物。在块茎形成和膨大阶段维持较高的土壤水分以及保证马铃薯良好的长势。施酸性肥料或硫，维持土壤pH 值在5 ～5.2。

7.2 青枯病

1）青枯病。也称细菌性枯萎病或“洋芋瘟”。病害在幼苗期和成株期都有发生，受害植株在发病前数天看不出明显的症状，数天后茎叶骤然凋萎，因感病初期这些叶片仍为绿色，故称青枯病。植株感病后，初期病株白天萎蔫，傍晚后可以恢复正常，后期病株不再恢复而全株枯萎死亡。病茎表面粗糙，常有不定根长出，切面有乳白色粘液流出，发病后期茎秆内部腐烂变空。

2）防治措施。①选择抗病品种或无病种薯可十分有效地防治或减轻青枯病为害；②合理轮作或间套作，选好地块，旱地实行与小米、玉米、高粱、甘蔗、瓜类、大豆等3-5 年轮作为好；③多施农家肥、有机肥、复合肥，减少尿素用量；④在发病初期可喷53.8%氢氧化铜900 ～1100 倍液可湿性粉剂或1 ∶2 ∶240 （硫酸铜∶石灰∶水）波尔多液灌根，每株灌根0.25 ～0.5 kg，隔10 d 喷灌1次连续喷灌2 ～3 次，同时重视防治地下害虫和线虫病，以减少根系虫伤，降低发病率。