鸡硒-维生素E 缺乏症的诊断与防治

张玉苓

（青州经济开发区管理委员会山东潍坊 261000）

维生素E 是抗不育维生素的总称，是一种脂溶性维生素。它不仅为正常的繁殖所需要，而且作为自然的最有效的抗氧化剂可防止脑软化，与硒协同防止雏鸡的渗出性素质，与硒及胱氨酸之协同防止幼鸡的肌营养不良。

硒和维生素E 的作用相似，两者既有相互联系、补充、协同作用、不可分割的一面，又有不能相互代替各具独特作用的一面，因此两者往往同时发生缺乏，单一缺乏不常见，如果两者都缺乏则症状严重。

1 病因

1)维生素E 在植物种子及植物油中含量最丰富，青绿饲料中含量亦较高。当饲料中缺乏上述饲料又未注意适当补充则容易引起维生素E 缺乏症。另外，由于维生素E 化学性质不稳定，在饲料中可受到矿物质和不饱和脂肪酸的氧化、破坏，亦易受到物理因素的破坏，从而导致特禽的维生素E 缺乏。

2)饲料本身含硒不足（地方性缺硒或玉米来源于缺硒地区），或微量元素硒添加不足。

3)球虫病及其他慢性胃、肠道疾病，可使维生素E 的吸收利用率降低而导致缺乏。

2 诊断方法

2.1 临床综合诊断

脑软化症：在7～56日龄内均可发生，但多发于15～30日龄，以运动失调或全身麻痹为特征。主要表现共济失调，病鸡头向下或向后弯曲挛缩，有时向一侧弯曲或向后仰，呈角弓反张状。两腿阵发性痉挛抽搐，不完全麻痹，行走不稳，最后瘫患，衰竭而死。

渗出性素质：多发于20～60日龄鸡，以20～30日龄为多，主要表现在翅下或胸部皮肤呈蓝紫色，皮下积有黄绿色胶冻样液体。有的表现胸、腹皮下有黄豆大到蚕豆大的紫蓝色斑点或紫蓝色水肿，穿刺流出蓝绿色液体。发病严重的雏禽站立时两腿叉开，运步障碍，排稀粪，有时突然死亡。青年禽可见面部或肉髯呈蓝紫色。

白肌病（肌肉营养不良）：本病多见于1月龄前后。病雏体质衰弱，贫血，行走无力，胸肌腿肌萎缩，站立不稳，陆续发生死亡。主要是由于缺乏维生素E 的同时伴有含硫氨基酸缺乏时表现出的严重疾病。

繁殖障碍：成年公鸡可因睾丸退化变性而生殖机能减退，精液品质变差，致使鸡蛋受精率显著降低。成年种母鸡无明显症状，但母鸡所产的蛋受精率和孵化率降低；胚胎常于4～7日龄时开始死亡。

维生素E 缺乏以小脑软化为主，而硒缺乏以渗出性素质为主，并有肌营养不良。

2.2 实验室诊断

当怀疑硒和维生素E 缺乏时，应将饲料送实验室进行成分分析。或做机体组织和血液中硒与维生素E 水平的测定。

2.3 类症鉴别

维生素E 脑软化症与脑脊髓炎的区别：鸡脑脊髓炎剖检可见肌胃肌层有散在灰白区，且发病年龄常为2～3 周龄，比维生素E脑软化症发病早；维生素E 脑软化症的病变特征是脑实质发生严重变性，可和脑脊髓炎相区别。

3 防治措施

3.1 预防

维生素E 在新鲜的青绿饲料和籽实的胚芽、鱼粉等中含量丰富，鸡的日粮中如谷实类及油饼类饲料有一定比例，又有充足的青饲料时，一般不会发生维生素E 缺乏症。但维生素E 易被碱、紫外线等破坏，因此，饲料中多添加维生素E 或鱼粉可预防发生本病。在低硒地区，还应在饲料中添加亚硒酸钠。

3.2 治疗

雏鸡。用亚硒酸钠维生素E 注射液（每10 mL 含亚硒酸钠10mg,维生素E 500 IU）每只注射0.5～1.0mL/d。全群鸡在日粮添加亚硒酸钠维生素E 粉，按每1kg 饲料拌入0.5g；也可在饮水中添加亚硒酸钠维生素E 注射液，按100～200 mL 水中加入1mL 亚硒酸钠维生素E 注射液，自由饮水。

成年鸡。每千克日粮添加10～20 IU 维生素E，或5g 植物油，或30～50g 大麦芽，连用2～4 周，并酌情喂青绿饲料；或每只口服50IU 维生素E，每天2 次，连服3～4d，在补充维生素E 的同时，每升水加0.1～1mg 亚硒酸钠饮水，5～7d 为一疗程。