浅析旅游业新发展中酒店业的经营——以杭州第一世界大酒店为例

■ 邵一桐（大连财经学院工商管理系）

一、中国旅游业的发展现状

改革开放带动了经济的发展，中国旅游业实现了产业转型，从最初的短缺型逐渐成长为初步小康型，成为国家经济社会发展的重要组成部分。当今中国旅游业整体呈现新的面貌，与此同时，旅游业中的酒店住宿行业也得到巨大的发展。但是整体看，中国酒店业的国际竞争力还有待提高，需要不断创新以适应新的发展要求。

二、中国旅游业的新发展

（一）从发展规模上看，中国旅游业对国民经济的贡献日益提高

旅游业中的入境旅游在我国国民收入中占有很重要的地位，国内旅游已经从小众市场向大众市场转变，呈现“井喷式”发展，中国已经是全世界最大国内旅游消费市场拥有者。据数据调查显示，2018年全国旅游业对GDP的综合贡献是9.94万亿元，占GDP总量的11.04%。

（二）从发展阶段上看，我国旅游业的综合功能优势日益凸显

改革开放后，我国旅游业从单纯外事接待型事业转向事业、产业共同发展方向，逐步在政治、经济、社会、文化等多个领域显示出巨大活力。旅游业对外提升外交事业的发展，对内支援和加强经济建设，扩大就业岗位、为更多人提供就业机会。如今的旅游业，在对扩大内需提振整体经济，新型农村和城镇化建设，以及保护生态、实现可持续发展领域等一系列国家战略布局中都起着巨大作用。

（三）从市场需求上看，我国旅游市场正朝着满足消费者个性化需求的方向发展

自2010年起，我国的个性化旅游人数成直线向上增加。业内人士多次提出，随着旅游经验的提高、信息能力的增强，中国旅游行业的消费人群、消费习惯逐渐从标准化向个性化、多样化的方向发展。旅游市场也需要适应这一市场变化，调整方向，才能走向更远的未来。

三、旅游新发展中酒店业的经营模式创新

当国家人民的精神文化高速发展时，人们往往不满足于现状，渴望追求心灵上的解压，特别是在新经济的背景下，旅游业得到飞速的发展，与之密切相关的酒店业也得到巨大发展。酒店在我国改革开放后期，在经济政策等方面的支持下，酒店行业正式进入到全新的发展阶段，为人们提供住宿，餐饮及娱乐等多项服务。现如今，我国规模较大的旅游度假酒店数量与日俱增并趋于多元化，全能化方向。旅游业规模的增长与产业成熟为酒店行业提供了巨大的发展机会，旅游业的需求变化为酒店的经营创新提出新的要求。

（一）度假型酒店需求增长要求酒店企业创新服务

如今经济的飞速发展使人们生活水平有了巨大的提高以及闲暇时间的增多，进而导致在市场上休闲度假类酒店所占比重越来越大。为了满足越来越多的度假客人的住宿需求，酒店行业逐渐发展利用计算机建立顾客消费数据库，在分析后，使服务人员进一步了解宾客喜好从而有针对性的提供个性化服务，提高客人对酒店的满意度与忠诚度。

（二）在标准化服务之外增加特色服务项目

为客人提供个性化服务首先应注重细节完善酒店内的设施，应善于观察按照各种特殊客人的需要，配备种类齐全数量充足的设施设备，如配备充足的宝宝椅及儿童餐具，儿童围兜，为带着婴儿入住的家庭配备婴儿用品；在大厅设有座机、纸笔；，设立非吸烟楼层；设立连通房，家庭房增加护栏等。

（三）以网络为主要渠道进行营销创新

随着网络平台的成熟与普及，酒店营销渠道也需要跟上时代和市场的要求进行创新。线上营销方式具有信息化、国际化等特点,能够提高酒店营销效果。酒店需要与时俱进，如综合运用飞猪、携程等网络平台以及微信、快手、抖音等新型网络营销方式, 能够及时向游客推送相关服务。推广自身产品，通过网络效应提升知名度，能取得理想的经营效果。

四、杭州第一世界大酒店概况与经营创新

（一）杭州第一世界大酒店简介

第一世界大酒店是宋城集团旗下一家五星级热带风情主题酒店。总建筑面积8万平方米，由美国PRV设计公司首席设计师丹尼尔参照拉斯维加斯主题酒店风格设计建造，有近万平方米的热带雨林中庭，位于杭州世界休闲博览会主会场休博园内，毗邻湘湖，位于萧山核心商务区，有着非常鲜明的区位优势，并且连通杭州乐园、烂苹果乐园、浪浪浪水公园、云曼温泉四个景区，现已成为长三角最具竞争力的旅游景区度假型酒店之一。

（二）杭州第一世界大酒店的经营创新

1.适合自身主题的选址是成功的一半对于一个度假酒店来说，自然环境成为营销环境的首要原因

作为五星级度假类酒店更是如此，一个足够优秀的景区环境必定会吸引消费者的眼光，而只有吸引住消费者的眼光才能让消费者进一步选择本酒店。第一世界大酒店坐落于浙江省杭州市萧山区风情大道，比邻国家4A级景区湘湖。吸引度假旅游新者前来的不仅是因为其地理位置风景秀丽还有世界闻名的宋城千古情演出。以及适合儿童游玩的烂苹果乐园，适合夏天放松的浪浪浪水公园、老少皆宜的杭州乐园、养生休闲的云曼温泉等一系列完整的旅游景区。

2.融入表演元素的服务增加酒店吸引力

宋城景区的标志与魂魄便是大型歌舞宋城千古情演出，被称为一生必看的演出，它与拉斯维加斯的"O"秀、巴黎红磨坊并称"世界三大名秀，是七星级大型歌舞演出。导演独具匠心，用灯光舞蹈，音乐诗文绘画表演来向观众诠释杭州精神，演绎良渚古人的艰辛，重现宋朝皇宫的辉煌，带给观众视觉体验和心灵震撼。紧接着是酒店景区的亲子类特色——烂苹果乐园，位于杭州休博园内。是宋城股份投资5亿元建造的一座全室内主题乐园。烂苹果乐园的风格鲜明主题突出，融合了众多高科技互动游乐项目，是一个成人的欢乐世界，亲子的魔幻乐园。在夏天旅游高峰期又推出了浪浪浪水公园，景区内具有大型儿童嬉水区，数十项风靡全球的水上游乐设备全新奉上。而作为有着历史韵味宋城集团下的杭州乐园既结合了现代游乐园的各种新奇设施，也巧妙融合了杭州独有的韵味，有着一条别具一格古色古香的怪街，街道两旁分布了很多新奇的小房子待人探索，并配有《民间绝技》《王员外家三小姐抛绣球招亲》等表演。走出这条街则是一个巨大的游乐场，园区拥有十项生动有趣的儿童游乐项目，更有沉浸式演出《恐怖马戏船》等数十项互动表演。在杭州宋城旅游区强大资源的支持下，杭州乐园打造出了晴雨皆宜、老少同乐的独特混搭体验风格，现在已经成为新一代主题乐园的标杆。最后当一天的旅行游玩结束时，可以回酒店享受水质天然对医疗健身、舒缓神经、美容减肥等有显著疗效的云曼温泉。独特的建筑风格，每一处细节都装饰考究；独具魅力的人性化关怀，吸引一批批新客户慕名前来。富含多种矿物质的泉水，还原了泡汤文化的精髓，休闲养生，健康享受，泉暖心热，轻轻踏入温泉水，阵阵暖意顿时袭遍全身，所有疲劳消失殆尽，带给游客养生与休闲的完美体验。住杭州宋城第一世界大酒店，泡宋城云曼温泉，游宋城杭州乐园、杭州宋城烂苹果乐园、杭州宋城浪浪浪水公园，看宋城千古情，将成为一种独具特色的休闲模式。同时第一世界大酒店内部建设也很有特点，有空运自东南亚的橡胶树、榕树等，将景观优势最大化，最大限度保护原始的自然地貌，也成了设计的主要出发点。

3.注重服务细节，追求服务的极致

第一世界大酒店注重提高酒店服务质量, 注意服务细节。比如，酒店内的泰香阁餐厅配有儿童座椅，儿童餐具，酒店内设有免费的儿童乐园，酒店内举办魔法泡泡秀，丛林大冒险等活动，提供二十四小时送餐服务等等

4.注重客人住宿体验，双向沟通以提高营销效果

酒店按区域对客户群进行划分，对客户的消费情况及心理,物质需求展开问卷调查, 在客户入住时会提供一份有关酒店服务和各方面综合情况的问卷调查表, 在退房时会及时收集宾客反馈，整理客户信息，归档保存。

五、结语

随着人们精神文化水平的不断提高，人们的旅游消费观念也由传统的、单一的旅游观赏模式转变成为多层次、宽领域的综合型度假模式，在旅游新背景下发展能够发掘出新的经济增长点，符合当前全域旅游的发展思路，旅游酒店经营模式应进行系统全面的创新，抓住机遇迎接挑战，树立典型经验和样板，朝向更加科学高效的方向迈进，为我国旅游业与酒店业的长远发展奠定坚实的基础，不断提升自身对市场环境和旅游发展的适应能力，不断为客户提供更加高品质的服务。