优质柑橘栽培管理

2019-12-09许剑辉

云南农业 2019年10期

许剑辉

（建水县农民科技教育培训中心，云南建水 654300）

建水县自1986 年被列为云南省柑橘商品基地县以来，始终坚持“农业发展，特色为先”的发展思路，按照“打基础，扶龙头，增效益”的工作要求，狠抓柑橘产业发展，加大引导扶持力度，优化种植区域，按照突出区域特色的原则，将优质柑橘向最佳适宜区集中连片发展。在栽培管理技术方面，依靠科技进步，提高种植管理的科技含量，加强现有先进技术和传统管理技术的推广运用，积极引进新技术，结合实际，开展多途径、多形式的技术培训，切实提高了果农的科技素质和柑橘的产品质量。建水白橘两次被评为云南省优质水果，1995年获第二届农业博览会铜奖；2003 年建水脐橙获农业部农产品安全质量无公害水果认证证书，“百籽丰”脐橙获第10 届中国食品博览会金奖。2017年底止，全县种植柑橘5680 hm2,投产面积5153.33 hm2、产量14.59 万t、产值达4.44 亿元。柑橘产业已成为建水县农业增效、农民增收的一大经济支柱产业。

1 选择优良品种

从目前的市场需求和今后的发展潜力分析，橘农可选择以下种类和品种：如橘类白橘、沙糖橘；柑类的温州蜜柑早熟品种宫川、兴津，特早熟品种南1 号、大分4 号等；椪柑新生系3 号、黔阳无核椪柑；杂柑的不知火、春见、爱嫒、默科特、沃柑等；甜橙中的脐橙纽荷尔、福本和晚熟的鲍威尔、晚棱等；血橙塔罗科、塔罗科新系、摩洛等；柚类的琯溪蜜柚、红肉蜜柚和矮晚柚等；柠檬类的尤力克柠檬。

2 栽苗准备

先准备规格为30 cm×40 cm 的营养袋，营养土（其配方为50 kg 土、15 kg 锯末、4 kg 发酵后的羊粪或7.5 kg 其他发酵后的禽粪、2.5 kg 油枯、1.5 kg 过磷酸钙）搅拌拌匀后用膜覆盖后装袋，再用竹子做一个简易的保温棚进行二次排苗。营养栽培幼苗统一管理，既便于施肥、浇水撒药，大大减少了人工、农药、水等方面开支。幼苗在大棚内的温度适宜，营养袋营养充足，幼苗生长快，集中管理1 年，就相当于在地里栽培的幼苗树势2 年，等来年雨季即将来临之前打好塘。

3 打塘施底肥

1）打塘。要深翻改土，坡度在10 度以下的耕地，就地修筑高台地，台面宽3 m 以上；坡度在10 ～15 度的耕地，沿等高线整理成台地，台面宽2.5 m 以上，梯面内侧低，外侧高，内侧挖一条深10 ～15 cm、宽30 cm 的排水沟。等高台地修筑后，深翻60 ～80 cm，在台中央按株行距2 m×3 m 或2.5 m×3 m 开挖种植塘，塘宽60 cm×60 cm，深40 cm×50 cm。

2）施足底肥。种植前，每塘施入有机肥10 kg，钙镁磷肥1 kg，底肥要与塘土充分混匀，再把棚内营养袋的大苗搬出外栽，边栽边长，等到来年就可开花挂果。这样对新建果园土地抑短扬长，种植其他的农产品也不受时间限制，真正实现了柑橘幼苗的早果优质。

4 苗木选择

苗木是柑橘种植的基础，只有选择好品种和树苗，才能在栽培中保证树苗的成活和群众的要求，达到丰产、优质、开拓、创新的成效的目的。品种选择应以当地科技部门推荐的品种为主，坚持做到生态条件相似、非疫区引种、试验示范推广、引种和选择相结合的原则。选择幼树时，首先要看有无检疫性病虫害；其次要求枝梢不被病虫为害，且根系发达，苗高在40 cm 以上，有2 个以上的分枝，嫁接口高度不低于10 cm，茎粗0.8 cm 以上的幼苗。取苗时不伤及主根、须根，取好后分级、沾浆，包装好后才运输。

5 挖塘定植

种植柑橘，要提前2 ～3 个月按照每亩定植的规格（株行距2 m×3 m）进行挖塘、晒塘，然后将每塘应施的农家肥、化肥和微量元素，与拌入耕作层的熟土中一齐施入塘底，在栽培密度适中的基础上，平整、接线、扶直、定植。同一定植墒或同一片地域（梯田），应尽量定植同一高度的幼树苗木，以便后期的生长与管理。苗木定植时，一定要扶正，踩实根部土壤，浇定根水约50 kg，行与行对齐。

6 初期管理

幼苗种植后，要为幼苗创造疏松、土层熟化，有机质丰富的土壤环境，必须在行间增施农家肥，改良株行间的土壤结构；或种植大豆、豌豆和绿肥苕子等作物，待夏秋梢老后，在树冠滴水线外挖深40 cm，宽20 cm，长80 cm 的条沟压青，并且每株增施化肥0.1 ～0.2 kg。幼树及时投产的主要技术措施有加强肥水管理，促进树体正常生长，尽快形成树冠结果；一旦出现长势过旺，要及时采取拉枝、撑枝、吊枝的措施，甚至可以在9—10 月份进行环割，以促进花芽分化。

7 合理修剪、适时抹芽放梢

合理修剪，适时抹芽放梢，这是幼树形成的早果优质的关键技术。

1）幼树栽培后，不能任其自由生长，需定向培育树冠。定植的树干高度为20 ～30 cm，然后截留半叶或嫩梢。若有10 cm 以上的树梢留3 ～5 个健壮芽，并将其剪短。生长1—2 年后在春季疏出全部花蕾，不允许挂果实；春夏秋季通过抹芽和整梢时，再除去零星的嫩芽，若枝条上有70%左右的枝梢萌动时就放梢。每次新梢转绿后，再根据新梢抽出的长短，修剪掉二分之一或三分之一的长梢枝，同时疏除丛枝中的一些弱枝，留2 ～3 个健壮芽。通过培养营养枝，疏除弱枝相结合，达到早产丰果的目的。其中，对于长势弱的树，一般不留弱枝，只采用摘除心叶，留新梢发出后的8 ～10 个叶即可。

2）对生长2 年以上的树，树冠已基本成形。每季新梢转绿，如果水肥条件好，栽培成长好的柑橘，可在4—8 月促成发抽新枝4 次；

3）对于生长3 年的柑橘树，已达到一定的树冠，可试结果，同时要修剪好春、夏、秋三季新长的梢。一般不喷施保花保果肥，对挂果多的树，会影响夏梢的生长，要剪除幼果，短剪枝梢，促发夏梢。夏梢在立夏雨水落地后放梢，秋梢在立秋后8个月放梢。否则，过早过迟都会影响枝梢的质量和出现乱抽梢的现象。

8 科学施肥

8.1 柑橘幼苗期

种植后2 ～3 个月的幼树每隔10 ～15 d 浇清水1 次定根为的是确保水分充足，加速生根定苗。在幼苗成活之后，雨后每株撒施100 g 巧棵力，激发生长潜能，促进幼苗快速生长。在膨果期（6 ～9月份）使用巧棵力150 ～250 g+高钾型复合肥0.5 kg（或纯硫酸钾），主要目的是膨果壮果，解决大小果，增加甜度。在秋梢期（10 ～11 月份）沟施巧棵力0.5 ～1.5 kg，保证放出足够的秋梢，确保明年挂果量。

要促发柑橘树枝梢抽发，在科学施肥上就要掌握柑橘幼树肥以氮肥为主，并根据抽枝条的情况适时施速效肥，每季抽枝要定枝，定点进行观察。若植株上的芽饱满，要开始萌动，每株施0.1 ～0.2 kg 尿素促梢；栽培3 年的树，因可适量挂果，每株需加0.2 kg 的普钙；栽培1 或2 年的树剪枝梢时，每株施壮梢肥，清肥水加0.1 kg 的尿素浇施。若是新种的柑橘幼树，可隔7 ～10 d喷施0.5%磷酸二氢钾1 次，一般喷2 ～3 次即可。冬季管理1—2 年生的柑橘树在株间距，3 年生的在行间距。挖深30 ～40 cm，宽20 cm，株间距80 ～100 cm 的长沟，每株施农家肥5 ～10 kg,普钙0.2 ～0.5 kg，硫酸钾0.1 kg 栽培3 年以上的柑橘树，每株加施油枯1 kg，肥料拌土混合施入条沟中覆土灌水，促进枝梢早生快发。

8.2 二至三年果树

果树生长到2-3 年时，在12 月份施250 ～500 g 的巧棵力和2 ㎏壮根解毒颗粒（或者是生物有机肥）沟施，主要是为了储备营养，改善地力，预防缺素。开春之后在根部雨后撒施100 g巧棵力，补充柑橘所需的氮磷钾、中微量元素和有机质。

8.3 挂果期第四至五年树

摘果后施用巧棵力1.5 kg 加壮根解毒颗粒2.5 kg（或者有机质）沟施，用以恢复树势，储备养分，防止大小年。春季开花期（3 ～5 月份）雨后使用150 g 巧棵力（干旱的话可以水冲），主要是为了开花需肥量较多，保证养分充足，保花保果。

8.4 五年以上优质树

摘果后1 ～2 个月，使用巧棵力2 kg+壮根解毒颗粒4 kg（或生物有机肥）沟施，用以确保恢复树势、储备营养，防止大小年。在大树春季开花期的时候，雨后撒施200 g 巧棵力，目的是保证养分充足，保花保果。果实膨大期，施巧棵力150 ～250 g+高钾型复合肥1 kg（或纯硫酸钾），用于膨果壮果、杜绝抛果，解决大小果，增加甜度。在优质树秋梢期使用巧棵力1 ～1.5 kg 沟施，保证放出足够的秋梢，确保明年挂果量。