软枣猕猴桃栽培技术

王春华

（杭州市农业技术学校，杭州310022）

软枣猕猴桃是猕猴桃科的一种， 又叫软枣子，分布在我国东北地区。目前，当属辽东地区的软枣猕猴桃最为上等，入口较为柔软，酸甜适中，色泽诱人，且果肉多汁，含有非常丰富的营养成分，可以有效提高人体免疫力，对人体有很大的益处。 近年来，软枣猕猴桃丰富的营养成分得到了医药、 食品等许多行业的重点研究与开发，目前已经成为一种价值高、用途广具有发展前景的水果。当前软枣猕猴桃苗木的主要繁殖方式有扦插、组培、播种等，其栽培技术介绍如下。

1 苗木繁育

1.1 硬枝扦插

在种植软枣猕猴桃的第2 年（大约3、4 月），将插条顶端比较细或不太成熟的部分剪掉，把插条剪为每段10 cm 左右的长度，并使插条的基部得到充分的浸泡。 用浓度约为500～1 000 mg/L的吲哚丁酸浸泡处理，浸泡时间5～8 min。 粉剂法则是将溶解的生长素加到滑石粉中， 直到达到需要的浓度，与此同时，用水使插条的底部充分润湿，然后进行蘸粉步骤即可。

1.2 绿枝扦插

绿枝扦插有两点注意事项：①做好防雨水淹苗处理；②控制好苗床的基质湿度，其湿度不高于空气的湿度。 这样既可以有效减少叶片水分的蒸腾， 又可防止插条因基质的水分过多而发生腐烂。 扦插后在插床的两侧间隔1.2 m 或1.5 m 均匀插拱，形成拱架的形状，拱架高度保持在60 cm 左右， 拱架上用透光率约为50%的遮阳网进行遮盖， 地面处用砖将遮光网布压住，防止被风揭起。 另外，为了防止冬季降雪少、早春降雨少造成枝条抽干，最好起出苗木， 将其置于冷窖中保存或埋到室外假植。 如果扦插时间太晚，会导致苗木木质化程度过低， 因此越冬时需要进行防寒保温处理。

2 整地与定植

栽苗前整地， 整地需按东西方向挖深约50～60 cm、长和宽均为80 cm 的坑，然后向土中施入一定量腐熟的肥料。定植时先施底肥，然后填入1/2 的熟土， 用脚轻踩土壤使其呈现“凸”形，而后将苗木放入挖好的坑中，并舒展根系，再次填入坑深度一半的土。 轻轻踩踏土壤，同时缓缓向上提拉几次苗木。踏实土壤后，灌水2 次，最后用土将其完全覆盖，需要注意：①埋根时要稍微浅一点，尽量与原深度保持一致；②根据当地天气状况以及地理环境来确认畦的高度和防涝手段。在定植时注意授粉树的比例，因为软枣猕猴桃是雌、雄异株体，雌株、雄株最好以8∶1 的比例来分配。

3 加温管理

苗木种植初期要进行低温处理， 低温处理至冬季中期时，开始白天盖晚上揭，从元旦开始进行加温处理。为使苗木温度维持在16～20 ℃，白天让棚内温度尽量提高， 在最热的中午偶尔进行放风，此处理方式进行15～20 d，然后恢复正常的种植，白天温度需维持在20～25 ℃，夜间温度需保持在10～15 ℃。

4 修剪

苗木新梢长度达到20 cm 时， 如按独龙干的形状进行修剪， 修剪时要保留1 个生长较为健壮的新梢，如按双龙干修剪，保留2 个新梢，其余大部分枝条剪掉， 并将保留下的新梢绑到架上。 当新梢长出6～8 片大小正常的叶片时进行摘心， 新梢生长到1.5～2 cm 时摘心处理，以此来控长度。 摘心后新发的梢继续进行同样的处理。每年8～9 月所有的新梢摘心，9 月上旬完成所有的摘心。

5 病虫害管理

及时地将带病的枝干、叶、果实等剪掉，定时清理果园的枯枝和落叶，科学施肥，不可过度使用肥料，要考虑土壤的需肥情况，尽可能地避免发生病虫害； 化学防治主要是尽量减少实际使用化学肥料及药剂使用次数， 最好可以混合或交替使用肥料和药剂。 软枣猕猴桃较其它水果抗性强，不易发生病虫害，如果必须进行病虫害防治，推荐使用人工方法。