香格里拉市藜麦产业发展现状及对策

和金玉

（香格里拉市农业农村局种子管理站，云南香格里拉 674499）

近年来，香格里拉市以扶贫攻坚和推进产业发展为主线，以优化供给、提质增效、农民增收为目的，以绿色发展为导向，结构调整为重点，充分利用高原独特气候资源和区位优势，把经济作物产业做大做强。随着全市产业结构的调整，经济作物的种植已成为全市脱贫攻坚工作的重点，种植面积不断增加，效益显著提升。

一、发展现状

（一）种植面积在不断扩大

自2012 年开始，藜麦在香格里拉市开始试种，至2014 年，全市境内已种植推广4 个藜麦品种，分别是雪域1 号、2 号、3 号、4 号，面积86.66 hm2，在4 个品种中，雪域3 号成熟最早，从种植到成熟共需90 ～110 d。据上海专家分析，在迪庆州种植的藜麦比其他地州种植的品质好，千粒重最高可达5 g。2019 年迪庆州境内的种植推广面积将达333.33 hm2左右。

（二）区域布局取得新进展

香格里拉市农业产业的发展，坚持布局区域化，发展规模化，不断优化农作物品种结构和区域布局，逐步压缩传统作物的种植面积，扩大经济作物的种植面积，已形成从香格里拉市至维西县以高海拔边远山区为主的大规模种植区域。

（三）形成脱贫攻坚中的产业优势

藜麦适合在高寒山区种植，高寒山区的传统农作物（马铃薯、荞麦、青稞）的产量较低，藜麦每亩产量可达150 ～200 kg 左右，每千克16 元，每亩收入可达3200 元。藜麦的秸秆粉碎后可以当饲料喂牲畜，是一种很好的高蛋白饲料；也可当作大球盖菇和平菇的营养基质，可以说藜麦与传统农作物相比，全身都是宝，而且在种植中投入不高。目前藜麦种植在香格里拉市小中甸镇和虎跳峡镇的脱贫攻坚工作中发挥了一定的优势。

二、存在的问题

（一）田间出苗率不平衡

因气温、土壤酸碱度、播种墒情、雨水等多种因素，造成藜麦田间出苗率不平衡，有的甚至需要重复播种。

（二）虫害防治困难

藜麦对生态环境要求高，藜麦害虫抗药性逐年增加，加之藜麦的适口性很好，在现蕾期和鼓粒期普遍遭受害虫啃食，尤其是在收获期不能喷药防治，又没有一套有效地防治措施，导致藜麦产量不高。

（三）藜麦秸秆利用率不高

秸秆收集投入成本大、运输时间长、储存难度大、秸秆回收技术不成熟。

三、发展对策

（一）进一步提高病虫害防治能力

加强与州、市植保部门的合作，共同研究解决藜麦田间出苗率不平衡和虫害防治困难的问题，提高藜麦产量。

（二）稳步扩大种植面积

按照“规模化种植、市场化运作、产业化发展”的思路，加大土地流转力度，改善土壤环境，选育优质良种，稳步扩大藜麦种植规模，力争未来两年内在全州种植藜麦1333.33 hm2以上。

（三）加大技术推广力度，提高科技含量

根据市场需要，引进、选育藜麦新品种，研究藜麦栽培的配套技术，拓宽农民增收渠道。紧紧围绕本地藜麦品种鉴定筛选、提纯复壮、生产原种等关键问题，提高科技含量，选育出田间栽培性状好、产量稳定性好、抗逆性强、加工品质好的藜麦品种来推动香格里拉市藜麦产业的发展。

（四）打造香格里拉藜麦品牌

据上海专家分析，在迪庆州种植的藜麦比其他地州种植的品质好，千粒重最高可达5 g，利用这样的优势实施品牌战略，提高香格里拉市藜麦品牌的影响力。支持企业争创云南著名商标、中国驰名商标，鼓励企业参加各种农产品展销会和评估活动，创新藜麦产品的包装工艺，提高品牌的知名度和影响力。