提升基层畜牧兽医站生猪检疫检验

2019-12-08周昌松孙华忠

中国动物保健 2019年5期

周昌松，孙华忠

（重庆市忠县畜牧兽医服务中心黄金镇站重庆 404306）

国家近年来特别重视人们的健康问题，而肉作为人们生活中的一个必需品更是得到了国家的重视，出台了一系列的法律法规，让人们吃的肉得到保障。在保障肉制品健康的环节中执法人员要负责任，严格执法，国家也在改善人们的生活质量，让人们过上更好的生活，也要增强民众的监督，此外，为了让检疫更加有序的进行，需要加强检疫队伍的建设，对原有的队伍进行调整，壮大原有的检疫队伍。

1 基层生猪检疫存在的问题

1.1 法律制度不完善

为了更好的解决这个问题，国家已经投入了大量的人力物力，也投入了很多资源，这也体现了国家对这个问题的重视，但是更要注意对症下药，找出问题的根源所在，然后找执法者制定相关的法律法规，只有有了健全的法律法规，才能更好的解决这个问题，让人们有法可依，做到有法必依，执法部门也要有所作为，严格执法[1]。

1.2 生猪检疫监督管理存在盲区

在我国生猪检疫还有好多不足，需要改进的地方还有好多，猪肉检疫还存在严重问题的地方也有很多。但是例如学校、幼儿园之类的非常需要猪肉检疫，所以处理这个问题显得尤为重要，为了更好的解决这个问题，一定要各部门担负起自己的责任，当然最重要的还是对这个问题的监督，一定要让这个问题更加透明化，因为这与我们的健康问题息息相关，每一个加工的过程都需要特别细心，每一个过程都需要做好严格的检查。

2 基层生猪检疫检验的建议

2.1 加强部门间的协作

屠宰生猪时，商品流通行政部门需要优先处理，但检疫检验与许多部门有关，所以需要各部门团结协作。每个人要安排好自己的工作，全身心投入自己的工作，如果可以根据该问题提出自己的建议和想法那就更好，这样就可以更好的开展工作。随着社会的快速发展，生活水平现在越来越高，人们的消费水平也日益提高，对生活的质量要求也提高了，吃肉的人也越来越多了，人们吃的肉也越来越多了，所以健康吃肉是非常重要的[2]。人们要对食品健康更加重视，政府部门对此应该采取更多的措施，处理这个问题也应该加大人手和力度，投入更多的人力资源和其他资源来解决这个问题。但是要解决这个问题，也需要各部门的全力配合，更应该让这个问题透明化，让大众都能看到这个问题的处理过程，这样就可以增加大众的监督。

2.2 加强检疫队伍的建设

为了让检疫更加有序的进行，需要加强检疫队伍的建设，对原有的队伍进行调整，壮大原有的检疫队伍。与此同时，行政部门和执法部门也应该对这个问题更加重视，出台相应的法律法规，完善相应的法律体系，也要制定相应的管理制度，对工作人员要进行更加合理的管理，在业余时间也要加强对人员的培养，可以适当的开设一些课程，这些课程可以是专业知识的讲座，也可以是有关的法律法规，从各个方面增强人员的能力。只有他们的能力得到了保证，才能够更好的工作。同时为了更好地提供保障，也可以给工作人员入一些保险，以进一步保障执法和监督人员的权益。

2.3 改善条件

屠宰厂的环境和相应的配套设施必须是达到标准的，这样才能为生猪检疫工作提供良好的环境和条件，以利于工作顺利的进行。同时如果有条件，可以把周围的几个屠宰场组合起来，但是必须严格地控制环境。同时绝对不允许通过不正当的途径进行竞争或者谋取暴利，关于这一点，当地的政府或者有关部门应该进行严格的监督检查并审核。为了保证工作由始至终顺利进行，在生猪进入屠宰场之前就必须要对生猪进行全面的检查，查看该猪采食是否正常，活动能力是否够强，这个猪有没有生病或者是有没有其他不健康的地方，有发现任何异常必须对这个猪进行隔离并连续地进行观察。