奶牛乳房炎的发病原因及防治措施

2019-12-08周丽伟

中国动物保健 2019年5期

周丽伟

（山西省大同市动物疫病预防控制中心山西大同 037006）

奶牛乳房炎是由多种微生物引起的奶牛乳腺组织发生炎症的常见疾病，是奶牛的四大疾病之一，多在潮湿多雨的天气情况下发生。引起该病的微生物数量大、种类多，有资料显示，全世界约有66%的奶牛患有各种类型的乳房炎[1]。乳房炎的发病率较高，给奶牛养殖户造成了巨大的经济损失，尤其在光照不足、通风不良的阴暗潮湿环境下，微生物繁殖速度快，奶牛的乳房长期处于一个潮湿的状态，极易引起乳房发炎，严重影响奶牛的产奶量和奶产品的质量。因此，研究乳房炎的发病原因和防治措施有重要意义。只有采取综合性预防措施，才能够有效防治乳房炎的发生。

1 临床症状与发病原因

1.1 临床症状

奶牛乳房炎根据有无临床症状可分为临床型乳房炎和非临床型乳房炎[2]。临床型乳房炎的病牛会在乳房和乳汁上双重表现出异常，同时奶牛的精神委顿，食欲下降。患病时，乳房的温度较健康时会有所上升，伴有一定的发胀和疼痛，乳汁不是正常样子，多呈絮状和结块状，沉降后上层会变成水样，且乳汁颜色会发生变化，多呈微微黄色。此时的产奶量大幅降低，严重的甚至会停止产奶。非临床型乳房炎又称隐性乳房炎，顾名思义，这一类型的乳房炎无法用肉眼看到病症，病牛的乳房和乳汁的外在都表现的和健康牛一样，但如果对乳汁进行检验就会发现，乳汁中的细菌总量超过国家制定的标准，白细胞等大量增加，酸碱反应中呈碱性，碱性越高，说明病情越严重[3]。体细胞在50 万个/mL 以上，细菌数和导电值均增高。

1.2 发病原因

引起奶牛乳房炎的原因复杂，一般由以下几个原因造成：①奶牛生活环境不达标。有些养殖户不注重奶牛的生活环境，圈舍脏乱差，粪便不及时打扫，消毒工作不到位，导致牛棚蚊蝇大量繁殖，各种寄生虫附着在奶牛身上，导致奶牛的乳房周围滋生大量的病原细菌。若在夏天高温多雨的条件下，潮湿的环境，加上没有及时清理掉的粪便，大大增加了乳房炎的发病几率。②操作不当造成乳房炎的发生。人工挤奶时，挤奶人员操作不当，用力不均，对奶牛乳房造成机械刺激，乳房发生创伤，感染病菌造成乳房炎。机械挤奶时，设备质量问题，缺乏合理调试，造成乳房炎。同时在挤奶前乳房按摩和消毒不到位也会造成乳房炎。③喂养不当引发乳房发炎。如果喂养的饲草和饲料霉菌超标，尤其黄曲霉毒素超标，引发乳房炎。④另外，饲料中精粗比例不合理，个别饲养户为盲目追求产奶量，精料比例过大，也会造成乳房炎的发生。

2 奶牛乳房炎的最新检测方法——多组学技术

2.1 代谢组学

越来越多的专家和学者使用代谢组学找到与奶牛乳房炎相关的活性标记。如有专家使用链球菌诱导的奶牛乳房炎作为试验模型，收集的牛奶样品通过液相色谱和质谱分析进行特异性分析。结果表明，牛奶样品中有3,000 个色谱峰。分层聚类分析和主成分分析表明，乳腺炎诱导81h 后，牛奶样品中代谢物的变化最大，312h 后恢复到正常水平。代谢途径分析显示，在链球菌刺激后的第一个81h 内发现了碳水化合物。大多数复合物和核苷酸代谢物呈下降趋势。此外，还发现胆汁酸-核受体FXR 信号传导途径显著上调，表明胆汁酸可能参与乳房的炎症反应。

2.2 蛋白组学

有学者使用毛细管电泳质谱（CE-MS）分析健康奶牛和具有临床乳腺炎的奶牛的牛奶样品的蛋白质组学。结果表明，病组中β-乳球蛋白和αS1-酪蛋白高于对照组。β-酪蛋白、乳过氧化物酶、骨桥蛋白、白细胞介素-4 受体、成纤维细胞生长因子结合蛋白和糖基化依赖性细胞粘附分子-1 存在显著差异。说明β 酪蛋白和微管α1C 链蛋白可作为由革兰氏阳性菌（如金黄色葡萄球菌等）引起的奶牛乳房炎的生物标志物。

3 防治措施

近年来，随着养殖规模和养殖范围的扩大，奶牛乳房炎发病率逐渐增加，多因养殖方式不合理、饲养条件简陋、预防治疗不到位等原因造成，针对该病，综合防治措施的制定至关重要。

3.1 加强日常管理

一般来说，奶牛乳房发炎在一年四季都有可能发病，夏季、秋季这些季节是高发期，因此在日常喂养和管理中要多加注意和预防。①在日常饲养中做到清洁消毒工作，最起码要经常清理粪便，使牛棚保持干净，防止蚊蝇和病原微生物的滋生，尽可能降低感染的可能性。②注意阴雨天的通风除潮，病原微生物喜欢潮湿温暖的环境，如果牛棚经常处于潮湿状态，将会大大增加患病风险。因此，经常定期对牛棚进行打扫消毒，保持环境干燥清洁，可以有效的预防乳房发炎。

3.2 重视干奶期饲养管理

干奶期是预防和控制产后发生乳房炎的重要时期，干奶期的治疗能使乳房有机会在下一个泌乳期到来之前修复受损的乳腺组织，降低了分娩后临床性乳房炎的发病率。尤其干奶前两周由于停止挤奶，乳腺继续泌乳导致乳腺开始增大，乳房内压增大，为乳房炎极易感染阶段。干奶期的预防主要是向乳房内注入长效抗菌药物，以达到消灭侵入的病原体和预防以后病原体的侵入，干奶前两周及临产前两周每天对乳头进行一次药浴。要经常检查乳房有无异常变化，有无红、肿、热、痛或漏奶现象，如发现乳房有要立即把奶汁再次洗净，可全身应用包括肌肉静脉注射抗生素和非甾体抗炎药治疗。

3.3 挤奶和清洗管理

挤奶时，应先对奶牛的乳房进行清洁，人工挤奶时要戴手套，并注意手法和力道，做到挤奶不伤害奶牛的乳房；要是采用挤奶机器挤奶，要做好器械的消毒工作，同时要注意机器的各项数据设置，挤奶后也要对乳房加以呵护。另外要经常给奶牛的身体进行清洁，尤其是尾部，减少乳房炎感染的几率。正确的挤奶操作程序是保证乳房健康的重要手段，挤奶程序一般为挤奶前温水药浴，乳房擦干，应做到一牛一巾并戴乳胶手套，头三把奶进行处理后，上挤奶杯进行挤奶，挤奶后再进行乳房药浴，同时做好牛体的消毒清洗，以防病菌污染。

3.4 药物治疗

药物治疗一般有抗生素注射疗法和中药疗法，前者适合患病严重或者急性乳房炎的病牛，后者则更适合慢性乳房炎或者患病不严重的病牛。抗生素注射则是利用乳导管直接将药物注射到患病区，使药物直接作用于乳区的病原菌或病变部位，通常用80万IU 青霉素与50 万IU 链霉素或者100 万IU 土霉素，添加适量注射用水溶解。中药疗法则是通过用中药制剂对乳房擦拭消炎化瘀。当乳房严重肿胀时，可全身给药又叫系统给药，包括肌肉注射和静脉注射两种给药途径。全身给药常用于治疗严重的临床乳房炎或由金色葡萄球菌引起的乳房软组织慢性感染。