基于PBL理论的合作教学在《景点导游》课程中的应用

张翼

作为旅游管理专业的核心课程和“课程融通”课程之一，《景点導游》以碎片化知识较多、讲解展示需要一定的语言沟通技巧等难点一直困扰着不少学生。传统的教学模式重视知识解析和传递，忽视学生对知识的内化和创造性构建。在PBL（Project Based Learning）项目化教学的理论下，教师引导学生组建小组，进行项目拓展和目标管理，更好地对学生进行良性激励，推进学生知识内化和项目产出。

引言

随着2019年国务院《国家职业教育改革实施方案》（简称“职教20条”）的提出，1+X证书制度工作开始逐步在试点实施。方案鼓励职业院校的学生在获得毕业证书的同时，能够努力获得多种职业技能证书，从而能解决就业市场的供需矛盾。而对于旅游管理专业的学生来说，导游资格证必然是专业对口度最高的职业技能证书之一，也是从事导游行业最基本的资格要求，一直以来是旅游管理专业学生重点参与的资格认证项目。

然而，随着近年来高校扩招等原因，职业院校的学生总体学习水平呈下降趋势。由于不少中、高职学生知识基础薄弱、学习主动性不强，也欠缺较好的学习习惯和逻辑思维能力。导致导游资格考试这一结合了笔试和口试的综合性考试对于职校的学生来说难度较大，通过率很难提高。

在旅游管理专业学生的课程体系中，《景点导游》或称《模拟导游》即为导游资格考试科目五项目的课证融通课程。科目一到科目四包括《导游基础》《导游服务技能》《导游法规》等课程共同支持笔试成绩不同的是，该课程独立承担口试成绩。因此，可以说，学生对于《景点导游》课程知识点和对知识的运用能力提高，是提升导游资格考试通过率、促进学生增强职业技能、提升职业水平的必要途径。

通过前期对我校旅游管理学生的调查结果显示，很多学生表示导游资格考试中的笔试项目，由于全部为客观题，可以较为方便地通过题库刷题的方式强化记忆。因此，只要学生学习态度较好，笔试的通过率不会太低。然而，由于导游考试的“科目五”项目，即面试、口试项目的灵活性、机动性较强，需要学生具有较好的心理素质和语言表现力。尤其是要求学生回答与景点相关的历史、地理、宗教等问题，需要学生有一定的知识储备和理论水平，要求较高。因此，“科目五”考试可谓是导游资格考试中的难点和重点。

一、传统的教学状况和学情分析

在传统的《景点导游》课程教学中，教师多采用示范性讲解的方式来教学。虽然教师的示范具有很强的导学作用，然而由于表现形式较为单一、枯燥，知识点比较琐碎，需要识记的内容较多，学生参与度不高，畏难情绪较强。因此，传统的教学方式在本课程的效果表现欠佳。

目前，不少职业院校的学生学习主动性不强、对学科知识的内化能力、知识体系的自我建立水平欠佳。由于相关基础知识较为薄弱，学生难以自行推导景点知识中历史事件的相关性和逻辑性，只能采用死记硬背的方式来学习，效率极为低下。此外，出于课程以口试进行考核的性质，对学生的考核重点不仅仅是其对知识点的掌握和内化程度，同时也考核学生的人际沟通、口头表达能力和对景点相关知识进行展示的技巧。而这点对于缺乏面试和社会经验的学生来说难度较大。

然而，不少职业院校的学生表现欲、竞争欲强，极为重视自己在同伴眼里的形象。因此，采用学习成果现场展示、小组竞赛、交互评价的方式能给予学生的学习主观能动性以极大的良性刺激。

二、PBL理论和小组合作学习与本课程的契合性

PBL（project based learning）理论，即为项目式学习法。即围绕课程学习目标构建项目，促使学生采取主动探究式活动来实现项目目标，从而在无形中促进学生对相关知识点的内化。德国教育学家弗雷德·海因里希对项目教学法的定义是“在项目导向式教学法中，学习者以小组为单位在某个内容范围内进行工作，实施一个项目。小组成员自己计划并执行他们的工作。通常在结束时有一个可见产品（如装置、仪器、文件、演出等）。在项目教学法中，关键不在于其最后的产品本身，而是这个产品的制造过程是以学员自主构建的方式进行的。”PBL学习法十分有利于应用课程教学，易于被职业院校学生认可，更能高效地锻炼学生的实践技能。

根据瑞士心理学家皮亚杰Jean﹒Piaget的建构主义理论：学习过程是一个认知、心理构建和互动的过程，需要学习者积极主动地参与各种活动，在实践中获得、构建自己的知识和经验系统。随着翻转课堂理论在国内大规模推广，这种反转式的教学模式也被推动到各个学科和各门课程中。《景点导游》的诸多课程性质和翻转课堂及PBL理念十分匹配。

《景点导游》的课程中，需要学生去学习和掌握的景点导游词是相对固定的，每个导游词的讲解时间10分钟左右，非常符合个体的短时间注意理论，也很适合教师提前制作微课式的示范讲解短视频，以供学生提前预习。由于课程内容为知识累积性内容为主，不需要复杂的逻辑推导和统计、核算。学生较易通过教师的示范性视频学习，掌握基础性的知识点。

此外，PBL学习法也利于采用与小组合作学习相结合的方式。皮亚杰在《发生认识论原理》一书中提出“一体化课程需要相应的教学媒体和环境，可以采取的教学组织形式包括基于合作的分组教学，基于培养创新精神和实践能力的实践教学法等。”学生不仅可以在小组合作中利用讨论、头脑风暴等方式集思广益;也有利于他们模拟景点导游相关的服务性场景，有效地采用角色扮演等方式加强对讲解和服务技能的训练;此外，更有利于他们充分发挥自己的个人优势，扬长补短，集体实现综合性强的项目目标。

三、课程设计与教学流程

在《景点导游》课程教学中，教师提前通过云课堂、学习通等在线学习APP布置学习任务。学生首先通过景点相关知识点图谱掌握知识脉络，理清学习思路和知识结构。然后通过APP中教师的示范性讲解文稿、音频和视频进行自学，掌握景点相关基础知识和讲解要领。接着，通过在线思考，进行即时考核，以自测自己的自习效果。如检测效果低于最低指标，还可以进行相关知识点的重复性学习，从而充分应对每个学生学习基础和效率不同的情况。

课堂上，教师将学生随机分组，以锻炼他们和不同组员搭档的合作技能。通过自荐和组内推选，选举每个小组组长一名，以便于资料统计和任务分配。教师将每个考证景点作为一个项目组随机发放给每个小组。要求每个小组完成与该项目任务组有关的3个二级项目：景点自创导游词文本、景点讲解示范录音、景点讲解录像。由于这3个任务需要综合现场踩点、信息采集、文稿创作、录音录像、后期剪辑等多项工作任务和技能，组员难以独立完成，必须合理分配任务并合作。项目完成目标高于导游资格考试科目五的考核要求，能极好地激发学生的学习主动性。

为了在限定的目标时间内完成项目目标，每个小组首先进行讨论，根据兴趣和特长划分任务。采集学生到景点现场踩点的信息，然后根据所得信息和搜集到的相关文献资料进行知识整合、导游词文稿创作。此时，课程指导教师对创作文稿进行初审，避免其中出现知识性或理论性错误，但注重保留原稿的创新点和行文风格。在对小组创作文稿进行修正后，小组推选普通话最为标准、发音语调最为清晰的同学进行导游词录音制作。同时，小组其他成员进行景点介绍视频录制策划。制作脚本，组织出镜、录像、收音、后期制作不同任务分配的团队进行任务操作。

通过教学实践考核，此教学模式在学生中得到了较高的认可度。在我校18级旅游管理专业学生对本课程的教学反馈中，约95%的学生投票表示赞成此教学方法。学生评价：“学习兴趣得到了很好的激发。”“比以往看书背导游词的学习方式而言，收到了更好的学习效果。”通过项目训练，学生对景点的相关知识点有了更深刻的理解。”

四、多維度评价和效果矫正

随着课程教学实践推进，项目任务对学生的正向激励作用逐渐消减。对项目进行深入探究的本身知识性和技术性的难度，乃至到景点进行踩点活动的时间和费用上的消耗，都会对学生的学习主观能动性产生负面影响。因此，如何通过一套具有针对性的课程评价系统，督促和刺激学生维持较好的学习状态十分重要。

在本课程的教学中，教师引入了多维度评价系统。采用自评和互评相结合、学生评和教师评相结合、专业评价和非专业评价相结合的综合评价体系。在每个小组3个项目任务（文稿、录音、录像）完成后。教师首先请学生进行公开展示，组间互评。在每个小组得到别的组对自己的评价和建议后，进行反思和自评。此外，教师也将项目成果投放给非旅游专业的学生，由他们根据成果的吸引力指数进行评价;最后教师再根据成果是否符合导游资格考试的要求，是否会对旅游专业学生学习和掌握景点相关知识点起到促进作用进行专业评价。所设计的多维度评价的比例分配如下：项目成绩=20%组间评价+20%小组自评+30%非专业评价+30%教师评价。

在每次不同维度的评价之后，教师会即时将评价信息反馈给学生，他们还可以进行项目成果修改。由于职业院校的学生普遍较为重视Peer Evaluation，即同伴评价，有较强的自我认可需求，他们还会再次对自己的作品进行修正、美化甚至是重新制作。如负责总统府景点项目的同学在得到了一些负面的组间评价后，选择自行二次踩点总统府，重新编辑脚本，进行视频重录。负责大报恩寺景点项目的同学在自评后选择更换录制导游词音频的同学。负责夫子庙项目的同学在得到其他专业同学的评价后，选择寻找摄影专业人才支持，进一步加强和优化自己的作品。因此，评价不仅仅是给学生的学习效果打分，更是促进了他们及时更正错误或进行矫正的最直接的方式。通过任务规划、任务制作、阶段多维度评价和成果调整形成良好的课程学习的PDCA循环。

基于“Lecture at home，homework at class.”原则的翻转课堂模式本身就是尊重学生不同的学习水平，促进学生高效地进行知识内化并尽快地练习和掌握知识应用能力的有效方式。建立在翻转课堂模式上，组合项目化理论的小组合作教学对《景点导游》课程学习有很强的适应性，能更好地促进学生在同行压力和阶段性多维度评价的基础上主动、高效学习，从而能尽可能地产生更好的学习效果和更优质的学习产出。当学生对课程的认可度提高、投入和产出可见度都有了一定提升后，也会提升学生的导游资格考试通过率，从而更好地实现符合“职教二十条”的教学目标，也能为将来学生的职业发展做到良好的基础铺垫作用。

（作者单位：南京铁道职业技术学院）