正谷环球有机食品——用商业模式实践价值创造

文安迪

正谷联合创始人、首席产品官邢建平

在全球有机农业快速发展的背景之下，我国从上世纪90年代开启对有机农业的探索。

正谷（北京）农业发展有限公司（下称“正谷”）创建于2007年。作为国内有机食品行业起步较早的企业，正谷在十多年的发展过程中，对自身的价值创造进行不断深入的思考、实践、创新和积累。

如何在商业实践过程中，为客户创造更多价值，并推动有机行业的发展，正谷联合创始人、首席产品官邢建平从正谷的产品力建设等角度，分享了正谷的价值创造模式。

正谷的有机商业实践

正谷创立之初，中国的有机行业尚处于起步阶段，机遇与挑战并存。一方面，国内消费者更加关注食品安全，对健康农产品的需求越来越强烈。另一方面，有机概念仍未普及，有机产业尚未成熟，国内消费者对有机食品较为陌生。

随着商业实践的不断推进，正谷团队逐渐将自身业务定位在为企业客户提供有机食品礼品配送的业务模式上。在此过程中，正谷通过在全球范围内建立符合正谷标准的农场，为客户提供全球优质有机食品，并以礼品卡的形式，进行分享和传递，“呈上自然美味，表达美好情感”。持卡客户一键预约，即可享受专业配送服务。目前，正谷已经建立了相对成熟的商业模式，并在各个环节进行价值经营。

环球合作农场稳定产品供应链

在12年的商业实践中，正谷产品的生产供应组织模式有三种：一种是土地流转后，租地雇工生产;一种是土地没有流转，与农民组建合作社生产;还有一种是通过与海外有机家族农场或有机食品公司合作，由此建立稳定、可靠的供应链。

希腊橄榄油产品交流

瑞士巧克力加工厂考察

产品生产与供应过程中，团队以严格的质量标准，对品质进行把控。寻找最具地域优势的产品，重视有机食品标准农场的建设，为客户提供从田间到餐桌的优质有机食材。目前，正谷有机食品分别来自于美国、法国、瑞士、丹麦、希腊、土耳其、日本、澳大利亚、新西兰等10多个国家，产品包括生态海鲜、干红/干白葡萄酒、巧克力、奶酪、橄榄油、干果、大米、有机牛肉、蜂蜜等30多个品类。

有机价值分享与传递

通过分享有机食品，我们持续对客户传递有机农业“健康、生态、公平、关爱”的内涵，以及更多的可持续发展理念，引导消费者对于环境保护的关注，进而改善人和环境、自然间的关系。如经公平贸易和碳中和认证的正谷Cavell巧克力，即是对社会公平性与可持续发展、生态环境平衡的关注与实践。

在市场推广活动中，我们与各行业中具有较强实力，并对有机农业和可持续有一定认同的企业机构进行合作。以有机知识分享、有机茶歇、商务论坛有机伴手礼等形式，加强与企业伙伴的交流，促进有机理念更深入地传播与传递。通过与三联生活周刊、MUJI无印良品等品牌联合举办线下活动，推广有机生活方式;通过举办可持续消费、食物与未来等系列论坛，引导人们关注和思考人与食物、人与自然的关系。

2012年，正谷成立有机农业基金，在该项目支持下连续多年翻译《世界有机农业概况和趋势预测》和《中国有机产业认证与有机产业发展》，为有意了解有机行业发展的国内外人士提供了详实的数据。每年定期组织有机行业从业者进行有机论坛交流，对有机农业相关生产技术、生产管理组织模式、客户价值等主题发起讨论。正谷同世界自然基金会（WWF）、IFOAM国际有机联盟（IFOAM-OI）、瑞士有机农业研究所（FiBL）、中国连锁经营协会（CCFA）、阿拉善SEE等组织机构的合作持续进行，共同推广可持续的消费主张。

全球价值链的建设，一方面有利于不同国家和地区相互学习、提升有机农业生产技术，即时洞察国内外行业情况和动向;另一方面还有利于人们从别国的文化、道德、社会意识等多个角度，全面地、创新地看待人与自然、人与食物的关系，尊重各种生存际遇，促進地球村的和谐发展。

正谷通过优质丰富的有机食品、独特的销售方式和理念，为客户提供差异价值，并持续经营价值，同时加强供应链的建设，保障有机食品的品质。与此同时，正谷进一步深入地与客户分享有机、可持续发展的丰富内涵，与国内外有机领域各行业的组织、企业建立联系，积极互动，共同推动行业发展 ，最终将以消费与合作带动有机产业的蓬勃发展。

·正谷成立于2007年

·国内有机食品行业领先企业

· IFOAM国际有机联盟（IFOAM-OI）全球合作伙伴

·达沃斯论坛“全球成长型企业”