河南省蚕桑技术革新初探

2019-12-04孙伟中

北方蚕业 2019年4期

孙伟中

(河南省蚕业科学研究院，郑州 450008)

河南蚕桑历史悠久。在上世纪八九十年代蚕农主要是利用自家的土地、房屋种桑养蚕，房屋内搭数层蚕架，每天给桑3～4次，小蚕起除、眠除，而且4龄需要中除，5龄一般要天天除沙，伐条和剪梢都需用人工手剪完成，工作比较繁重，受高温或阴雨天气的影响蚕病时有发生，特别是血液型脓病危害较为严重，以致蚕茧产量低，再加上蚕茧价格偏低，蚕农赚不到钱，心灰意冷纷纷挖桑弃桑，蚕桑生产逐渐陷入低谷。近年来，随着国家土地流转政策的深入推进，农业机械化程度的不断提高，养蚕设施的改进与配套建设，抗病性蚕品种的推广[1-2]，蚕桑规模化、轻简化发展逐渐进入快车道。笔者感到河南省在桑园管理，饲养技术、养蚕设施等方面仍赶不上蚕桑产业规模化、集约化、轻简化的发展要求，因此上需要在蚕桑技术上进行集成、创新，革除一些与现代蚕业发展不相适应的生产技术，现赘述如下。

1 桑园管理的技术革新

1.1 合理规划建园

建立桑园要求：成方连片，土地肥沃，远离污染，道路方便，水电齐备，农机齐备，人力资源丰富。桑树种植形式：良桑株距0.4～0.5 m、行距2 m，杂交桑株距0.2～0.25 m、行距1～1.5 m，果桑株距1.5～2m、行距2～2.5 m。桑树剪伐和养成形式，既要考虑养蚕、采果的需要，同时也要兼顾综合利用的需求，要灵活运用，不可死搬硬套。桑园内进行套种、套养，应尽量配建防护网。

1.2 更新桑园管理模式

传统意义上是按春夏秋冬四季划分来管理桑园的，在综合利用上考虑不多，因此要打破这种模式，充分考虑一年中多批次养蚕与套种、套养相融合的总体要求，进行合理的伐条、采叶、播种、养殖、施肥、翻耕、浇水、除草、治虫等工作，通过改变传统模式向复合经营要效益。

1.3 研发实用机械设备

桑园管理要注重使用机械工具并尽可能的研发一些实用工具，力求节省人工，降低成本，提高工效，如机械化栽桑、采叶﹑伐条以及无人机打药等。

1.4 除草与养草

草荒是桑园的普遍现象，桑园除草费工、费时、费钱，究其原因主要是以养蚕为主，没有充分考虑立体套养的需要。其实，桑园用护网围起来后，结合多批次养蚕，合理进行全年的套种、套养是完全可以变草为宝的：把草养好就能进行鸡、兔、鹅、鸭的养殖，结合种植时令蔬菜等，既除了草肥了地，又养殖了家禽，种了蔬菜，可谓节本增效，一举多得。

1.5 建立桑园水肥一体化管理技术

施肥和灌溉是桑园管理中的两项重要工作，规模化桑园可在兼顾桑园套种、套养需求的基础上建设水肥一体化设备，从而达到省工、省时、节本高效的目的[3]118-120。

1.6 春季的采叶与伐条

河南桑园一般都要进行夏伐，夏伐迟与早将影响下季及第2年春季产叶量，因此，夏伐越早越有利，现行桑园大都是蚕上蔟再伐条，不利于规模化多批次高效养蚕。改进措施是除了各龄饷食采摘适熟偏嫩叶外，从3龄开始把桑叶整株采光，并成行、成片及时伐条，也可结合条桑育伐条。

2 养蚕技术的革新

2.1 新型养蚕大棚的建立

河南省养蚕季节一般在5月至10月中旬，大棚养蚕除晚秋蚕外，几乎都会受到棚内温度太高的影响。养蚕大棚投资大，利用率低，又使得蚕农的养蚕成本居高不下。因此，建立既投资少有能降温﹑保温的实用大棚就很有必要，主要改进措施有：现行大棚要加装水帘，风机等降温设备，也可在大棚四周种树遮阴来降低棚内温度；推广大蚕饲养简易化大棚技术，即在桑园规划建立时，选择地势高燥，桑树东西向栽植，株距1 m，行距3 m，并将桑树培养成主干在2.5 m以上的高干冠状桑林，在林行中利用无滴膜，绳子，铁丝，纱网等搭建成简易养蚕大棚，既节约了建大棚的场地，又大大降低了建棚的成本，同时又解决了大棚高温的问题。一般地，规模化桑园需要配合建立必要的固定大棚饲养晚秋蚕。

2.2 革新养蚕设备

养蚕要想做到省工、省时，必须革新养蚕设备，主要有：制作小蚕饲育用叠式蚕盒，大蚕饲养推广轨道式集成养蚕平台[4]，使用木板或塑料板方格蔟自动上蔟，研发扩座、匀座、给桑等设备。

2.3 小蚕叠式蚕盒共育技术

和传统竹匾搭架饲养小蚕相比，采用小蚕叠式蚕盒育，无需搭建蚕架，占地面积小，养蚕操作方便，也利于蚕室、蚕具的清洗消毒[3]227-228。蚕盒可以自己用木条制作，也可以购置制式塑料蚕盒。在蚕盒叠式饲养小蚕过程中，不需要对每盒下铺上盖，养蚕期间用合适的塑料膜从顶层往下覆盖就能起到保温保湿作用，但一定要调整好温湿度，防止高温闷热，并注意通风换气。

2.4 桑叶的处理

预防蚕病是蚕茧生产中的重大环节，病菌常通过饲养环境和桑叶侵染蚕儿致病。通常情况下，蚕农只重视养蚕前对蚕室、蚕具的洗刷消毒和蚕期的蚕体、蚕座消毒，而往往忽视了对桑叶的无害处理。一旦发生蚕病造成减产往往会归咎于蚕室、蚕具消毒不彻底，其实，桑叶被污染也是蚕儿发病的一个重要因素。采回的桑叶若没有经过清洗消毒就直接喂蚕，特别是蚕儿进入大蚕期，用叶量大，那些被虫口、尸体、脓汁、粪便、泥沙、不良气体污染的桑叶被大量采摘饲喂，极易造成蚕儿感病。因此，要研发出配套的桑叶清洗、消毒、烘干设备。这样才能保证蚕儿吃到干净的桑叶。

2.5 全龄一日二回育

传统丝茧育一日四回育，后来改作一日三回育，虽然省力了，但还不能适应蚕桑规模化发展的需求。受桑叶采摘与贮藏、劳动力成本上升等因素影响，蚕农一天饲喂3次蚕越来越困难。而另一方面，标准化大棚的建立和蚕具的更新换代，为一日二回育提供了可能。一日二回育以早晨和傍晚喂蚕为主，中午不喂或适量补叶为辅，使蚕农在中午有充分的休息时间，调动了蚕农对养蚕的积极性。

2.6 除沙与饷食

传统上蚕儿每龄都要进行眠除和起除，工作繁琐，劳动强度大。实际操作中，各龄蚕只起除不眠除即可，即在当龄蚕起齐后撒药加网给叶饷食，让除沙与饷食同步，既不影响养蚕质量，又做到了省工省时。

2.7 方块叶与长条叶配合使用

以往养小蚕大都是切方块叶，费工费时，桑叶在一个平面上，容易被蚕压在下面造成浪费，只能一次少撒桑叶多喂几回。使用切桑机切成长条桑叶省工、省时，长条叶自然产生立体面，通风透气，不但改善了蚕座环境，降低了蚕儿密度，而且扩座、匀座也比方块叶省工、省时，且为一日两回育创造了条件。在实际操作中，可以长条叶饲喂为主，快眠时改作方块叶饲喂。

2.8 蜕皮激素的使用

在规模化养蚕，蚕农老龄化严重、用工紧张等实际情况下，蚕儿老熟在使用蜕皮激素的方法上不应以5%～10%为标准，应有所改进：当一批蚕大都进入老熟状态且老熟3%左右时，就要使用蜕皮激素，避免捡拾大量的熟蚕给上蔟带来过多工作压力，同时减少了在桑叶中结茧的几率。