锅盔散忆

石雨颖

嗅过田间的清风，沐过林间的细雨，晒过午时最毒的太阳，而后在那些布满老茧的手中从饱满的颗粒变成一捧雪白。再加以泉中最甘的水，经过双手的反复搓揉，以及杏木杠子温和而有力的碾压，你终于有了自己最初的形态：像一个圆盘，外形规则平整，薄厚均匀。

美好的事物總是需要耐心的等待，才不会辜负那一路走来的辛劳与颠簸。在劈里啪啦的柴火声中，在冒着热气的残灰中，你终于按捺不住自己雀跃的精气神，一缕一缕地四处散着香气，向世人昭告着你的诞生。自此，无论在大街小巷还是寻常百姓家里，总是能看到你的身影。

命运向来喜欢制造一些让所有人意想不到的惊喜，就好像那天……

清同治年间的一天，爱国将领左宗棠率军西行途径静宁，他们遇见了你。气味醇香，形色经久不变，这无疑是顶好的行军干粮，自此，你——静宁锅盔便成了这座小城的特产之一。若干年后的一天，民国元老于右任路经此地，带你步入他乡。再后来，在硝烟弥漫的战场上，你出现在每一个正义且善良的将士手中和他们的心里，你名扬海内外。

直到后来，不知又过了多少个春秋，不知你又经历了哪些传奇故事，终于在一个阳光正好的闲暇午后，奶奶拿着你，对还不及她膝盖高的孙女温声细语道：“乖，来吃块锅盔。”

这是我与你的第一次见面，直到今日，我已数不清与你打过多少次照面，也记不清从多少人手里接过你又把你递出去。但我始终记得，每次遇见你，我们都面带微笑。你看，我们都以你为傲呢！

指导老师：杨 叶