喝酒脸红原来是警告色

黄芳

一喝酒就脸红是什么原因？

酒精的主要成分是乙醇，一杯酒下肚子后被肠胃吸收。被吸收后进入血液，90%～95%的乙醇会在肝脏中被分解。

肝脏中的乙醇脱氢酶把乙醇转化成乙醛。乙醛继续被肝脏中另一种物质乙醛脱氢酶分解成乙酸，乙酸最后会被人体分解成水和二氧化碳排出去。乙醛的一个典型特点是让毛细血管扩张，当大量的乙醛没有及时进行下一步分解时，会在人体中堆积，使人脸通红。

所以喝酒脸红是乙醛积累在体内，没有及时排出去的表现，甚至很可能是乙醛中毒。

为什么有人喝酒脸红，有人不脸红？

乙醇被肝脏分步分解时，都会有相对应的生物物质参与反应。酒量不好的多数人体内缺少生产乙醛脱氢酶的基因，所以产生不了或只能产生极少的乙醛脱氢酶，乙醛不能被及时分解。所以，酒量这事儿，还得看基因。

喝酒脸红有什么危害？

前面也说过，脸红是因为乙醛在体内积累，没有及时排出去，导致面部血管扩张。如果长期喝酒，乙醛没有被及时清理，在体内累积到一定量，就会开始慢慢毒害身体器官了。

乙醛已经世界卫生组织国际癌症研究署（IARC）列为人类的一级致癌物，不仅如此，乙醛还易引起头痛、心悸、呕吐、宿醉，并提高心血管疾病和失智症风险。因此，喝酒不仅仅伤肝，喝酒脸红的人，因为无法清除酒精代谢后的毒性乙醛，会比喝酒不脸红人得食道癌、口腔癌、心脏病、心血管等疾病的风险高得多，需提高警戒。

四个不可取的解酒方法

抠嗓子有些人酒喝得过多时，为了不醉酒或少遭罪，常常想通过抠嗓子把酒呕吐出来。其实，这种强迫性呕吐的醒酒方法非常危险。由于在剧烈呕吐时可导致腹内压的急剧升高和十二指肠内容物（如胆汁等）的逆流。若反复强迫自己呕吐，则很容易引起胃出血，甚至可能引发急性胰腺炎。

另外，剧烈的呕吐很容易损伤贲门括约肌，从而引起胃肠道功能的紊乱。人们在用手指、筷子等异物刺激嗓子的时候，还容易造成口腔黏膜和咽喉黏膜的损伤。有心血管疾病的人若进行强制性的呕吐还可导致其血压的迅速升高，酿成严重后果。如果已经喝醉的人进行强制性的呕吐，还可能将呕吐物吸入气管引起窒息，甚至危及生命。

吃藥有人认为，若在喝酒前吃一两片阿司匹林或止痛片，或者喝一袋感冒冲剂，就不容易醉了。其实，这种解酒的方法也是十分危险的。因为在饮酒前若服用阿司匹林、去痛片等解热镇痛药或感冒冲剂等感冒药，会使人体的代谢速度加快，并大量出汗，这样会促进酒精在人体内的吸收和代谢，使人的酒量暂时性地增大。但这也增强了药物的毒性，有可能导致胃出血。由于大多数药物和酒精都是通过肝脏代谢的，人们若在吃药后马上饮酒，还会给肝脏带来沉重的负担，并可能出现酒精中毒、肝损伤、药物性肝炎等情况。

吃油腻有人认为在饮酒前吃一些油腻的食物可减少胃肠对酒精的吸收。其实这种解酒的方法既伤胃又伤肝。由于人们若在空腹时吃油腻的食物易出现肠胃不适、恶心、呕吐等症状。吃了油腻的食物，再大量地饮酒更会使这些症状加重。并且，长期这样做也容易使饮酒者患上脂肪肝。

喝浓茶或醋茶有利尿的作用，醉酒后适量地饮些淡茶水，确实可以加速酒精的排泄，使人较快地解除醉酒状态。但是，在饮酒后若大量地饮浓茶，不但不能解酒，反而会加剧对胃肠的刺激。这是因为酒精和浓茶中含有的咖啡因都会刺激胃黏膜，造成胃黏膜的损伤。酒精和咖啡因还会使人的交感神经兴奋，使人出现心跳加快、血压增高、心律不齐、头痛、头晕、视物模糊等症状。