消夏零添加棒冰DIY

猫君侠 施静

三伏天，一年中天气最热的日子到了，吃根棒冰解解暑吧。不过外面买的棒冰贵不说，还担心其中的添加剂对健康有影响。不如用新鲜水果自制，孩子们一定会踊跃当你的好帮手，好吃又好玩，做起来简单，吃着也放心。

奇亚籽猕猴桃棒冰

用料

奇亚籽、纯牛奶、淡奶油、猕猴桃、蜂蜜

做法

1.大瓶子中，牛奶混合淡奶油以及蜂蜜，搅拌均匀，放入奇亚籽;

2.在冰箱放存放五小时，待奇亚籽充分吸水后，从冰箱中取出;

3.模具清洗干净，猕猴桃切薄片，把猕猴桃贴在模具壁上，然后倒入泡好的奇亚籽奶混合物;

4.将模具放入冰箱冷冻过夜，即可食用。

奶香绿豆棒冰

用料

绿豆 、水、白砂糖、奶粉

做法

1.绿豆提前浸泡两小时后，洗净备用;

2.起锅烧水，水开后，倒入绿豆煮15分钟后，加入白砂糖，继续煮到绿豆出沙;

3.煮好的绿豆沙盛出，稍微放凉到80℃左右后，倒入奶粉混合均匀;

4.将绿豆沙倒入棒冰模具中，入冰箱冷冻至少4小时;

5.冷冻好的棒冰连同模具一起在凉水里泡10-15秒，很容易脱模。

TIPS：

1.水煮沸后再放绿豆，有助于绿豆汤保持绿色，还可以在煮的时候放几滴柠檬汁或者白醋，也能起到一定的作用。

2.煮绿豆的过程中尽量减少开盖的次数，这样可以减少与空气的接触，避免氧化，所以用高压锅煮会更好哟。

3.過凉水的时候不能让水浸到棒冰。

4.刚从冰箱拿出的冰棍，不能心急一口咬下去，否则会粘到嘴巴。

西瓜酸奶棒冰

用料

西瓜、酸奶（浓稠型）、抹茶粉、蜂蜜、开水

做法

1.西瓜榨汁，连果肉一起打碎。想吃甜一点，可以再加点蜂蜜;

2.西瓜汁倒入模具7分满，放入冰箱冷冻室冻至半凝固;

3.冻到半硬后插入木棍继续冻;

4.完全冻硬后倒入酸奶，剩下空间的一半即可;

5.一小勺抹茶粉，一点开水化开搅拌到无颗粒，加入酸奶、一点蜂蜜，搅匀了再倒入模具，倒满剩下的空间，冻硬，棒冰制作完成。

TIPS：脱模的时候用冷水冲一下模具，外壳就很好脱了。

桔子棒冰

用料

桔子、牛奶或淡奶油、糖

做法

1.桔子肉加奶加糖打成泥，入模具即可;

2.放入冰箱冷冻室，一般四小时就能吃了;

3.也可以先放模具的一半，四小时后加入纯奶再冷冻。

TIPS：果肉不要打得太细，留一些碎的果肉，做出来的棒冰更美，也更好吃。