探析绿色包装材料的研究及应用现状

2019-11-28刘文鉴

商品与质量 2019年16期

刘文鉴

佛山市丰源包装材料有限公司广东佛山 528100

在环境污染的不断加重下，环保、节能和低碳已成为全世界所有人密切关注的重要问题，所以，绿色包装受到了大力推广和高度重视、绿色包装材料的研发和应用也变成了人们高度重视的问题，我国在绿色包装材料方面的研究已获得了较为显著的成绩，同时广泛应用于诸多领域。现阶段研究和应用的最多便是可食性包装材料、纸质包装材料和课降解包装材料。

1 绿色包装材料概述

1.1 绿色包装

绿色包装又被称之为无公害包装，即对人类健康和生态环境没有害处，可以再生和重复使用，和可持续发展相符的包装[1]。其主要有保护环境、节约资源两方面含义，两者相互作用相互影响。绿色包装从选择原料、制造产品、使用产品和废弃整个过程，都应和生态环境保护的要求相符。绿色包3RID原则是绿色包装的核心，通常认为绿色包装设计必须和3RID原则相符。而生命周期评价，对绿色包装提出的最高、理想的要求。

1.2 绿色包装材料的类型

1.2.1 纸质包装材料

纸质包装材料通常是一种较为传统的包装材料，其具有成本低、易降解、可回收等优势，是常用的绿色包装材料，在今后也是不能被替代的一种材料。纸质包装材料今后主要朝着四个方向发展：第一，一次性的纸制品容器，既能有效替代传统塑料包装，纸容器还能二次回收，因此可以有效节约资源并减少包装废弃物，如一次性包装袋、饭盒和纸杯等，可以使很多基本的包装需求得到满足。第二，纸包装薄膜技术的发展，我们可以将更多性能较高的纸包装薄膜开发出来替代纸包装中经常用到的塑料薄膜，这样可以使塑料包装的使用比例有效降低，增强“绿色”特征，因此其具有十分广阔的市场前景，如在化妆品包装和食品包装领域，经过防潮处理的玻璃纸可以使其包装需求得到较好的满足。第三，可食性的纸制品包装，如借助纤维、蛋白质、淀粉改性制作而成的薄膜作为食品的内包装，其防潮阻氧能力较好。第四，蜂窝夹心纸板，其机械强度和抗压性较强，具有显著的生态功能和保护功能。

1.2.2 可食性包装材料

可食性包装材料主要由脂肪、蛋白质、淀粉、多糖等加工而成，其主要形式主要为薄膜。可食性包装包装材料具有绿色环保、无废弃物产物、可食性等特点，因此，其是今后食品包装的大势所趋。玉米烘烤包装杯和糯米纸便是具有代表性的可食性包装材料[2]。可食性包装材料主要构成部分有纤维素原料，具有一定的吸水性，容易腐烂变质。所以，市场上当前使用的可食性包装材料只在包装干性食品中适合运用，在含有水分的食品中不适用。现阶段，学者在研究可食性包装膜方面主要趋势有：第一，从单材料发展为多材料；第二，从单层膜发展为复合型膜；第三，开发多功能可食性包装膜。

1.2.3 可降解包装材料

将包装材料污染现象有效减少的方法有减少使用或循环使用包装材料、积极使用可降解材料两种方法，其中后者在使用塑料材料方面表现地特别显著。现阶段，诸多西方国家已经通过颁布相关法律法规明确限制或禁止生产和使用非降解塑料，对生物降解塑料和光降解塑料展开了积极推广，以将塑料包装对生态环境的影响和破坏有效降低。使自然分解的目的顺利实现；生物降解塑料不仅具有纸的可降解性，同时还有合成塑料的高性能化的新型高分子材料，在微生物的作用下，它们也能将自然降解的目的达到，因此，在绿色包装材料的发展中发挥着十分重要的作用。

1.2.4 纳米包装材料

新型高温阻隔性材料、保鲜纳米包装材料、抗菌性纳米包装材料是现阶段开发应用的新型纳米包装材料。相较于过去的传统包装材料，纳米包装材料具有良好的物理化学性能、较高的生态性能和机械性能。抗菌性纳米包装材料：果蔬正常代谢产生乙烯，当乙烯到达一定量的时候，果蔬便会腐烂。因此，对乙烯的量进行控制，可以将果蔬的储藏的时间延长。纳米SiOX也是一种可以发挥保险作用的纳米材料，可纳米涂膜，再复合其他材料，借助对膜内外的氧气和二氧化碳的交换含量进行调节，对果蔬呼吸强度进行控制，从而对其进行保鲜。高隔性纳米包装材料：包装的选择对食品的保存时间和质量造成了极大的影响，和消费者的健康息息相关。现阶段，人们对食品安全引起了高度重视，部分传统包装材料的阻隔性不能使人们的需要得到满足，而纳米技术却可以促进包装材料阻隔性的增强。

2 绿色包装材料的具体应用

绿色包装材料不仅不会危害人体健康，同时具有可降解、可回收的生态环保特性，是各个国家环保研究机构极为重视的研究课题。日本、美国等发达国家借助对研究性可降解薄膜材料进行研究，用其将塑料制品代替，使不可降解塑料制品的处理量显著减少[3]。瑞典借助诸多纸制品试验，对纸制品的应用特性进行了研究分析，最终将利乐无菌纸盒包装发明了出来。这种无菌纸盒包装和绿色环保设计完全相符，不仅促进了果汁、牛奶等饮品的保险时间和储藏时间的提高，同时又使食品安全得到了保障，又可以在使用后进行回收利用吧相应的复合板材制作出来，实现了资源利用率的提升。我国古时候便运用荷叶当作肉干等食品，运用竹筒、葫芦等储藏酒类等液体，所以我国在可食用包装技术上的技术十分先进，如借助豆渣回收再利用制作成的可食性包装膜技术、脂肪酸和淀粉复合制作可食性包装膜材料技术、大豆蛋白制作可食用的包装膜材料技术等。