基于乡村振兴战略的树莓产业发展现状及对策

徐基艳　李萍　张林　陶许一

摘要    树莓营养丰富，能够抗病防癌、保持水土、美化环境等，具有广阔的发展前景。本文阐述了安徽省树莓发展现状，分析了乡村振兴战略下安庆地区树莓发展优势和前景，提出了产业发展对策，以期为安庆地区树莓产业发展提供参考。

关键词    树莓;乡村振兴战略;产业发展;现状;对策;安徽安庆

中图分类号    F316.13         文献标识码    A

文章编号   1007-5739（2019）19-0244-02                                                                                     开放科学（资源服务）标识码（OSID）

Status  and  Countermeasures  of  Raspberry  Industry  Development  Based  on  Rural  Revitalization  Strategy：Taking  Anqing  Region  as  an  Example

XU Ji-yan    Li Ping    ZHANG Lin  TAO Xu-yi

（Department of Horticulture and Landscape，Anqing Vocational and Technical College，Anqing Anhui 246003）

Abstract    Raspberry is rich in nutrition，can resist disease and cancer，maintain soil and water，beautify the environment and so on，it has a broad application prospect.This paper expounded the status of raspberry development in Anhui Province，analyzed the advantages and prospects of raspberry development in Anqing region under the strategy of rural revitalization，and put forward the countermeasures for industry development，so as to provide references for the development of raspberry industry in Anqing region.

Key words    raspberry;rural revitalization strategy;industry development;status;countermeasure;Anqing Anhui

树莓（Rubus Corchorifolius L.）为蔷薇科悬钩子属浆果类多年生落叶小灌木，又名木莓、托盘、马林、覆盆子等，被联合国粮农组织列为“第三代水果”，号称“生命果”。树莓的果实柔嫩多汁，富含氨基酸、SOD和鞣花酸等多种营养成份[1]。树莓不仅被直接用于加工各类食品，如果汁、果酱、果粉、果酒、糕点等，还被开发应用于美容、香精、减肥、染料、医药等多种领域。树莓在医用研究中被发现具有抗肿瘤、降血糖、保护肾功能、抗氧化、调節脂质代谢、减肥、美容生发等作用[2-3]。笔者根据乡村振兴战略政策要求，以安庆地区为例，从树莓产业化发展的可行性和优势进行分析，对产业化发展提出对策，为安庆地区树莓产业发展提供理论依据。

1    安徽省产业发展现状

国外树莓栽培历史悠久，16世纪开始树莓形成产业化栽培。截至目前，全世界有40多个国家和地区种植树莓，培育树莓优良品种逾80种，全球年产量超过40万t[4]。中国树莓规模化栽培从2003年开始，截至2015年，我国树莓种植面积达666.67 hm2以上，年产量超过15万t，栽培地区遍及全国20多个省份[5-6]。

2003年，安徽农业大学和安徽省林业科学院从北京、吉林等地引进10个树莓栽培品种，通过对其生长习性和栽培技术观察和研究，筛选出适合在合肥地区栽培推广的2个树莓品种[7]。在此基础上，有学者继续对树莓引种和品种选育进行研究，而对树莓的推广及产业化栽培并无相关研究。

2009年，安徽省长丰县从欧洲引进11个树莓种苗品种，种植面积53.33 hm2，开启了安徽省栽培树莓的新篇章。此后，树莓在凤阳、怀远、宁国、黄山等地均开始栽培。2014年，第九届国际树莓大会在中国改革第一村安徽凤阳县小岗村举行，凤阳县在会上被国际树莓联盟授予“中国树莓之都”称号。尽管如此，安徽省树莓栽培面积仍不足100 hm2，树莓种植推广仅限于扶贫脱坚项目种植、庭院采摘等，产业规模还有待进一步提高。

2    安庆地区产业发展优势和前景分析

2.1    产业发展优势

2.1.1    有利的政策导向。党的十九大提出实施乡村振兴战略，深化农业供给侧结构性改革，构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系，实现产业深度融合发展，增强本区域农业创新力和竞争力。安徽省在《安徽省千万亩森林增长工程总体规划（2012—2016）》文件内明确提出：经济林造林树种选择。主要造林树种为油茶、树莓等。安徽省在乡村振兴战略重大决策部署下提出《关于认真做好2018年水稻调减种植面积落实的通知》，为推进农业结构调整、适应消费升级和需求多样化趋势，减少水稻种植面积，扩大经济作物种植，以引种特色作物为基石，优化农业产业结构。安庆市政府针对乡村振兴战略重大目标，提出“实施乡村振兴战略，促进农村现代化和小康社会建设”的实施方案，规划部署重大涉农项目，发展现代农业示范基地;集中打造农产品品牌，建设展示中心、观赏中心、体验中心、机械化操作演示中心等。各种政策导向有利于发展树莓产业化种植，推动区域农业创新发展。

2.1.2    丰富的野生资源。安徽省有着丰富的野生树莓属植物资源，早期在安徽省境内已知的共有23种悬钩子属植物及5变种[8]。最新的调查显示，安徽省悬钩子属植物共有28种及6变种，其中19种可作药用[9]。安庆地处皖西南，其中岳西、潜山、太湖、宿松均属大别山系，大别山地区物种资源丰富，有着大量的野生树莓属植物资源。随着人们生活水平的提高和对树莓的关注，被称为“黄金水果”的树莓将有较好的开发前景。

2.1.3    完善的技术支撑。笔者自2015年起在安庆职业技术学院园林园艺实训基地引进树莓品种10余种，对其成活率、物候期、果实品质和产量等做了较深入的研究。同时结合当地夏季高温和梅雨季节特点，引入设施栽培技术，保障树莓栽培生产，并取得了阶段性成果。团队成员雷家军、代汉萍2位教授多年来一直致力于树莓品种选育、树莓苗繁殖、栽培技术推广、产业化技术指导等工作，在辽宁、吉林、安徽合肥、湖北武汉等地产业化的栽培中提供了技术支持，保障了产业化栽培顺利进行，均取得了显著效果。

2.2    产业发展前景

安徽省积极推进实施乡村振兴战略，坚持质量兴农、绿色兴农，以农业供给侧结构性改革为主线，加快构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系，提高农业创新力、竞争力和全要素生产率。在乡村振兴战略政策背景下，推动树莓产业发展，能够实现农村产业升级，促进全面建成小康社会。

2.2.1    发展特色产业，实现精准扶贫。近年来，我国已有多个省份将树莓种植列入重点扶持项目，并开展了规模化种植。安徽省很多市县也在大力推广树莓产业，助力脱贫攻坚。自2016年起怀远县陈集镇产业扶贫基地引种栽培树莓近66.67 hm2，融合二、三产业，助力脱贫攻坚，极大地推动了当地产业发展，实现精准脱贫。安徽省黄山市从2018年起在46個贫困村建设覆盆子种植示范基地，使之成为精准脱贫特色产业。宁国市自2014年起种植树莓，通过“公司+农户”的经营模式提高农户收入，保障贫困户脱贫。涡阳县西阳镇安盛农业树莓基地以保底价订单收购形式鼓励贫困户种植树莓，增加贫困户脱贫的内生动力，保障贫困户收入，确保贫困户脱贫增收。安庆地区共有62个贫困乡镇通过发展树莓产业有效调动了当地劳动力资源，发挥了大别山地区野生树莓的资源优势。引种树莓优良品种，实现产业化栽培，能够发展区域特色产业，打造品牌效应，实现精准扶贫。

2.2.2    修复生态环境，保护青山绿水。随着社会经济的发展，农村劳动力逐渐向非农产业及外地转移。劳动力转移导致农村生产用地荒芜浪费严重，很多良田因无人耕作而导致土壤肥力下降，失去了耕作价值。树莓是一种耐寒抗旱、耐脊薄、抗病性强、生态条件好、经济效益显著的经果林树种，与沙棘、枸杞等小浆果并列为水土保持三大先锋灌木类树种。其具有保持水土、美化环境的作用，是生态效益、经济效益极高的小灌木果树品种[10]。因此，可通过树莓产业化发展，修复或改善生态环境，保护青山绿水。

2.2.3    产业融合发展，打造特色品牌。树莓作为第三代水果的典型代表，具有良好的食用和药用价值，可以直接采食，也可以加工成果汁、果粉、果酒等，还可以深加工成药品和保健产品。树莓在安庆地区的挂果期较长，从5月中旬至10月下旬树莓可以持续挂果。通过多产业融合发展，可以延长产业链、提升价值链、完善利益链，建设一批设施完备、功能多样的产业园区，打造集生产、采摘、产品加工、研发于一体的树莓产业区，发展乡村共享经济、创意农业、特色文化产业，打造特色品牌。

3    产业发展对策

3.1    加大政府扶持力度，健全产业发展机制

在乡村振兴战略重大部署下，政府应积极发展优势产业，制定相关优待政策招商引资，在政策、项目、土地流转、技术、资金等方面给予支持，形成良好的市场氛围和宽松的发展环境。注重多产业融合发展，结合树莓自身特点，搭建集科研、生产、加工、销售、技术服务等于一体的配套产业链;成立树莓产业合作社;建立以政府为导向、以企业为中心、以农民为主体的合作共赢模式;设立专项资金，给予贫困农户免费种苗和技术支持;设置保底价回收政策，提高农民的生产积极性，保障农民收入水平，提高区域经济。

3.2    完善栽培配套设施，推广高效生产技术

树莓适应性强，耐贫瘠、耐低温，但其根系较浅，要求地下水位1 m以下，种植区需有良好的灌水条件。因此，在树莓栽培过程中，应完善栽培配套设施。在近几年的引种栽培中发现，树莓定植后成活率较高，但在夏天高温季节设施保护不到位仍会导致树莓大面积死亡。夏季是树莓盛果期，高温会使果实灼伤进而影响其品质。为保障树莓高品质生产，产业园区要有良好的排水灌溉系统及相应的防雨遮阳设施。树莓适应性虽强，但是要取得高效生产，仍需要精准到位的技术和专业的人才。应积极开展树莓相关技术攻关，筛选适宜本地区的优良品种，总结高效丰产的栽培技术，同时注重对种植户、农村科技人员、企业生产人员等的技术培训，促进树莓产业发展。

4    参考文献

[1] 赵文琦，曲长福，王翠华，等.树莓的营养保健价值与市场前景浅析[J].北方园艺，2007，31（6）：114-115.

[2] 张群英，文光琴，李永霞，等.优良树莓品种及当地野生树莓的引种比较研究[J].种子，2015，34（1）：100-103.

[3] 孙红艳，孟军，吕安坤.国内外树莓体内研究现状[J].现代中西医结合杂志，2014，23（18）：2308-2341.

[4] 张海军，王彦辉，张清华，等.国内外树莓产业发展现状研究[J].林业实用技术，2010（10）：54-56.

[5] 赵彦华.山西省红树莓发展现状及前景分析[J].中国果树，2018（5）：102-104.

[6] 张清华，董凤祥.树莓发展现状与前景（上）[J].林业实用技术，2007，11.

[7] 张杨，袁艺，李纯，等.合肥地区树莓的引种栽培研究[J].中国农学通报，2008，24（10）：344-346

[8] 何家庆，任静.皖南悬钩子植物资源及开发利用[J].天然产物研究与开发，2000（2）：55-58.

[9] 汪立祥.黄山风景区悬钩子属植物资源及其开发利用[J].资源开发与市场，2007（7）：623-624.

[10] 芦霞，郭翠萍，郭浩，等.“海尔特兹”在宁夏银川的引种表现[J].河北林果研究，2016（2）：158-161.