当阳市茶叶产业发展现状与对策

方红　庄光学　李德雄

摘要    茶叶是当阳市乡村振兴的特色产业之一，在地理标志公共标识品牌玉泉仙人掌茶的引领下，茶叶经济效益逐年提升。本文介绍了当阳市茶叶产业发展现状，分析了其存在的问题，并提出相应对策，以期为该地茶叶产业健康发展提供参考。

关键词    茶叶产业;发展现状;问题;对策;湖北当阳

中图分类号    S571.1        文献标识码    A

文章编号   1007-5739（2019）19-0039-02                                                                                     開放科学（资源服务）标识码（OSID）

当阳市地处鄂西山地向江汉平原过渡地带，西邻三峡宜昌，东连荆州古城，北通襄阳隆中，是著名的三国文化历史名城。风景优美，资源富庶，气候温和，土地肥沃，物产丰富，森林覆盖率39.53%。茶树在当阳市种植已有1 000多年的历史，据《全唐诗》记载，天宝九年（公元750年），唐代大诗人李白在品尝其族侄玉泉寺中孚禅师的玉泉茶后，诗兴勃发，吟诗作《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶并序》：“常闻玉泉山，山洞多乳窟。……茗生此山中，玉泉流不歇。根柯洒芳津，采服润肌骨。……曝成仙人掌，似拍洪崖肩”。茶树在当阳市悠久的种植历史及加工技艺传承至今。

1    发展现状

1.1    基地建设情况

截至2018年底，当阳市拥有茶园投产面积逾578 hm2，年产干茶逾600 t。其中，90%以上集中在风景优美的玉泉山麓周围的玉泉办事处和王店镇;此外，庙前、淯溪等镇部分丘陵岗地也有成片种植，主要品种为本地宜昌大叶茶。2015年，当阳市农业技术部门以创建农产品质量安全县为契机，连续3年开展茶园标准化示范基地建设，在玉泉办事处玉泉村打造核心标准化示范茶园基地133.33 hm2，在玉泉寺后山打造有机茶园核心示范基地33.33 hm2。2019年2月，在玉泉村新建标准化茶园基地66.67 hm2，在王店镇木店、新店等村改造老茶园33.33 hm2，茶园基地标准化建设持续推进。

1.2    品牌建设情况

当阳市茶树种植历史悠久，玉泉仙人掌茶自唐代诗仙李白因其“拳然重叠，其状如手，号为仙人掌茶”以来，薪火相传，至今已达1 000年以上，后因战火及多方原因工艺失传，20世纪80年代技术部门恢复了当阳仙人掌茶制作工艺。自仙人掌茶恢复工艺生产以来，多次被评为湖北省地方特色名茶，宜昌市地方名茶，先后被《湖北名茶》《中国茶经》《中国名茶志》《中国土特产大全》《中国茶道大全集》等多家杂志、书刊选编。2011年仙人掌茶制作工艺被湖北省政府公布为非物质文化遗产，2015年玉泉仙人掌茶获得国家农业部地理标志登记保护产品。当阳仙人掌茶、玉泉寺茶先后获得国家有机茶认证，全市登记注册了仙人掌、战豪、铁塔等系列商标，生产的仙人掌茶因“外形扁平似掌，色泽翠绿，白毫显露，冲泡后芽叶舒展，汤色嫩绿，饮之滋味鲜嫩爽口，清香淡雅持久”获第三届中国武汉农业博览会金奖;生产的玉泉寺茶“外形均匀、色泽翠绿、汤色明亮、鲜醇爽口”，获第五届中国武汉农业博览会金奖，并获得宜昌市消费者喜爱十大名茶称号。

1.3    加工及销售情况

当阳市茶叶生产加工以春茶为主，生产的高档茶品种有玉泉仙人掌、玉泉毛尖等，4月20日以后以普通绿茶生产为主。截至目前，全市共有当阳市仙人掌茶叶有限公司、玉泉寺茶叶有限公司、金程茶叶专业合作社、度门寺茶厂、国兵家庭农场、山水农产品专业合作社、梦君茶叶专业合作社等7家茶叶种植生产加工企业登记注册，另有家庭作坊式茶叶加工厂4～5家，基本实行“公司（合作社、加工企业）+基地+农户”的生产经营模式。3月上中旬鲜叶开园采摘，近几年来明前茶（清明节气前）鲜叶收购大宗价格90～110元/kg，雨前茶（谷雨节气前）鲜叶收购大宗价格60～80元/kg，高档干茶批发价格600元/kg左右，鲜叶收购价格和干茶销售价格均呈上涨趋势。当阳市玉泉村标准化茶园示范基地茶农收入可达12万～15万元/hm2，已成为当地茶农增收的重要产业，成为当阳市产业扶贫、玉双乡村振兴示范片的主导产业。

2    存在的问题

2.1    种植规模小，标准化管理程度不高

当阳市地处鄂西山区向江汉平原过渡地带，东部与江汉平原接壤，西部、北部属荆山余脉。境内山地、丘陵、岗地、平原兼而有之。独特的地理位置造成当阳市茶叶主要种植区域集中在西部、北部的几个镇（办事处），种植规模相对较小，除集中连片基地标准化管理程度相对较高外，其他零散种植的茶园基本自然生长，茶园标准化管理程度低;受劳动力成本不断提高等诸多因素影响，部分茶园甚至有脱管荒芜现象[1]。

2.2    品牌带动效应不强，无龙头企业引领

茶产业的发展必须要有加工企业的引领。仙人掌茶属当阳市特有的地方名茶，制作工艺独特，在当阳市独领风骚数十年，进入2000年后，因体制变化及其他因素影响，品牌带动效应逐渐弱化。又因茶叶加工企业管理经营粗放，发展后劲不足，对全市茶产业带动能力不强，目前全市加工企业中无省级产业化龙头加工企业，没有一家茶叶加工企业能够引领全市的茶叶生产。同时，政府及行业主管部门对茶叶品牌整合缺乏规划及政策资金扶持[2-3]。

2.3    技术力量薄弱，科技带动力不强

目前，全市从事茶叶生产及加工的专业技术人员严重缺乏，专门从事茶叶生产技术推广与加工的专业人才极少，加上从事茶园种植管理人员年龄普遍偏大，接受新事物、新技术的能力不足，茶叶生产加工的科技带动力不强。

3    对策

3.1    加强茶园种植管理，打造标准化基地

围绕当阳乡村振兴、美丽乡村建设，打造茶园标准化基地建设。以玉双片区玉泉村、木店村、新店村、金星村为核心，以茶叶专业合作社为依托，特产、植保、农安等部门联合，开展茶园标准化基地建设。对现有的核心基地扩大种植规模，实行提档升级。开展茶园管理技术培训，提升茶农的管理水平。建立茶园病虫害绿色防控、老茶园改造示范点，全面推进全市茶园病虫害综合防治，提升茶园的产量和质量。对无劳动力管理的茶园，以合作社为平台实行代管，对有意愿发展茶叶的农户积极开展服务与引导，逐步扩大种植规模。

3.2    扶持发展加工企业，打造特色品牌

茶產业的发展必须要有加工龙头企业引领。市委、市政府和行业主管部门要深入调查研究，制定并落实相关激励政策，在当阳市现有的加工企业中，扶持1～2家行业管理规范、市场信誉度高的茶叶加工企业，围绕当阳茶叶加工特色品种仙人掌茶做文章，发扬光大当阳市玉泉仙人掌茶叶品牌，带动茶产业高质量发展。同时，玉泉仙人掌茶农产品地理标志登记单位当阳市特产技术推广中心，要认真开展调研和审核，在玉泉仙人掌茶地理标志公共标识的使用范围内，将使用权授权给市场信誉度较好的有关加工企业（合作社），整合当阳茶叶品牌，打造当阳茶叶特色。全市围绕玉泉仙人掌茶品牌，统一开展宣传，积极组织加工企业参加茶叶签评会、农产品交易会，开展宣传与营销，扩大当阳市茶叶知名度。

3.3    推进农旅融合发展，延伸产业链条

以当阳打造“天下四绝”玉泉寺5A级景区为契机，以当阳“三国文化”得天独厚的旅游资源为基础，以当阳市金程茶叶专业合作社为依托，围绕农旅发展做文章，把旅游观光同茶叶采摘、茶艺表演、制茶品茶等相结合，加强基础设施建设，打造生态采摘茶园，发展农家乐及民宿，推进茶旅融合发展，延伸产业发展链条[4]。

3.4    积极引进专业人才，推动科技创新

健全专业技术人员培训机制，加强对现有专业技术人员茶叶种植、加工知识更新培训。积极招录、引进高等院校专业技术人才，培养一支“一懂两爱”（懂农业、爱农民、爱农村）的高素质专业技术人才，增强当阳市茶产业的科技带动力。

4    参考文献

[1] 莫怀鸿.广西茶叶产业发展现状及其可持续发展对策[J].南方农业学报，2016，47（6）：1051-1056.

[2] 杨静.峨眉山市茶叶产业的发展现状与对策[D].北京：中国农业科学院，2013.

[3] 凌甜.我国茶叶质量安全现状与控制对策分析[D].长沙：湖南农业大学，2014.

[4] 张烨.我国茶叶标准化现状与发展对策研究[C]//.中国商品学会.中国商品学会2007年年会论文集，2008.