民俗上的色彩

进入山西面塑的机体，也就走进了黄土高原的祖陵圣地。在那些高原儿女世代生息的岁月里，山西面塑艺术始终与他们的风俗教化同气连枝，精神奕奕地活跃在嫁娶、丧葬乃至乔迁等重要民俗活动中，成为山西民间文化不可或缺的一抹色彩。

春节是中国历史上颇为古老的一个节日，也是山西民间面塑借机表达人们心理诉求的重要时节。带着祭祀和祈福的重任，民间面塑被推上供奉天地神明的贡台。或许是各种诉求太多，这时的面塑形式也因之变得复杂多样起来。面羊是常被摆放于祖先灵位前的一种动物造型面塑，以作牲祭，表达对天地祖先的笃诚之心；再比如单头或双头的蛇盘盘，在祭祀完毕后，长辈会让晚辈吃掉蛇头，以求“灭毒免灾”；还有一种三足钱龙（类似于蟾的三足动物），则代表引钱入宅，招财进宝。

在众多的山西民间面塑中，枣山是绕不过的重要存在。在鲜有文字记载的年代，神话总是先于历史而存在。于是，在远古时代就流传出以枣山供神、沟通天地的说法。此风俗在晋北、晋南地区都十分盛行。

制作枣山，需要经过十分繁复的工序。制作时，需先将发酵的面擀制成巨大而扁平的三角形状，再取用颗粒饱满的红枣铺于其上，之后将面揉捏成祥龙、瑞兔等模样，再以自带色彩的天然五谷进行点睛镶鼻，完成制作工序。待其入锅上屉，蒸将出来的便是满满的吉祥如意。这些漂亮的面塑，在祭祀仪式结束后，会由村民分而食之。在不经意间，山西当地便形成了这样一种最接地气的民间文化，并传承到今天。

除春节外，寒食节也是山西面塑集中出现的节日。这个节日是为纪念古晋国名臣介子推而延续至今的，因此民间也将为庆祝寒食节而制作的百样寒燕面食唤作了“子推燕”。

春燕凌空的时节，这些面食在农妇的巧手之下，从起初白生生的面团，幻变成了一个个富有生机的灵物。比如，动物类有龙、虎、马、猫、牛、羊、猴、狮等，飞禽类有孔雀、喜鹊、凤凰以及家养的鸡、鸭等，人物类有爬娃、莲花娃娃、抱鸡娃及各种戏剧角色等，植物类则有果蔬花卉以及吉祥纹样等。它们生动传神，充满生活气息。不同类型的面塑需采用不同的工艺进行处理。比如，针对动物类面塑，往往都通过夸张头部、着力表现尾部的方法，使之变得憨态可掬、神形兼备；针对飞禽类面塑，多通过夸张尾巴、羽毛，突出鸟喙、眼睛等手法，追求更为传神的拟人艺术效果。这些形形色色的面塑，出了蒸屉后，再皆以品色点染开脸，使之形象变得愈加鲜活，切实达到了画龙点睛的效果。

因寒食节就在清明节前一两天，所以如今山西大多地区已将寒食节与清明节合拢归一。每年到此节日时，大家祀神、祭祖，甚是闹热，节日内容自然变得愈加丰富而充实。

因寒食节就在清明节前一两天，所以如今山西大多地区已将寒食节与清明节合拢归一。每年到此节日时，大家祀神、祭祖，甚是闹热。