山地蔬菜土壤次生盐渍化评价及改良技术

瞿云明 廖连美 徐小燕 瞿榕

摘    要：针对山地蔬菜土壤次生盐渍化的问题，从土壤除盐、降盐、控盐3个方面着手，开展了技术探索，总结了成果，并集成了以“C4作物除盐、水旱轮作、蔬菜标准化生产、秸秆还田”为核心的山地蔬菜土壤次生盐渍化改良技术，探讨了技术成果在实践“绿水青山就是金山银山”“乡村振兴”中重要意义。

关键词：蔬菜; 山地; 土壤; 次生盐渍化; 改良技术

土壤盐渍化与次生盐渍化是当今世界土壤退化的主要问题之一[1]。从2008年开始，丽水的规模化蔬菜生产步伐加快，设施蔬菜生产发展更快，城市化发展土地面积减少与蔬菜产业发展所需土地这两者之间矛盾日益突出，在众多生产者以追求利益最大化的思想导向下，连作、高度集约化、高复种指数、高肥料使用量的生产常态，土壤次生盐渍化逐渐成为丽水蔬菜生产上的主要土壤障碍因子，已影响到产业的可持续发展。为此，2014年始丽水市莲都区农业技术推广中心组织科研、推广、生产等单位，开展蔬菜土壤盐渍化状况调查，并从土壤除盐、降盐、控盐3个方面着手，研究改良技术，并取得了初步成果。现将该评价技术及改良技术介绍如下，供参考。

1 土壤盐度计测定的蔬菜次生盐渍化评价新技术

1.1 土壤盐渍化评估新方法

对土壤取样器取得的土样经充分搅拌（混匀）后、置入与土壤取样器的取样筒相同之容器中，当压实后容器中土壤与原土样等高时，再以盐度计法测定容器中土样盐分，以不同点位所测数值趋于稳定时，即为土样盐分值;然后，根据土样盐分值评估土壤盐渍化程度。

1.2 土壤盐度计测定的蔬菜土壤次生盐渍化评价新技术及应用实例

以1.1中的“土壤盐渍化评估新方法”为基础，配套自主研发的“一种快速获取插入深度的探针装置（Z L 2016 1 0314716.8）”“一种快捷获取探针在媒介中插入深度的装置（Z L 2016 2 0431419.7）”“一种快速获取土样深度的土壤取样器（Z L 2016 2 1482796.X）”“一种土壤搅拌装置（Z L 2017 2 1131932.5）”专利技术成果，利用PNT 3000土壤盐度计测定取自耕层0～20 cm的土样，以PNT-value≥1 g·L-1为盐渍土评价指标，形成了“土壤盐度计测定的蔬菜土壤次生盐渍化评价新技术”，达到了每个样点从取样到结果数值获得一般能在5 min之内的工作效益。实现了直接以土壤盐度计由点测扩展到某区间深度范围的测定，可适用于大范围区域尺度盐渍化的现场评价。具有方法简便快速、成本低廉，且结果准确。该技术在丽水市莲都区应用，调查了18个村蔬菜基地，测定170个样点，结果有60.6%的样点为盐渍土，其中设施菜地样点中93.8%为盐渍土，露地菜地的为31.1%[2]。明确了该区蔬菜土壤总体上已趋于次生盐渍化，其中设施菜地已次生盐渍化，并日趋严重;露地蔬菜土壤也时有存在。

2 改良技术

2.1 C4作物除盐技术

C4作物很多，但具有耐高温、短期中生长迅速、生物量大、根系发达且深的C4作物可以达到良好的除盐效果[3]。可选择种植筛选出的墨西哥玉米、高丹草、甜高粱、甜玉米、苏丹草，这5种C4除盐作物均为暖季型作物，除寒冷的冬季外均可播种。但为了取得良好的除盐效果，理想的播种时间宜在6月份。2016年在丽水市莲都区郎奇村的试验表明，上述C4作物于6月份播种，经53 d后能去除耕层0～20 cm土壤中20.7%～46.6%的盐分，除盐效果明显[4]。一般夏季种植2个月的，以667 m2播种玉米（甜玉米）1.5 kg，或墨西哥玉米2～4 kg，或其他品种（甜高粱、高丹草、苏丹草）1.5～2 kg为宜。为达到良好的除盐效果，建议种植中不施肥料。

2.2 C4作物秸秆还田技术

除盐C4作物秸秆是优良的牧草和有机肥原料，最终还田为有机肥，可减少化肥投入，促进农田生态系统物质循环并改良土壤结构[4]。其秸秆还田途径有：（1）秸秆机械还田，667 m2鲜秸秆还田量以1 000～1 500 kg为宜;（2）秸秆堆沤还田;（2）秸秆间接还田。

2.3 轮作栽培技术

2.3.1 水旱轮作模式 通过研究水旱轮作的降盐效果（表1），确定了盐渍化菜地经种植水稻、茭白、莲藕这3种作物一季后，能减少耕层0～20 cm土壤中60.1%～79.1%的盐分。明确了蔬菜与水稻、茭白、莲藕这3种作物轮作栽培模式，对次生盐渍化土壤降盐效果良好。

2.3.2 除盐C4作物与蔬菜轮作模式 夏季6—8月期间（通常也是蔬菜设施休闲期），种植C4作物的迅速生长，生物量也大，除盐效果最好。2017年在丽水市莲都区郎奇村的试验表明，种一季甜玉米，后茬种植松花菜、瓠瓜、茄子，后茬667 m2增产分别为14.0%、12.9%、11.7%;高丹草、墨西哥玉米667 m2播種2 kg种植2个月，后茬松花菜667 m2增产分别为16.5%、14.0%[4]。经土壤除盐后，后茬蔬菜的生物学性状得到优化，品质有提高，并实现667 m2增产值695～1 530元。

2.4 蔬菜标准化生产技术

应用标准化生产技术指导蔬菜生产，根据不同的蔬菜种类，结合土壤肥力差异、作物目标产量水平，确定基肥和追肥的施用数量、施用时期、施用方法。通过规范无公害蔬菜生产的肥料投入行为，纠正生产上施“大肥”“偏施化肥”“过量施化肥”的传统，从源头上减少化肥投入，达到减肥增效，实现控盐。

3 技术探讨

随着城市化的步伐加快，蔬菜种植的土地资源逐渐紧张，蔬菜种植的高强度和集约化生产将会表现更为突出，蔬菜土壤次生盐渍化问题将会日益严重且影响产业的发展。而影响土壤次生盐渍化因子是多方面的，其涉及到作物、土壤、环境等生物及非生物的诸多复杂因素，各因子间相互关联又相互影响，单靠某一项技术很难在短时间内彻底解决土壤次生盐渍化。为此，集成利用“C4作物除盐、水旱轮作、蔬菜标准化生产、秸秆还田”技术。以种植除盐C4作物除盐;以蔬菜标准化生产及秸秆还田技术，推广有机肥替代部分化肥，实现控盐;以水旱轮作压盐、洗盐，实现降盐。不失为是目前山地蔬菜土壤次生盐渍化改良的实用技术。该集成技术先进、方法简单，并具有提高蔬菜产量及品质、化肥及农药减量增效、保护耕地资源和农业生态环境等良效。这对于丽水山区而言，不愧为是实践“绿水青山就是金山银山”“乡村振兴”“绿色崛起、科学跨越”战略和农业增效、农民增收的重要举措。

参考文献

[1] 孟庆峰，杨劲松，姚荣江，等. 碱蓬施肥对苏北滩涂盐渍土的改良效果[J]. 草业科学，2012，29（1）： 1-8.

[2] 瞿云明.丽水莲都蔬菜土壤次生盐渍化现状调查[J]. 浙江农业科学，2017，58（12）： 2188-2189.

[3] 瞿云明，廖连美，陈平，等.豇豆连作障碍防控技术与实践[M].北京： 中国农业科学技术出版社，2018

[4] 瞿云明. 5种C4作物对菜田土壤次生盐渍化的改良作用[J]. 中国瓜菜，2017，30（9）： 13-16.