大棚杨梅栽培技术研究

陈新炉，张 启，胡佳卉

（浙江省兰溪市经济特产技术推广站 321100）

1 材料与方法

1.1 试验地点

2010 年在马涧镇下杜村开展试验示范，大棚为连栋大棚，面积1000m2，种植密度4m×5m，总共52 株，‘早佳’14 株，‘东魁’18 株，‘荸荠种’18 株，树龄均为15 年，于3 月22 日进行大树移栽，2012 年开始投产，死亡2 株。

1.2 试验方法

试验品种为早佳、荸荠种、东魁，设棚内早佳、荸荠种、东魁3 个处理，重复3 次，每个重复3 株杨梅。棚外设3 个对照，重复3 次，每个重复3 株杨梅。

1.3 调查方法

观察记载春梢发生期、初花、盛花、谢花、初果、硬核、转白、转红和成熟等物候期。调查花量和果实数量。在果实发育期，每树东、南、西、北、中、上6 个部位分别采果21 个取样，隔7 天采1 次，直至果实成熟，测定单果重（电子天平）、纵横径（游标卡尺）及TSS（手持折光仪）。

2 结果分析

2.1 大棚‘荸荠种’杨梅果实发育特点

‘荸荠种’杨梅成熟期（2013 年成熟期为5 月28 日）前14 天单果重增加6.609g，占比58.9%，对照组露天杨梅成熟期（2013 年成熟期为6 月13日）前16 天单果重增加5.114g，占比44.94%，大棚杨梅成熟前15 天左右比露天杨梅膨大的更快，在此期间需要更多的营养供给（见表1）。

表1 荸荠种杨梅设施栽培果实发育不同时期性状

2.2 物候期特点（见表2）

设施栽培‘早佳’、‘东魁’、‘荸荠种’盛花期分别为2 月19 日、2 月25 日、3 月4 日，比露天分别提早30 天、26 天、24 天，硬核期分别为4 月2 日、4 月15日、4 月12 日，比露天分别提早34 天、31 天、32 天，成熟期分别为5 月20 日、6 月5 日、5 月25 日，比露天分别提早11 天、12 天、14 天，果实发育天数分别为91天、88 天、89 天，比露天分别延长21 天、17 天、19 天。

表2 2015 年早佳、东魁、荸荠种设施栽培物候期特点 单位：月-日

2.3 产量与效益（见表3）

表3 杨梅各品种经济及效益

大棚杨梅产量稳定，成熟期平均提早15 天，‘东魁’株产平均24kg，‘荸荠种’株产平均16.5kg，‘早佳’株产平均18kg，平均单价80 元/kg，平均商品率89%，比对照组提高32%，平均667m2产值3.28 万元，比对照组增加2.46 万元，经济效益极其显著（见表3），有极好的发展前景。

3 讨论

大棚杨梅成熟前15 天左右比露天杨梅膨大的更快，在此期间需要更多的光照和营养。盛花期比露天分别提早24～30 天，硬核期比露天提早31～34 天、成熟期比露天分别提早11～14天，果实发育天数比露天分别延长17～21 天。大棚杨梅产量稳定，商品率比对照提高32%，平均667m2产值3.28 万元，比对照增加2.46 万元，经济效益极其显著，有极好的发展前景。