黄心乌新品种筛选比较试验

宋 波，马 迅，李昌贵，吕 蕾，徐 海

（1.江苏省农业科学院蔬菜研究所/江苏省高效园艺作物遗传改良重点实验室，江苏 南京 210014；2.苏州农业职业技术学院环境工程系，江苏 苏州 215000；3.溧阳市农业技术推广中心，江苏 溧阳 213300）

乌塌菜[（Brassica campesttrisL.ssp.chinesis(L.) Makino var.rosularisTsen et Lee）]是属于十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的一个变种，因美观、耐寒、VC含量高而被称为“维他命菜”，深受大众喜爱。乌塌菜类型众多，黄心乌是其中栽培面积最广泛的一种类型[1-3]。目前黄心乌种植模式逐步由育苗定植向稀播免移栽方式改变，而现有品种大多由于株型较散、抗逆性较差，密植效果不够理想；因此，生产上对生长速度快、产量高、抗病性好、适合密植的黄心乌新品种有着迫切需求。对于十字花科蔬菜杂交品种选育而言，一个农艺性状优良的F1组合并不一定是适合规模化应用的品种，其中最大的限制因素就是其杂交制种产量和杂交率。为此，针对目前黄心乌新品种的生产需求，江苏省农业科学院蔬菜研究所小白菜育种团队利用前期创制的黄心乌高代自交系进行杂交组配，并开展新品种的农艺性状比较试验和杂交制种试验，旨在筛选出株型紧凑、适合密植且制种产量高的黄心乌新品种。

1 材料和方法

1.1 材料

试验安排在江苏省农业科学院蔬菜研究所六合试验基地。以3个黄心乌F1新品种WTC-1、WTC-2、WTC-3为试验材料，商品种‘强眼’（CK1）、‘新秀1号’（CK2）作为农艺性状比较试验的对照，‘新秀1号’（CK2）同时作为制种产量比较试验的对照。

1.2 方法

1.2.1 农艺性状比较

2018年9月3日播种育苗，苗龄25 d定植于露地，种植畦宽1.5 m，行距0.25 m，株距0.25 m，定植30 d后，每个品种取有代表性的5株调查农艺性状，调查指标包括：株高、株幅、叶片长、叶柄长、叶片宽、叶柄宽、叶片数（指叶长大于5 cm的叶片总数）和单株质量。

1.2.2 制种产量和质量比较

2018年9月30日亲本播种育苗，苗龄30 d时定植于长×宽×高＝4 m×2 m×2 m规格的0.63 mm孔径的纱网棚内，每个纱帐种8行，每行6株，父母本按照1∶1的比例种植，确保纱帐完好无缺，四周用土压实。2019年3月15日，初花期投放壁蜂进行授粉，盛花期根据壁蜂授粉情况酌情再次投放。观察并记载初花期和末花期相遇情况，采种时父母本混合收种，调查制种产量和杂交率。

2 结果与分析

2.1 农艺性状比较

从表1可以看出，定植30 d后，对照品种‘强眼’（CK1）株高和株幅最大，分别达17.33 cm和35.00 cm，株高与其他品种差异达到极显著水平，‘新秀1号’（CK2）次之。WTC-1株高仅有12.00 cm，WTC-2株幅为28.00 cm，均在所有品种中最低。在叶片长、叶片宽方面，CK1均为最大，其中叶片宽与其他品种差异达极显著；CK2和WTC-1差异不显著，WTC-3次之，WTC-2在所有品种中最小，叶片长只有11.67 cm。

在叶柄性状上，叶柄长以CK1最大，CK2次之，WTC-1最小，仅有5.33 cm；而叶柄宽以WTC-2最大，达4.60 cm，与其他参试品种差异极显著，WTC-1次之，CK1最小。在叶片数方面，WTC-2的叶片数最多，达25片，而CK1最少，仅有19.33片。在单株质量上，WTC-1最大，达292.67 g，极显著高于CK2和WTC-2，WTC-3次之，WTC-2产量最低。

2.2 制种产量和质量比较

从表2可看出，‘新秀1号’（CK2）平均单株种子产量为30.00 g，折合667 m2产量达120.00 kg，与该品种的实际田间制种产量相近。WTC-1平均单株种子产量为23.95 g，折合成667 m2产量为95.80 kg；WTC-3次之，平均单株种子产量为17.90 g，折合成667 m2产量为71.60 kg；WTC-2最低，单株种子产量仅为10.83 g，折合成667 m2产量为43.32 kg。在杂交率方面，因选择的均为较为严格的自交不亲和系制种，故杂交率较高，在96.70%～98.32%，其中WTC-2最高，达98.32%。所有品种均能满足黄心乌杂交制种生产对纯度的要求。4个品种的芽率在97.54%～98.50%，也均达到商品种子要求。

表1 参试品种农艺性状调查

表2 参试品种的杂交制种产量和杂交率调查

3 结论与讨论

随着黄心乌稀播免移栽的模式普及，生长速度快、心叶转黄快、株型矮而紧凑、适合密植是当前黄心乌新品种选育的主要目标。由于该种植模式下，黄心乌在田时间缩短，商品菜上市时间也提前，故本研究设置定植后30 d进行农艺性状调查是比较合理的。对照品种‘强眼’虽生长速度快，但株型高大，松散，不适合密植栽培，‘新秀1号’株型较高，且叶柄较窄，导致紧实度不够。与对照品种比较，WTC-1株高最矮，且叶柄较宽，使得植株紧实，同时具有较大的叶片，故单株质量最高，而且其667 m2理论制种产量达到95.80 kg，杂交率96.40%，是一个有良好应用前景的新品种。WTC-3株型较矮，但由于外叶不舒展，外观商品性稍差。虽然WTC-2单株产量低，但在株幅、叶片长和叶片宽性状上最小，且叶柄最宽，是一个具备了适合密植典型特征的品种，可以通过提高种植密度来增加产量；经过制种产量评估，667 m2理论产量仅有43.32 kg，故在后续工作中，需要针对性地优化该品种的制种技术，提高其制种产量，有利于新品种的推广应用。