基于慕课的旅游英语翻转课堂教学模式分析

陈懿

前言：随着社会的进步，对于旅游英语专业的人才需求也日益递增，这表明高职院校需对旅游英语专业相关课程进行创新改革，并重构慕课资源体系，确保能够符合社会对旅游英语专业人才提出的新要求。教师应合理应用翻转课堂教学模式切实做好英语旅游行业知识教授工作，提升其教学质量。

1 旅游英语专业慕课资源体系原则

1.1系统性

慕课指的是大规模开放在线课程，而在旅游英语专业中所建立的专业核心课程慕课资源体系注重提升学生的个性化发展，满足学生对知识技能的需求。它需要遵循系统性原则，主要体现在慕课资源需要系统全面的反映专业核心课程内容，并与其它课程资源保持联系，另外，它还对英语知识及技能进行了系统性讲解，开展以就业领域为主题的实际应用课程。

1.2认知性

旅游英语专业核心课程慕课资源体系的建立需要全面符合学习者认知规律，并在慕课资源平台中设立由浅入深的内容，以此培养学习者的自主学习能力，增强其思维逻辑性。

1.3文化性

至于它的文化性原则主要表现在源语文化与目的语文化两个方面，一般情况下，文化与语言是相辅相成的关系，因此，在教学过程中，教学资源除了要进行语言转换之外，还要注重思维转变与文化渗透。

1.4真实性

旅游英语慕课资源体系所建立的语言资料来源于旅游类各重点岗位典型工作任务，它需要提供实际的工作内容。所以，教师应强化旅游英语专业慕课资源的实践性，对于基础薄弱的学习者，需利用趣味性强的慕课资源提高他们的注意力。

1.5立化性

立化性能够体现时代特色，并且能够充分适应学生的具体需求，它能够利用科学技术来为学生呈现出音视频等多媒体制作效果，以此提升学生听说、动手操作等方面的能力，促进学生全面均衡的发展，让学生对旅游英语课程产生浓厚的兴趣，增强其学习效果。

2 基于慕课的旅游英语翻转课堂教学模式的实践应用

2.1拓宽专业视野

旅游英语知识照比其它学科知识覆盖面更广一些，它主要涉及到历史、建筑、饮食、宗教等多个方面的知识，这就要求学生在课堂学习过程中必须具备扎实的语言功底和生活常识，让英语技能与旅游知识融为一体，为今后的就业发展提供扎实的基础。教师为了让学生知晓中国文化、地理知识、旅游服务等实训操作技能，应当在课堂上精选视频资料让学生产生直观感受，这样既能拓宽学生专业知识、又能帮助学生更好的掌握课文内容。但目前，旅游英语专业所使用的视频资料常占用课堂大量时间且没有吸引力造成理解难度较大。所以，教师应结合实际情况进行调整，具体如下：首先，教师可根据学生的学习水平设计10到15分钟的课程，增强学习效果;其次，教师在每段视频中适当加入适合学生现有学习水平的精髓片段，并与教师讲解的内容相互联系;最后，教师应在视频结束时对重点的英语表达形式、词汇、短语进行总结，让学生充分利用課堂时间自主学习，并保证慕课资源具有足够的趣味性，以便学生在课后也能对视频内容进行暂停播放、反复学习，增强学生对学科知识的记忆。

2.2提升英语能力

旅游英语属于专业用途的英语，它主要的目的是培养学生在旅游行业中运用英语技巧开展相关工作内容的能力。它包含大量的专业词汇，在特定的旅游环境中需要专门的词汇加以解读。比如在酒店工作中常用到的词汇有check-in、check-out等和在机场服务中常用到boarding、boarding gate等。所以，学生在日常学习中需要对这些专业词汇能够做到灵活掌握，待他们日后步入旅游工作岗位中，绝对不能根据自身基础英语的水平去随意用其它词汇进行替代，这样很容易造成误解，因此，学生必须牢记专业词汇并深刻了解旅游英语的表达方式，确保能为旅游者提供专业服务。在传统的教学过程中，部分教师并不重视专业词汇的应用，或者只利用听写、自学、领读等方式进行简单学习，导致学生对旅游英语没有过高的学习热情，故而为了改善这一状况，教师可利用翻转课堂的教学模式提前为学生总结需要记忆的专业词汇，并制作PPT课件同时需录制15分钟左右的微课视频，利用创设情境或者动画展示的方式，让学生充分了解到专业词汇的含义与应用。学生可以根据学习视频中的发音来提高自身口语能力，确保学生旅游英语应用能力得到有效提升。

2.3促进教学改革

建立旅游英语慕课平台能够促进教学改革，在旅游英语慕课教学过程中，教师需要设置每周2堂课的连堂教学模式，学生可以直接进入个人主页来观看各个章节所对应的微视频，通过自主学习后学生可完成章测试，而教师也可通过点击旅游英语慕课平台中的成绩管理来查看学生的学习成绩，同时，学生通过完成在线练习、基础发音、单句训练等项目来进一步提高旅游英语掌握度。另外，在该平台上，还具有听写、面授课等功能，学生只需要将鼠标放置在功能键上即可查看相关学习活动。在面授课功能中，它包括快速问答、提问练习、课程复述、角色扮演、口语作文等必做活动，还有笔头作文等选做活动，学生可根据自身实际情况进行多样选择，从而增强自身旅游英语的实践能力。通过相关研究表明，利用慕课翻转课堂教学模式，的确可以有效促进旅游英语专业的教学改革，激发学生的积极性，提高学生自主思维能力。

结论：综上所述，基于慕课的旅游英语翻转课堂教学模式对提升教学质量、促进改革都有重大作用。但它也存在一些局限性，对于它的应用成效与学生的个人状态、学习程度、题型掌握程度等都要重要关联，所以在应用慕课教学时也需要结合传统教学模式，取长补短，这样才能让旅游英语教学质量得到提升，也能充分激发学生的学习兴趣，以便慕课翻转课堂教学模式得到科学应用。

（作者单位：西昌学院）