农产品营销变品牌赢销

文_本刊记者 武志军

金秋的黑龙江，蒸腾的黑土地上弥漫着袅袅米香。黑龙江是全国产粮第一大省，也是全国最大规模的优质粳稻生产基地。“一碗米”，连着天下粮仓，关系粮食安全。黑龙江一流的稻米品质使“中国饭碗”装上了更多龙江优质粮。

“绿色是龙江的底色，粮食是我们的一抹金色。”那么，如何让这“绿”与“金”实现金山银山价值，让农产品从“种得好”“产得优”到“卖得俏”，黑龙江省绿色食品产业直面市场需求、探寻营销变“赢销”的最佳路径。

优质品质铸造大米品牌

稻花香，长粒香，珍珠米……在第二届黑龙江国际大米节上，来自黑龙江及全国各地大米品类琳琅满目，散发着清新自然的稻米香味。让消费者更直观地感受到优质绿色食品。

据了解，在大米节举办的品评品鉴活动中，五常市稻花香2 号大米，在数百个竞争者中脱颖而出，连续两届荣获大米节品评品鉴活动金奖。“五常市近年来大力实施大米产业提升工程，按照严于国际高端大米标准，从良种繁育、浸种催芽、育苗插秧、收割仓储到加工销售的27 个流程99 道工序，逐一细化，制定出种子、环境、种植、投入品、仓储、加工等8 项标准，引导农民提升种植品质。”五常市农业农村局局长伊彦臣说。

如今，黑龙江省以开展水稻绿色高质高效创建为载体，全省建设655 个互联网+绿色（有机）高标准示范基地。在五常、庆安、桦川等20 个县（市、区）示范推广稻鱼共作、稻鸭共作、稻蟹共作等“一水两用，一地双收，一季双赢”稻田综合种养技术，建设核心示范区24 个，示范带动全省绿色、有机水稻种植面积达3262 万亩。

不仅要种得好，更要卖得好，做大做强大米产业，让广大农民实现丰产增收。近两年，黑龙江省加快大米品牌培育，注重营销闯市场。“黑龙江好粮油中国行”系列活动已先后走进北京、上海、广东、深圳、成都等地，受到当地消费者喜爱。

本届大米节，吸引了国内外41 家龙头米企参展，为进一步深化产销对接合作，宣传龙江稻米品牌，组委会专门组织召开供需对接会，来自全国各地的380 名大米供应商和采购商面对面洽谈。

在日前发布的“2019 中国品牌价值评价信息”中，“五常大米”品牌价值677.93 亿元，在全国地理标志产品排行榜中名列第六位，佳木斯大米、庆安大米、方正大米、通河大米、延寿大米的品牌价值也都榜上有名。

伴随品牌知名度和市场美誉度的持续提升，龙江大米在得到越来越多消费者青睐的同时，也带来了更多的经济效益。今年上半年，黑龙江省水稻产业实现销售收入243.9 亿元，实现利税5.32 亿元。

区域公共品牌抱团亮相

“随着我国人均可支配收入的增加，食品消费已经从温饱转向了营养健康、丰富多元、独具特色的需求，这让黑龙江的绿色食品更加符合主流消费趋势。”中国饭店协会副会长平安稳在参加黑龙江省绿色食品企业产品推介和对接会时，这样判断。

正如其判断，在绿博会和大米节上，绿色、营养、健康的市场需求，让来自黑土地的农产品备受欢迎。近日，兰西县农产品区域公共品牌“兰西优选”正式对外发布；通河县品牌培育与质量保障体系宣传推介会重点推介“稻乡臻国”……“兰西优选”“稻乡臻国”“极境寒养”……本届绿博会和大米节上，一个个代表着特定自然生态环境、区域形象的农产品区域公共品牌竞相亮相。

不同于工业产品，农产品具有鲜明的区域特征，同时又承担着稳定民生的功能。然而，农产品生产者在面临消费市场时常常是单打独斗，价格随市场需求波动较大，致使普遍存在“劣币驱逐良币”的现象。因此，借助区域公用品牌，整合全域产业资源，形成统一形象推向消费市场，由政府为优秀农产品提供品质背书，从而提高农业效益、提升农产品价值、促进农民增收，成为众多县域的选择，并借此次绿博会集中亮相。

叫响一个品牌，带动一方产业，富裕一方经济。“兰西优选”通过抱团发展、形成合力，从而提升了兰西县农产品整体附加值和产地品牌声誉形象，促进了兰西县农业加快转型升级、贫困群众加速脱贫致富。

在绿博会和大米节现场，各展区内直播间随处可见，大小“网红”热情地向粉丝们介绍着手里的产品。这些产品是参展企业与直播平台合作，通过现场直播进行线上销售。

除网红直播带货外，各产地主要负责人也走进直播间，为本地农产品站台。在国际会展中心阳光大厅，设立“县长直播间”，组织五常、尚志等16 个县市，由县领导带领本地优质绿色食品企业及产品进行直播。10 日刚一上线，在线观众数就达到50 多万。

本届绿博会和大米节，线上营销与线下营销并行，无疑为农产品“卖得俏”拓宽了渠道。前不久，阿里巴巴创始人马云来黑龙江时就曾表示，建设农村淘宝的电商扶贫模式，不止是单纯帮卖农产品，更要用大数据和新技术的赋能让农产品形成品牌优势。毋庸置疑，黑龙江农产品想要叫响全国，从“种得好”到“卖得俏”，势必要打造品牌。

北京大学国家发展研究院教授张黎明确表示：“黑龙江农产品要搞好品牌营销。”他认为，绿色食品的营销，品牌和口碑至关重要。“网红”带货只能带来一时的销量，却带不来品牌的认可。而品牌营销需要的是“工匠精神”，是经过市场淬炼后的口碑，是经过时间检验的对品质的长久坚守。黑龙江农产品名牌创建还在路上，任重道远。