APP下载

共享教师:职业学校面向中小学生职业启蒙教育运行模式

2019-11-06张培芳

华人时刊·校长 2019年7期
关键词:做菜用餐菜单

张培芳

当前,中小学生忙于各种作业和补习,唯分数论英雄;高考填志愿时想当然,随大流;大学选专业慌乱迷茫;毕业找工作跳槽频繁;人到中年满脸倦怠,找不到职业幸福感。寒窗苦读十多年,对专业、工作做出决定可能只是十来天或者一刹那,到头来又常常对自己的选择感到后悔…… 除了“上大学”,他们不知道自己能干什么、会干什么、想干什么,缺少职业认知,更缺少生涯规划。

职业贯穿人的一生,是连续发展的整体,人每一阶段的成长都在为今后的职业发展做积淀,因而从小就需要进行职业启蒙教育。习总书记说:建设知识型、技能型、创新型劳动者大军,弘扬劳模精神和工匠精神,营造劳动光荣的社会风尚和精益求精的敬业风气。作为造就人才和提高国民素质的奠基工程,中小学生对职业认知的发展会成为影响他们一生的重要变量,理应得到重视。

职业教育是以一种以传授技术技能为主的教育。职业学校重在培养学生适应生产、生活和服务社会劳动所需的技术技能,建有与人才培养相适应的专业课程、教学设施设备以及校内外实训实习场地;拥有一批既有职称又有职业资格、能上讲台也能下工厂的双师型教师;在教学理念上强调实际操作,在做中学、在学中做。显然,职业学校具有助推中小学职业启蒙教育的优势。

镇江市润州区职业学校面向中小学开展职业启蒙教育的做法是推行共享教师模式,即组织职业学校优秀的专业课教师、各级各类骨干教师,以劳技课、社团活动课、知识讲座、参观体验等为主要形式,面向中小学生开展相关的职业信息了解、技能引导、生涯规划等教育教学活动,其任务是帮助中小学生更好的理解职业信息,懂得职业品德,发展自我形象,具备对工作世界的正确态度,并逐步意识到工作的意义。为什么提出的是“共享教师”而不是“共享教室”模式呢?因为专业设施设备的使用一般也离不开专业人员,专业设施设备的共享即教师的共享。

该共享教师模式,一般包含研制菜单、普校点餐、教师做菜、学生用餐四个步骤。具体来说:

一、研制菜单

这里的“菜单”不是餐饮企业为便于顾客点菜订餐而准备的介绍该企业产品、服务与价格等内容的小册子,也不是电子计算机程序进行中出现在显示屏上的选项列表,而是由职业学校提供、方便普通中小学选择的共享教师服务清单。其主要内容应包括职业学校特色介绍,共享教师及个人介绍,共享课程的内容、形式、地点等项目。普通中小学和职业学校接触不是太多,彼此不是很了解,所以在菜单上还应该简明扼要地介绍职业学校的教育资源及其专业特色。共享教师可以是学校的优秀技能教师、骨干教师,也可以是学校的优秀毕业生、创业能手,甚至是对口高校的专业教师、合作企业的劳动模范等。附上共享教师的介绍,可以帮助中小学有针对性地进行选择。共享教师的成员构成理应多元化、丰富化,以便满足普通中小学多样之需。

需要注意的是,职业学校在共享教师名单的选择和确定上,需要超越功利化倾向,不能只从宣传学校专业和优势的角度考虑,更要从社会公益的角度加以选择。例如,学校张老师因工作原因和个人兴趣积累了一定的禁毒知识,上课生动活泼、形式多样,班级教育效果好,被评为全国优秀禁毒教师。禁毒虽与学校专业设置没有关系,却能为中小学学生提供有广泛适应性的教育,因而完全可以列入“共享教师”名单,进行禁毒知識、禁毒警察职业的相关介绍。

此外,一份好的共享教师菜单的设计,应当简明扼要,重点突出,图文并茂。它不仅是中小学的点餐指南,更是一张学校的名片。

二、学校点餐

普通中小学学校“点餐”首先要坚持以校为本的原则,从学校的实际出发,选择留在本校或者走出校园的学习方式,选择与学校品牌、特色形成互补或提高的课程,充分发挥他山之石的功效,营造可持续发展的良好环境。普通中小学学校还要坚持以生为本的原则,根据“用餐”学生群体的年龄特点、知识结构、学习兴趣甚至是性别差异,选择不同课型、不同专业的教师进行授课,以使学生“用餐”后能提高职业认知;所以,“用餐”人数可以少一些,“餐品”种类可以多一些,以满足学生多样化的需求。

除了根据菜单进行“选点”的方式以外,中小学还可以根据实际需要提出个性化定制,职业学校按定制要求选择合适的共享教师为中小学量身打造,进行备餐、做菜。

信息化时代,点餐可以电话预约,也可以网上点餐。润州区教师菜单培训平台开设了职业学校的“职业启蒙教育共享教师”专栏,方便了全区普通中小学的点餐操作。

三、教师做菜

教师做菜时要充分尊重学生的知识背景和年龄特点,可以为小学低年段学生讲授精彩的劳动模范故事,可以带领中年段学生阅读图文并茂的职校自编的劳动教材,可以指导高年段学生如何做手工,还可以带领初中学生参观体验职业学校的实训基地,也可以帮助高中学生进行深度职业体验,指导学生做好生涯规划。无论是采用劳技课、社团活动课、公益讲座、参观体验的何种形式,都必须用学生喜闻乐见的形式,让学生接触劳动实践,初步感受、体验劳动,从劳动中体验劳动成果所带来的喜悦;了解职业知识,培养职业感情,从而培养中小学生对职业的正确认知。

四、学生用餐

生活中,用餐可以在自家,也可以去饭店。这里所说的普通中小学学生的“用餐”,可以是在本校,也可以走出校门,到职业学校去、到企业实训场地去。在“本校用餐”,即邀请共享教师到本校进行课堂教学、知识讲座、社团活动等,方便,快捷,成本低。去“饭店用餐”,是指带领中小学生到职业学校或实训场地进行参观、体验,利用设施设备、劳动工具等进行体验教学或实践操作。新的环境,学生自然会产生新奇感,兴趣十足,跃跃欲试。通过“用餐”,有助于普通中小学生正确地认识他人、认识自己,认识劳动、尊重技能。

以上四个步骤,“研制菜单”是重点,它的质量高低直接关系到普通中小学“点餐”兴趣的有无;“教师做菜”是关键,教师授课内容与授课水平直接影响到学生“用餐”的饥饱与兴趣。所以,该模式的成功与否主要在于职业学校的态度和实力。

该共享教师模式打破了职业学校与普通中小学的界限壁垒,使职业学校的优秀教师和设施设备辐射更多的学生,实现了资源共享,有利于帮助学生了解一线职业、发现职业兴趣、建立职业观念,有利于健全中小学生整体素质、认知结构、综合能力和思维方法,促进了全区中小学职业启蒙教育的开展,加强了普职融通。

在追求中国梦的道路上,我们每个职业人都应该自觉肩负起担当学生职业生涯贵人的使命,都应该成为工匠精神的坚守者、诠释者和传承者。

(江苏省润州中等专业学校)

猜你喜欢

做菜用餐菜单
文明用餐,拒绝浪费
能吃
不用代码 制作级联菜单幻灯片
学做菜
用餐时间
本月菜单
幻灯片级联菜单简单制作
老叔做菜
Taking Meals(就餐)
新书菜单