国产葡萄酒行业有望诞生新“巨人”

文/郑艾明

6月12日，2019中国高端酒展览会新闻发布会在北京金隅喜来登酒店举行，发布会现场，中国副食流通协会会长何继红，河南省酒业协会会长熊玉亮，遵义市(仁怀市)酒业协会副秘书长周山荣、宁夏酒业协会副秘书长韩丹以及金沙酒业、中粮长城酒业、华都酒业等40多位来自协会和企业的嘉宾出席本次活动。

中国副食流通协会会长何继红在致辞时表示，在成功举办两届之后，中酒展已成为一个专业度高、深度聚焦中国酒行业的大型展会，从行业厂商的反馈来看，目前中国高端酒展览会已经具备了较高的行业影响力，并在不断寻求规模的突破和维度的拓宽，这标志着中国高端酒展已经进入了一个全新的发展阶段。

在本次新闻发布会上，由中国高端酒展览会联合中国副食流通协会以及行业各界厂家、人士共同发起的“全球酒业反山寨联盟”宣布成立。“联盟”的成立，是对各种山寨、假酒不断的有力回击。近年来，一些山寨、假酒在社会上不断引起重大风波，对酒类品牌和整个行业声誉带来了极大伤害。

更为严重的是，山寨产品不仅涉嫌仿冒，而且出现产品质量低劣的情况，一方面严重损害了原有品牌的利益，另一方面也对消费者的人身健康造成威胁。

新闻发布会上，葡萄酒专家张言志还就国产葡萄酒的过去、现状及未来作了精彩阐述。他表示，目前白酒行业的发展“如沐春风”，而葡萄酒行业则略显沉闷。这从两者销售额的巨大差距可窥一二。“白酒企业业绩动辄几十亿，而在葡萄酒领域破亿元就足够让人欣喜，这一现状使得我们正视差距，也激励我们未来要做得更好。”

张言志认为,目前国产葡萄酒还处于分散状态，未能主动寻求抱团发展，谋取集群效应红利。在他看来，未来宁夏产区将是最具机遇的开垦地，而国产葡萄酒也将在不久的将来诞生行业新“巨人”。

为何白酒企业相互之间形成了串联，而葡萄酒却在“单兵作战”？为何在“遍地黄金”的中国市场，葡萄酒企业却极少产出行业寡头？张言志表示，原因在于两者对原料端的关注度不同，“白酒大家在意的是生产企业和品牌，后来才慢慢开始关注产区，至始至终对原料的关注都比较少。但是，葡萄是葡萄酒的源头，不论市场情况如何，企业必须种植、榨汁。从某种程度上来说，葡萄酒企业对市场变化的应对反应有限，企业运营风险更大。”

对于近年来颇受关注的白酒企业“染红”一事，张言志亦认为，作出此类尝试的白酒企业，无论在资金储备、人才积累还是品牌背书上均具备先天优势，只要他们找到正确的道路，做正确的事，在红酒板块的业务开拓方面理论上是不存在瓶颈的。何为正确的道路？张言志进一步向我们解释道，“白酒企业做葡萄酒，无论是做进口酒还是国产酒，都要找寻到起家时的初衷，真正回归到本质。”

张言志认为，未来我们在定义葡萄酒领域的巨人时，应该将品质放到第一位，而将销量排到其次。在整个行业的对标中，葡萄酒企业也应该思考与白酒龙头相比，品质是否能够与之抗衡乃至领先。

张言志表示，葡萄酒市场的繁荣，需要白酒企业的积极参与，更呼唤大型经销商贡献力量。“当这群人开始关注国产葡萄酒、进口葡萄酒，并且有机会、有能力接触到好的品牌，谋求共同发展时，葡萄酒市场就迎来了真正的机会。”

在张言志看来，我国葡萄酒市场目前已经找寻到自己的赛道，“普罗大众开始认可国产葡萄酒品牌，开始记住酒庄名称，这些都是好的征兆。”对于未来的发展，他认为中国也不例外，需要遵循世界葡萄酒发展的规律。“中国现在的情况与美国六七十年代情况相似，在进口酒和高端化旗帜的指引下，美国葡萄酒市场快速完成蜕变，我相信过几年中国也能取得这样的成绩。”

据了解，本届展会期间，还将同期举办第二届中国高端葡萄酒展和首届中国高端酱酒展两大子展。而在展位的规划方面，也进行了相应的体现，其中专门规划了遵义市(仁怀市)酱酒专区、宁夏葡萄酒专区、澳洲葡萄酒专区、小酒专区、精酿啤酒专区等诸多功能专区，实现产区和同品类品牌的集中展示，同时也为经销商选品参观提供了极大便利。