善调饮食能防女人多种病

文/高花兰

俗话说民以食为天，药补不如食补。饮食不仅是健康的基础，合理的饮食搭配还能防止妇科疾病，对于女人来说无疑是最好的养生方式。在日常饮食中注意营养的合理搭配，并适当补充一些食物，有助女性防病抗病。

怕冷：韭菜炒核桃仁

许多女性都有怕冷的毛病，其实，怕冷主要是阳虚引起的。另外，阳虚的人还会有腰膝冷痛、四肢冰凉、小便频繁、大便稀及阳痿、早泄等症状。

最佳菜：韭菜韭菜又名起阳草，味甘、性温，能补肾助阳、温中开胃、降逆气、散瘀等。韭菜用来炒食或做馅都很适宜。

最佳果：核桃核桃味甘、性温，能补肾助阳、补肺敛肺、润肠通便。含有丰富的脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁等成分。生食、炒菜、熬粥、做汤都不错。

最佳肉：羊肉羊肉最适宜冬季食用。它有丰富的蛋白质和脂肪，能很好地被人体吸收。它具有很好的温热补阳作用，对一般风寒咳嗽、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、病后或产后身体虚亏等有治疗和补益效果。另外，狗肉、鸽肉等也是不错的选择。

最佳饮：枸杞红茶阳虚怕冷的人可适当喝些红茶，而不要喝绿茶，因为绿茶有清热降火的功效。若想增加“补阳”的效果，可以在红茶中加入枸杞、红枣等。

经典食谱：核桃仁炒韭菜先将核桃仁炸至焦黄，再加入韭菜、食盐，翻炒至熟，具有补肾助阳的功效。

贫血：红糖大枣荷包蛋

面色苍白、常常头昏眼花、心悸失眠……这些都意味着你属于血虚的人群。因为周期性失血以及生育等原因，约有三成以上的女性都存在轻度缺铁性贫血。长期贫血容易导致卵巢功能下降，对女性健康造成影响。补血养血可谓是女性一生的“功课”。动物肝脏、瘦肉、菠菜等食物不仅含铁量高，而且容易吸收。医学专家特别提醒，女性在经期时要尽量少喝浓茶和咖啡，以免其中的单宁酸抑制铁的吸收。

最佳菜：黑木耳黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润。此外，芹菜、油菜等绿叶蔬菜也要适当多吃。

最佳果：红枣红枣有补养身体、养血安神等功效。用来煎水、煮汤、熬粥等都很好。

最佳肉：鸭血鸭血含有丰富的动物性血红素铁，且非常利于人体吸收。此外，猪血和动物肝脏等效果也不错。

最佳饮：红糖枣茶将红枣与红茶放入锅中，加入清水与红糖煮到红枣熟软即可。此茶可有效帮助补血，强健脾胃。

经典食谱：红糖大枣荷包蛋锅中放入适量的水，加入红糖和大枣熬煮2分钟后，加入荷包蛋，小火烹制即可。有条件者加入阿胶效果更好。

乏力：乌鸡汤

乏力常常是气虚的表现。气虚的女性常常会感到全身乏力、疲惫不适、气短喘息、懒言声低、饮食不佳或大便溏泄，且常易感冒。

最佳菜：山药《本草纲目》说山药能“益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮”，对脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振等有很好的食疗效果。

最佳果：桂圆桂圆性温味甘，益心脾，补气血，对气血不足所致的失眠、健忘、眩晕等症有很好的食疗效果。生吃或煲汤、煮粥都很好。

最佳肉：鸡肉味甘，性微温。能温中补脾、益气养血、补肾益精，炖汤最好。

最佳饮：桂圆红枣茶剖开两颗红枣，放入五六粒桂圆肉，用沸水冲开即可。

经典食谱：乌鸡汤乌骨鸡洗净血沫，装入锅内，加入葱、生姜等炖煮即可。如果有条件，可以加点党参、当归、黄芪等食补的药材。如果没有乌骨鸡，可以用柴鸡代替。

(图/虎 瑞)

其他食疗佳方

经期不适：喝些加蜜热奶下腹疼痛、腰膝酸软、身体倦怠、睡眠不安及情绪烦躁等症状，是女性经期经常遭遇的身体不适。妇产科专家最近发现，女性在月经期间每晚临睡前喝一杯加蜂蜜的热牛奶，可减轻或消除经期的种种不适。因为牛奶中的钾可以舒缓情绪，并具有减轻腹痛、防止感染、减少经血量的作用；蜂蜜中所含的镁可镇定中枢神经，帮助消除女性在经期中的紧张情绪，减轻心理压力。

妇科肿瘤：多吃红皮蔬果红苹果、红辣椒等红色蔬果中含有某种天然植物化学成分，可以有效抑制一些妇科肿瘤细胞的生长，同时降低它们对雌激素的反应性，因而具有预防妇科肿瘤的作用。洋葱、紫葡萄等蔬果也有类似功效。

乳腺病：多吃全麦食物和海带研究发现，育龄女性在饮食中多摄取全麦食品，能使雌激素在血液循环中保持适宜水平，避免雌激素水平过高而引发诸多乳腺疾病。海带中含有大量的碘，能刺激垂体前叶分泌黄体生成素，促使卵巢滤泡黄体化，降低体内的雌激素水平。因此，经常食用海带有助于防治乳腺增生。

痛经：吃点香蕉香蕉中含有丰富的维生素B6，具有安定神经的作用，不仅可以稳定女性在经期的不安情绪，还有助于改善睡眠、减轻腹痛。

偏头痛：吃些含镁食物偏头痛好发于育龄女性，特别是从事脑力工作的女性。研究发现，有些偏头痛患者的血液中镁含量极低，如果在饮食上注意摄取富含镁的食物，如小米、荞麦面、豆类、香蕉、坚果及海产品等，可减少偏头痛的发作。

抑郁：常吃深海鱼类由于受内分泌激素变化的影响，女性比男性更容易出现抑郁情绪。研究发现，经常吃三文鱼、沙丁鱼等富含ω-3脂肪酸的鱼类，可帮助女性缓解抑郁情绪或降低抑郁症的发病率。因为这些鱼中富含的ω-3脂肪酸具有抗抑郁作用。

雌激素下降：摄取豆制品雌激素是女性体内重要的性激素，当它在血液中低于正常水平时，会使女性的生殖功能和性功能都受到影响，还会使心脏失去保护。大豆中所含的异黄酮是一种类雌激素物质，可弥补体内的雌激素不足。每天喝500毫升豆浆或吃100克以上的豆制品，如豆腐、腐竹等，可有效调节内分泌功能，促使雌激素恢复正常水平。

火大：蜂蜜银耳蒸百合

口干咽燥、声音嘶哑、便秘便干……许多女性冬天还会出现“上火”的症状，这大多是因为阴虚。此外，阴虚还表现为手足心发热，特别是夜间烦热、腰酸盗汗等。

最佳菜：银耳银耳被称为“平民的燕窝”。它既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。

最佳果：雪梨雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、B族维生素、维生素C等，具生津润燥、清热化痰之功效。梨可以生吃，也可以蒸食，还可以做成汤和羹。此外，猕猴桃、苹果等也对补阴很有帮助。

最佳肉：鸭肉鸭肉性寒、味甘，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津。鸭肉与海带炖汤，可以软化血管；与竹笋炖汤，可以缓解痔疮便秘。另外，鹅肉、鳖、龟等也很适合阴虚者食用。

最佳饮：菊花茶菊花茶味甘苦，性微寒，具有疏散风热、清肝明目、清热解毒的功效。如果想增加减肥降脂的功效，可在菊花茶中加入几片山楂，功效更好。除了菊花茶，绿茶和蜂蜜水也是阴虚者的极佳饮品。

经典食谱：蜂蜜银耳蒸百合将百合120克，蜂蜜30克，银耳30克拌和均匀，蒸到熟软即可食用。此菜滋味甘甜、清心润肺，适合阴虚者食用。