李学杰：用匠人之心缔造商业梦想

“在很多人把酒店设计做‘一千米宽、一米深的情况下，我们愿意俯身深耕、持续开拓，希望把它做‘一米宽、一千米深。”杰作（济南）酒店设计创始人李学杰说。为了更深入地了解酒店运营过程中的问题，李学杰开始自己投资酒店，愈加理清了“设计为运营服务、运营为客人服务”的关系。他后来设计的酒店作品亦逐渐呈现艺术与商业的最佳融合方式。

设计风格背后的价值创造

孤木、静水、流光、砂石，可谓禅意空间里的物质诉说。在消费主义盛行、奢华酒店风行的当下，“杰作”团队的酒店设计作品却有意要彰显一种简约禅意风格，意在通过形式上的简雅、质朴，传递安静、内敛的精神追求和人文关怀。以当地材料、物质传统关照属地文化，也是他们所坚持的艺术价值。李学杰会将传统文化中的金、木、水、火、土等元素植入创意空间，在空间中表现时光的雕琢和生命的气息，给予空间以无限灵气。

设计一个酒店项目，结识一座城。“杰作”团队擅长使用地方的文化表征和建筑符号来致敬地方文化、传递设计理念，打造城市专属设计。“杰作”作品横跨23个省份，遍布54个城市。无论千年古都北京，还是西到新疆的“滑雪之城”阿勒泰、中式苏州园林的禅意味道;无论是内蒙古马头琴、敖包等经典文化符号里的民族风情，还是深圳的渔村元素，都成为他们汲取设计灵感的触点。最简单、最质朴的艺术表达，就地取材的自然元素，精心挑选的地方符号，让他们的设计作品获得了较高的辨识度。

初心不忘，安得始终。建筑最本质的功能就是居住，这就要求酒店设计必须以人为本。酒店设计，在美学思想之外，是兼顾人文关怀、功能配备等多维度思考和综合考量，据此再去和目标空间交织碰撞。李学杰说，居住之所的五感，即视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉，可谓居住者最质朴、最简单、最切身的要求，也同时蕴涵着设计者最直接、最到位的人文关怀。设计酒店时，公共区域的轻音乐要精心配备;长江以北的公共区域一定配备地暖，唯有如此，顾客才能在寒冬里如沐春风;酒店一定要配备超过50个品类的早餐、属地化的明档，等等。这种基于人文关怀的功能配备，需要站在顾客角度思考，更需以运营者的身份思量，努力为客户创造最大价值。杰作设计不仅着眼于装饰设计，而且也非常重视机电设计、暖通配备。他们着眼所有的细节，尽最大可能地为客户提供最精准的服务和最优化的方案。

这种设身处地为客户实现最大价值的原始思考，仿佛拥有直抵人心的力量，磁石般地吸引着每一位客户，也为“杰作”积累了良好的口碑。在这个现代气息浓郁的行当，依旧承袭着口碑相传的传统推广方式。在没有网站、没有业务人员的情况下，自2013年年底到现在，“杰作”已经设计了逾120家酒店，投资价值逾14亿元。

下沉市场，试水酒店投资板块

当“杰作”团队俯首深耕酒店设计领域之时，中国酒店行业正于悄然间历经前所未有的变局：一面是中产阶层数量持续攀升，中端精品酒店蓬勃发展，前景可期;一面是五星级酒店、经济型酒店却同期遭遇了瓶颈期。酒店市场正由“哑铃型”向“纺锤型”快步转换。2016年，李学杰团队果断抉择，试水入局中端酒店，进而将单纯的酒店设计延展到酒店投资板块。

视角和身份的轉换，让李学杰对中端酒店不断集聚新的思考：在他看来，打造中端酒店时应更多地体现一种生活方式的营造、创意元素的注入以及极致客户体验的赋予。对于酒店经营者来说，归根结底还应该围绕“以人为本”做产业布局、产品开发和运营管控。

位于文化东路的亚朵酒店是李学杰与其合伙人投资的。在筹备过程中，李学杰及其团队深度参与酒店的策划、筹备、营建、证照办理等各个环节。这个过程中有巨大的付出，也有了巨大的收获。由酒店设计者到投资者，由运营再反观设计，这个过程，成为设计者能不断汲取创意灵感和提升设计水准的珍贵过程。

有了自己运营的酒店，“杰作”的设计师们便有了自家的“一亩三分田”。李学杰要求每一位新入职的设计师，从前台、迎宾、客房等各个酒店岗位上体验酒店运营。所有酒店岗位走下来后收获的所见所闻、所思所想，已成为他们未来设计工作不可或缺的重要参考。

融汇匠人之心和商业尝试

“在很多人把酒店设计做‘一千米宽、一米深的情况下，我们愿意俯身深耕、持续开拓，希望把它做‘一米宽、一千米深。”酒店设计师身份下的李学杰，将带领他的团队，以匠人的身份，继续沉潜下来淬炼心性，以对待艺术品的严苛与耐心，认真打磨每一件酒店作品。

在浓郁匠人气质之外，由酒店设计师转型至酒店管理者的李学杰，还兼容了商人的性格和气息。他孜孜不倦地以“硬核”的服务，创造商业价值，实现商业梦想。天时地利人和的情况下，他们合伙投资的酒店经营状况十分可观：“目前，我们酒店投资回报率很高，三年到四年可收回成本。假若一个酒店的生命周期为十年的话，它三年内的投资回报率能达到33%。 ”李学杰坦言。

商人、匠人两种身份，在李学杰这里并行不悖、相得益彰。他已成长为酒店行业里难得的多面手，他所经手的酒店作品亦呈现艺术品与商品的双重气质。溯源他的成长时光，不乏“以匠心成就商业梦想”的“高光”时刻。2014年，当李学杰还是山东轻工业学院艺术设计系大四学生的时候，一次个人作品展为他赢得了校内外的关注，同学中想跟他学技术的不在少数。于是，李学杰租下了学校的机房，招了30多个慕名而来、求知若渴的同学，10个晚上每人收取398元学费，教授他所自学掌握的Vray、Liscape等技术，以知识技能达成了人生的第一次商业实践。

据2019年4月中国饭店协会联合盈蝶咨询发布的《2019中国酒店连锁发展与投资报告》显示，亚朵酒店位居“2019中国连锁酒店高端品牌规模TOP10排行榜”首位，截至2019年8月28日，亚朵已在全国162个城市开出了380家酒店。亚朵起步之时，也正是李学杰初入酒店设计行业之时。2013年底，亚朵酒店要在全国范围内遴选签约单位。没有各种“关系”加持的李学杰，以卓越的细节设计和多处匠心之笔打动了众多主考官，原本20分钟的阐述时间被拉长至40分钟。后来，“杰作”成为全国为数不多、二线城市唯一的签约设计单位，而亚朵酒店在全国大发展的过程中，不仅良好的企业文化、发展理念、产品思路也深深影响和提升了“杰作”团队，而且还源源不断地往“杰作”输送项目，“杰作”团队则以一次次的杰作回应信任和支持。

为了在酒店行业进一步开疆拓土，为了实现更多的商业价值，李学杰在酒店设计行业里较早地引入了合伙人制度，在他看来，这种制度不仅团结、成就了伙伴，而且为匠心之作的不断诞生提供了条件。

（编辑/公晓慧）