不怕秋燥 好心情也能吃出来

文/国家高级公共营养师钱多多

入秋以后，气候干燥，皮肤黏膜中的水分加速蒸发，身体容易出现燥热情形，人的脾气也容易被“点燃”。

对于管理好自己的情绪这件事，很多人都喊着“臣妾做不到”。之所以这样，一是我们本身也不是啥圣人，谁还没个坏情绪？更主要的是我们的情绪常常受到很多因素影响，比如激素、睡眠、外界的压力等等。其实，我们可以控制的和情绪有关的一个非常重要的因素就是饮食。对，没错，吃对了食物，确实可以让咱们的心情变好。

吃含钙丰富的食物 会让你种下快乐的种子

小孩子有时会哭闹，其中一个原因就是缺钙引起的。当钙缺乏的时候，神经系统就会处在过度兴奋的状态，人就很难平静。放在成年人身上，表现出来的就是情绪急躁，容易被激怒。

想要做一个安静的人，一定要注意多吃一些含钙丰富的食物，各种奶制品、豆制品及绿叶蔬菜都是补钙高手。当然，钙的吸收离不开维生素D的帮忙，而维生素D可以通过晒太阳获得，一般只需裸露皮肤晒够15分钟就可以满足需要了。在阳光不足的季节，记得每天晒够半小时。

吃了“镁”丽的食物 性格会很美好

一项研究报告称，镁缺乏与严重抑郁症相关，它的不足会导致抑郁。而镁还被誉为“抗压力营养素”，主要是因为镁可以帮助减少压力激素的过度分泌，所以，想要对抗压力，心情愉悦，不妨多吃一些富含镁的食物，如一些深绿色蔬菜和各式的水果、粗杂粮、坚果等都是镁非常优质的食物来源。

富含B族的食物是快乐大本营

B族是个大家族，家族成员很多，但与我们的心情最为密切的当属以下几位：

维生素B1：又称“硫胺素”，当身体缺乏时，会出现疲乏无力、淡漠、忧郁、急躁、沮丧、反应迟钝、感觉异常等神经系统的症状。想要补充维生素B1，可以适当吃些粗杂粮、豆类、干果等，同时，动物内脏、瘦肉等也是富含维生素B1的大户。

维生素B6：参与氨基酸代谢，人体的很多神经递质都是从氨基酸转变而来，比如多巴胺就是从酪氨酸转化而来，多巴胺可以直接影响人的情绪，它的分泌可以带给人兴奋快乐的感觉。维生素B6广泛存在于各种食物中，一般鸡肉、鱼肉中含量最高，豆类、坚果次之。

维生素B12：与神经鞘的合成有关，当缺乏时，人会出现精神抑郁、记忆力下降等症状。维生素B12主要存在于动物性食物中以及发酵的豆制品中。

当我们游走于繁忙的都市生活之中，难免会忽略饮食的营养与平衡，还会误认为当情绪烦躁的时候多吃一些甜食、膨化零食等垃圾食品，再配点小酒就可以解忧愁，其实，这类食物不但不能满足身体对营养的需求，还会让坏情绪蔓延。所以，再忙也要好好吃饭，踏实睡觉，把能掌握的都做好，赶走坏情绪也不是啥难事。