做饭做不对，疾病找上你

郝医生

一日三餐，既可以成就美食，也可以变成夫妻吵架的导火索，若是赶上某些男同胞智商下线，厨房分分钟变战场。

我是你妻子，你却说我满嘴谎言

@毛毛妈

“老公说明天要吃水煮肉片，我晚上就把肉片放到了冷藏室解冻。中午正洗菜，老公“嘭”一声把碗撂桌上，说我啥记性，肉不放外面化着，中午吃个啥？

我说放冷藏室就是在解冻啊，他却说：“你就是忘了，别编话找理由！”

点评：作为丈夫，我要说，连妻子都不相信的丈夫，算什么男人？

作为医生，我要说，这位宝爸认为的解冻方法，很不健康！

在室温下解冻食物，食物在解冻过程中容易滋生细菌，这些再被吃下去……肚子很容易中招。而且在常温下解冻，会出现结晶现象，肉质的口感会降低。

正确的做法，就是像@毛毛妈一样，把要解冻的食物放到冷藏室中，既能解冻，又能最大限度地抑制细菌生成，或者用微波炉解冻，也不错。

另外，宝妈把肉切成小片冷冻的做法很赞。这样把食物切成小块、分袋冷冻，用时取所需的量解冻，既解冻得快，又能避免反复冷冻。

我错了，我就不该让老公去劝婆婆

@小呆

“婆婆炒菜时总是等油冒烟了才放菜，我给老公说，让他私下提醒下婆婆，这样炒菜对身体不好。But！也不知道猪队友咋说的！婆婆后来竟然跟我吵，说我咒她！冤死了！”

点评：客观的说，这位宝妈确实挺冤枉。

老一辈人炒菜用的油，烟点低，即使油冒烟了，温度也不是很高。现在的油提纯度高，烟点高，冒烟时再倒菜，油温已经很高了。

过高的油温容易发生氧化聚合反应，生成有致癌风险的物质，还会造成食物中营养成分的流失。

宝妈的劝告确实是在为老人的健康着想，我挺好奇，队友是怎么把这样一个增进婆媳关系的良机给劝成矛盾的，太坑老婆了。

因为脏，老公让我干家务

@伈伈妈

“不是所有洁癖都热爱打扫卫生，有种洁癖，比如我老公，会说太脏了，自己受不了，就不打扫了。所以他每次做饭，炒完一个菜直接炒下一个，从来不洗锅。说了他几次，人家干脆不炒了！理由竟然是——洗锅太脏了，你要洗你炒。”

点评：觉得洗锅脏？这位同胞你其实是懒病犯了吧。不想洗锅，那就把其他家务都包了，要不就掏钱请家政。打着洁癖的幌子，把家务全抛给妻子，是对洁癖的侮辱！

况且，炒完一个菜不洗锅，直接炒下一个菜，还是个健康问题，留在锅中的食物残渣很容易烧焦，产生致癌物质，长此以往，对身体不利。

真正有洁癖的男人，比如我，都是抢着干家务，这么脏，怎么能让老婆动手！

我掏着电费，还被嫌弃浪费电

@椰子

“全职妈妈一枚，兼职微商，家里的水费电费的小钱都是我在掏，几乎没跟老公要过，但自从那天老公嫌我直接把剩饭放冰箱，说会费电损坏冰箱后，我后悔了——是我掏钱又如何，还是被嫌弃啊！”

点评：全职妈妈也是工作，这话还要我说多少遍。工作的男人，没资格说是自己一个人在养家。

何况，4℃～60℃时，细菌处在最活跃的状态，处于繁殖状态，等菜凉再放进冰箱，就是在给细菌扩大的机会，安全隐患也就越大。直接放冰箱，虽然费电，但更健康。

按这位宝爸的方法来，等吃出病上医院时，花销更大。

好好吃饭是他们的，与我无关

@兔兔

“那天老公姐姐哥哥两家来我家，我买菜做饭，从大清早忙活到中午，中间就觉得不太舒服，恶心，中午看着一桌菜，一点胃口也没有，随便夹了两筷子就停了。晚上跟老公说中午不舒服，他却说——人家都天天做饭，就你嬌气！”

点评：看到这里我这钢铁直男要忍不住了，你有本事说，你有本事做啊！

这真不是娇气，有多少宝妈有过相同的经历，做好饭后，觉得恶心、没胃口，这是发生了醉油综合征。

“醉油综合征”发生的原因是炒菜时产生的油烟中含有许多刺激性的有害物质，人体吸入后就可能会造成恶心、鼻咽不适、头晕胸闷等症状。

除了“醉油综合征”，油烟中的有害物质还会损害呼吸系统、皮肤等的健康，对于患有呼吸系统疾病的人，厨房油烟会诱发哮喘、炎症，加重病情。厨房油烟也是肺癌的重要致病因素之一。

针对上述这些问题，建议在炒菜前就打开油烟机，不要等冒烟了再开。炒完菜后，即使不冒烟了也再等2～3分钟后关油烟机，以免吸入油烟。

所以，宝爸们，为了让你和宝宝好好吃顿饭，宝妈们每天可是冒着健康风险的，真正的纯爷们从来都是动不动就自己挽起袖子主动下厨，生活是两个人的，别人宝妈一个人承担。

猪队友只负责添乱，我负责善后

@蛋挞少女

“每次我收拾好冰箱，整齐不过两天，就又被猪队友弄乱了，什么东西都往冰箱放，光顾着乱整，不管整齐，真是——我的劳动成果，就不能尊重下吗？”

点评：为啥宝妈们总说养了两宝，因为大宝是队友，二宝是娃，两人的破坏力如出一辙的惊人！

想让这俩宝放弃对冰箱的破坏，就得先让他们意识到冰箱不是储物箱更不是保险箱。合理利用，才能物尽其用。

另外，冰箱的保鲜功能不是永远，食物长期放在冰箱中也会腐烂、发酵、变质，产生有害的细菌。最有名的就是李斯特菌。免疫力正常的人接触到这种细菌还好说，但对于宝宝、孕妇、老人等人群，就可能是致命的。

除了不安全这点，一些食物本身的特性也决定了它们不适合放进冰箱。比如说芒果，人家本来是热带水果，放到冰箱这种冷环境，反而更容易坏，保鲜不成，倒成了催坏了。