我国玉米种植产业发展现状及策略

2019-10-31王哲

新农民 2019年20期

王哲

（张掖市种子管理局，甘肃张掖 734000）

玉米是我国食用量最多的农产品之一，同时也是我国粮食安全的重要保障。由于我国全国各地都可以种植玉米，所以玉米的产量十分可观。玉米这一农产品不仅可以作为口粮，它的秸秆还可以做成其他产品供人们享用。当前，我国玉米产业也在向现代种植模式进行转变，与此同时也在加快玉米产业的发展，为国家农产品粮食的发展提供了保证。

1 我国玉米产业的发展现状

1.1 玉米产量

随着我国科研技术的提升，农业技术也在不断发展，就玉米产业而言，也一直在稳步发展。早在20世纪90年代，我国玉米产量成为了我国第二大农产品粮。近几年，我国玉米产量也在不断上升，如下表1所示。

表1 我国近几年玉米的生产情况

表中可知，我国玉米总产量总体上呈现上升趋势，虽然有一定的波动，但就2008年我国玉米种植产量而言，它的种植面积在2986万hm2，占全国粮食总作物的28%，对比2009年和2010年，虽有增长但不明显。直到2011年，则比上一年增长了8%。总而言之，我国玉米产量在近几年都稳定在全国农作物的30%左右。

1.2 玉米播种的情况

玉米每年在春季和夏季的时候会进行播种，春季播种主要集中在我国以北地区，像内蒙古、甘肃等地，春季北方地区气候适宜，适合春玉米的播种。夏季播种主要分布在河南、山西等地，种植面积也在1000万hm2左右，产量也很可观。但由于各个地区的生产时间不同，在资源配置方面都需要国家的调配。

1.3 玉米种植区域分布情况

玉米需要在土壤肥沃条件下生长，在我国有很多适宜它生长的地方，如东北地区、沿河流域地区等。这些地区总共占全国玉米种植地的85%，产量更是十分丰富。但由于我国人口基数问题，需要的粮食要求高，因此，我国各省份都需要满足国家粮食准则，这也是我国玉米种植面积逐年增加的原因之一。

2 我国玉米产业发展中存在的不足

2.1 玉米深加工技术不足

虽然玉米产业在我国发展甚久，但不足的地方就是玉米深加工的水平差。玉米深加工是其产业链下不可缺的步骤，从农田到饭桌，包含了很多道工艺，从原料加工再到市场营销。因此，玉米的深加工十分重要，只有保障了玉米深加工的技术，才能够使得我国玉米产业朝着良性发展。

2.2 玉米产业化进程慢

我国玉米产业化进程慢主要有三个原因：其一，玉米产业基础薄弱，且缺乏完整的管理体系，就目前而言，其管理体系并不够好；其二，玉米在生产和深加工过程中没有进行良好的运营，在管理方式上含糊不清，甚至有些深加工企业是违法企业，缺少很多相关性的证件；其三，经费问题影响了种子企业的管理，由于我国玉米分两季播种，国家需要根据具体情况进行调配，经费上很容易紧缺。

2.3 玉米科研和产业市场结合不够紧密

种子的培育是玉米产业的核心，所以想要对本产业进行创新就需要从种子方面下手。一般来说，种子的培育是属于国家科研机构的工作，不过目前也在逐渐向着政府自主研发方向进行，甚至有的企业还会自己研发新品种。但由于企业在科研方面投入不高，以至于在研发过程中会出现各种各样的问题，也阻碍着玉米种子的创新道路。因此，玉米产业与科技水平是密不可分的，相关技术人员要排除万难，敢于创新。

3 我国玉米产业的发展对策

3.1 加强对玉米深加工的技术研究

在发现这一问题之后，我国就决定将玉米产业朝着多元化的发展方向进行改变，尤其是在玉米深加工方面上。当前我国玉米深加工主要是以淀粉和乙醇为主，在初加工阶段，会产生很多的初级产品，这就导致产品的附加值大大降低。因此，我国加大了在深加工技术的投入，进而带动整个深加工层面进行优化。通过完善市场体系，加强资源共享，将产业市场与网络结合，增大玉米的市场占有率。

3.2 完善玉米产业化发展模式

我国现有的玉米产业模式虽然可以带来很大的收益，但要想获得新的发展，还需要进一步创新。目前，我国玉米企业采用“生产-加工-销售”这样一体化的产业链进行创新，将传统农业转化为现代农业，很大程度上促进了企业的转型。就我国现在的国情而言，玉米产业属于很发达的产业，且伴随着其成本降低，利润就在不断升高，相信在完善玉米产业化发展模式后，玉米产业会有更好的发展空间。