减肥路上的三个误区

阮光锋

最近，微博上有一条热搜叫作“范丞丞三天瘦17斤”，再次让人们对减肥方法的话题产生了浓厚的兴趣。出于好奇心，不少网友在微博发问：真希望知道范丞丞是怎么做到3天瘦17斤的。不过，减肥真的就是减体重吗？体重掉了就表示减肥成功了吗？今天，我们就来聊聊减肥最容易碰到的坑。

首先要说明的是，对范丞丞这样原本体重就不超标的人来说，不要说3天减掉17斤是非常危险的事情，即便一个月减少17斤，也是相当不健康的。

快速减重，就是好的减肥方法吗？

三天瘦17斤，这是个非常打动人心的数据，因为胖人们都梦想一夜变成魔鬼身材。不过，好的减肥方法，就是快速减体重的方法吗？这是很多人都曾经掉进去的一个大坑。人体体重是由骨骼、肌肉（包括内脏肌肉和四肢肌肉）及体液等组成的。短期内快速减肥，减掉的蛋白质和水分要比减掉的脂肪更多。即便像范丞丞这种绝食加运动的做法，每天只能制造约3000千卡的热量亏空，理论上3天最多只能减掉1公斤的纯脂肪（1公斤纯脂肪相当于9000千卡热量）。减1公斤纯脂肪不等于切掉1公斤肥肉。肥肉组织只是有将近90%的脂肪。减肥时，是脂肪细胞变小，脂肪总量减少，不是整个脂肪细胞灭掉。

那么他那17斤，也就是8.5公斤的减重数字，其中7.5公斤都是蛋白质和水分的损失带来的。与其说是减肥，还不如说是自残。这种体重下降极易反弹，如果此后不及时做营养调整，长期而言还会导致蛋白质营养不良、体能下降，还可能会带来皮肤松弛、掉头发、虚弱乏力、消化吸收功能下降、女性月经不调甚至闭经、基础代谢下降等危害。

用呼吸面罩法進行的代谢率测定表明，有些减肥后女生的静息代谢率甚至能低到700千卡以下（体重正常的女生通常以1100～1300千卡为多）。这种异常低下，用普通体脂计是难以发现的，因为体脂计是用经验公式计算代谢率的，而实测呼吸气体能够发现真实的代谢率。

实际上，我们想要的减肥，不是减骨骼、肌肉、身体水分，而是要减脂肪。只有过多的脂肪才是我们不喜欢的，因为过多的脂肪会增加疾病的风险，也使我们的身材变得臃肿。降低体脂肪的比例，让它达到合理范围，才是真正的减肥。

经常会见到这样的女孩子：BMI（体重指数）仅有20（正常范围是18.5～23.9），但人看起来一点不苗条，整天嚷嚷要减肥。其实，测测她们的体脂肪，能高达30%左右，肌肉松垮，身体像海绵蛋糕一样松软，没有流畅的线条，这才是她们身材不好的问题所在。

减肥的根本目标，是达到良好的体脂率，特别是降低内脏脂肪比例。如果仅仅追求减少重量，而不去降低体脂肪比例，甚至造成肌肉流失，就会降低自己的代谢率，形成难瘦易胖体质，这和减肥的根本目标是背道而驰的。

体重掉了，就是减肥成功了吗？

没错，这就是减肥路上最大的一个坑——很多人以为体重减掉了，就是减肥成功了。减纯脂肪的速度是非常缓慢的。身边常有一些减肥的女生问我：为什么我辛苦运动两个月，体型也确实紧实苗条了，但体重还不下降？反过来，也有些女生问：我吃低碳代餐包一个月，体重下降了七八斤，体型却不尽如人意，还是松松垮垮的。

觉得哪一种结局更好呢？减肥要不忘初心：我们的根本目标是让身材变好，让自己更有活力，更有魅力。

错误减肥之后，即便肚子小了，也会使身体松软，皮肤松弛，苹果肌塌下去，法令纹长出来。花多少钱美容，都没法回到年轻状态。靠手机的美颜功能和厚厚粉底来掩盖憔悴气色，只是自欺欺人。反之，很多健身减脂的人，在运动初期体重并不下降，甚至反而会上升。

有位原本体重并不超标的朋友告诉我，她运动两个月后，体重根本没有掉，但她并没有郁闷——因为原来穿不进去的牛仔裤，现在能美美地穿上了。腰围更瘦了，腹部更平了，臀部更翘了。这才是我们应当追求的减肥成果。体型是王道，体重是浮云。只有脂肪率降低、身体变紧实的减肥，才是真正意义上的减肥，才是让体型变美的减肥。