不同叶面肥对芝麻生长及产量的影响

王若鹏，韩俊梅，文 飞，吕 伟，任果香，刘文萍

（山西省农业科学院经济作物研究所，山西太原030031）

芝麻是胡麻科胡麻属1 年生的草本植物，是我国五大油料作物之一，具有特殊的营养、保健和美容价值[1-2]。山西芝麻常年种植面积有1 万～1.3 万hm2，近年来随着产业结构的调整，面积有扩大趋势，山西忻州以南（包括忻州）各地均有种植。随着施肥技术的发展，叶面施肥作为强化作物营养和防止某些缺素症状的一种施肥措施，已得到广泛应用[3-5]。国内外针对叶面肥的研究已有不少报道，赵中亭等[6]进行了叶面肥喷施对棉花生长发育和产量的影响研究，结果表明，喷施叶面肥可促进棉花植株长高，增加植株叶片数，促进蕾、花、铃的着生，减少蕾、花、铃的脱落，可增加单株结铃数、单铃质量和产量；陆梅等[7]进行了叶面肥对旱地小麦生长及产量的影响研究，结果表明，喷施叶面肥可显著增加穗数和产量。实践证明，叶面施肥是具有肥效迅速、利用率高、用量少的施肥技术[8-9]，而在芝麻叶面肥方面的研究相对较少[10-14]。

本研究利用硼、锌、钼、磷酸二氢钾4 种叶面肥对芝麻进行试验，研究不同叶面肥对芝麻植株性状和产量的影响，为本区域芝麻的高效栽培提供指导。

1 材料和方法

1.1 试验材料

供试芝麻品种为汾芝2 号。

4 种叶面肥分别为：硼肥（山东嘉丰海洋生物科技有限公司生产，高纯硼含量，硼酸钠盐含量95%，速效硼含量≥11%。喷施用量为3 kg/hm2，配100 kg 水，即500 倍液稀释）、锌肥（山东嘉丰海洋生物科技有限公司生产，高纯锌含量，纯锌含量20%，速效成分含量大于等于99%。喷施用量为3 kg/hm2，配100 kg 水，即500 倍液稀释）、钼肥（浓缩钼，东立信生物科技有限公司生产，螯合钼≥99%，每200 g 对水500 kg，即2 500 倍液稀释）、磷酸二氢钾（KH2PO4≥98%，菏泽开发区曹州农用化学有限公司生产。叶面喷施用0.2%的磷酸二氢钾液，即500 倍液稀释）。

1.2 试验方法

试验在山西省农业科学院经济作物研究所汾阳试验基地进行，前茬作物是谷子。供试土壤为黄壤土，肥力中等，均匀一致，排灌条件良好，连续5 a以上没有种过芝麻。整地前每公顷施农家肥15 t，复合肥（N，P2O5，K2O 分别为27%，14%，10%）300 kg作为基肥，中期不追肥。芝麻于2018 年5 月26 日播种，田间管理同大田生产一致。

采用随机区组设计，共设5 个施肥处理：处理1.硼肥；处理2.锌肥；处理3.钼肥；处理4.磷酸二氢钾肥；CK.喷施清水。3 个重复，共15 个小区。小区面积6.6 m2（长3.3 m，宽2 m），行距30 cm，每小区6 行。叶面肥于7 月14 日（初花期）、7 月25 日（盛花期）、8 月25 日（终花期）各喷施一次，喷施浓度参照商品外包装的配比喷施。

1.3 测定项目及方法

分别于初花期、盛花期、终花期对各小区进行叶面肥喷施，于下一时期前分别取样10 株调查（株高、茎粗、始蒴高度、果轴长度），成熟时每小区随机连续取样10 株，按常规方法考察各小区的主要经济性状（单株蒴果数、每蒴粒数、千粒质量）。各小区全部收割，单打单收，测产。

1.4 数据分析

采用WPS 和SPSS 20 软件进行数据处理和统计分析。

2 结果与分析

2.1 不同叶面肥处理对芝麻株高的影响

从表1 可以看出，不同叶面肥处理在不同时期对芝麻株高的影响不同。初花期喷施锌肥株高增长速率最快，为30.41%，其次为磷酸二氢钾，增长率为27.65%，而CK 的增长率为6.88%。叶面肥在初花期可以促进植株的生长，锌肥的效果更佳。盛花期喷施叶面肥之后，对照的株高增长率最快，为92.29%，其次为钼肥、磷酸二氢钾，硼肥和锌肥相当，分别为59.60%，58.83%，盛花期株高生长速度快，只有磷酸二氢钾株高显著高于对照，而硼肥显著低于对照，可见盛花期喷叶面肥对株高的影响不大。终花期喷施叶面肥可促进植株的生长，但是生长速率缓慢。增长率最快的为硼肥（9.7%），其次为钼肥，对照的增长最低，仅为2.77%。

表1 不同叶面肥处理对芝麻株高的影响

2.2 不同叶面肥处理对芝麻茎粗的影响

表2 不同叶面肥处理对芝麻茎粗的影响

从表2 可以看出，不同叶面肥处理在不同时期对芝麻茎粗的影响也不同。初花期喷施锌肥茎粗增长速率最快，为75.34%，其次为喷施钼肥，速率为69.49%，而CK 的增长率为59.13%。叶面肥在初花期可以促进植株茎粗的增长，锌肥的效果更佳，其次是钼肥、硼肥。盛花期喷施叶面肥之后，磷酸二氢钾处理的茎粗增长率最快，为34.91%，其次为钼肥，硼肥、锌肥与对照相当，分别为10.42%，10.07%，10.81%，盛花期茎粗增长速度变慢，只有磷酸二氢钾茎粗增长率显著增大，说明初花期至盛花期磷酸二氢钾对芝麻茎粗的影响最明显，其他处理则不明显。终花期喷施叶面肥对芝麻茎粗的促进作用不明显，除硼肥外，各处理增长率均低于对照。

2.3 不同叶面肥处理对芝麻产量的影响

表3 不同叶面肥对芝麻产量的多重比较

从表3 可以看出，处理1、2、4 产量与对照间差异显著，其中，处理4 的产量显著高于处理1、2，可见喷施硼肥、锌肥、磷酸二氢钾可以提高芝麻的产量，喷施钼肥与对照相比减产。处理4 的产量最高，为1 144.2 kg/hm2，较对照增产38.46%；喷施硼肥、锌肥处理比对照分别增产24.18%与22.16%，喷施钼肥较对照减产5.08%，说明喷施磷酸二氢钾对芝麻增产效果最佳。

2.4 各农艺性状的相关性分析

从表4 可以看出，株高、茎粗、果轴长度、单株蒴果数、千粒质量与产量呈正相关，其中，单株蒴果数、果轴长度与产量显著相关，相关系数分别为0.934，0.891，茎粗、株高与产量的相关系数分别为0.726，0.677，千粒质量与产量的相关系数为0.426，始朔高度与产量的相关性很小，每蒴粒数与产量呈负相关。芝麻的单株蒴果数越多、果轴越长，产量越高。株高与茎粗呈正相关，达极显著水平，随着株高的增加，茎粗增加。在一定程度上，芝麻的株高越高、茎粗越大，产量越高。

表4 芝麻各农艺性状的相关性分析

2.5 不同叶面肥对单株蒴果数、果轴长度的影响

从表5 可以看出，处理4 的果轴长度与对照间差异显著，而处理1、2 与对照间差异不显著，处理3 的果轴长度低于对照，可见喷施磷酸二氢钾可以提高果轴长度。处理4、1 的单株蒴果数与对照间差异显著，而处理2 与对照间差异不显著，处理3 低于对照，可见喷施磷酸二氢钾、硼肥可以提高单株蒴果数。

表5 不同叶面肥对芝麻产量性状的影响

3 结论与讨论

硼、锌、钼均是植物生长必需的微量元素，对植株的生长有广泛的影响。王文军[15]通过硼、锌、钼肥对向日葵产量和品质的影响得出，喷施硼、锌、钼肥均能使向日葵花盘直径、单株粒质量、单株粒数、百粒质量、结实率、产量显著增加，但随着硼、钼、锌肥施用量的增加，部分性状出现不同程度的降低，并且增加了生产成本，因此，合理施肥显得尤为重要。本研究表明，喷施磷酸二氢钾在初花期提高了株高生长速率，盛花期可以提高茎粗生长速率，后期可以提高单株蒴果数、果轴长度。磷酸二氢钾作为高效磷钾复合肥，具有显著增产增收、改良优化品质、抗倒伏、抗病虫害、防止早衰等作用。锌肥在初花期可以提高株高、茎粗的增长率，可以提高芝麻的产量。硼肥可以提高单株蒴果数和产量。钼肥处理各项指标较对照增长不明显，生长后期发现其早枯，怀疑其对芝麻枯萎病抑制效果较差，故产量最低。所以，在山西芝麻生产中，叶面喷施磷酸二氢钾、硼肥、锌肥的增产效果较显著。

芝麻混合喷施磷酸二氢钾、硼肥、锌肥的效果还需进一步试验。本研究数据为无中期追肥调查所得，若结合中期追肥，产量会更高。

农业生产中叶面肥能有效补充植株所需，叶面肥喷施已经成为农作物补充营养、改良生长环境和改变生长状态的一种普遍方式，增施叶面肥可适当地减少土壤施肥量，降低生产成本[16-17]。叶面肥施用量少，效果迅速明显，提高了肥料的利用率，是一种既经济、效果又好的施肥措施，特别是一些微量元素叶面施用更有独到之处。正确应用叶面肥施用技术，才能充分发挥叶面肥的增产、增收作用[18-19]。