学龄前儿童营养状况及影响因素分析

2019-10-24河南省安阳市北关区疾控中心455000靳朝晖

首都食品与医药 2019年4期

河南省安阳市北关区疾控中心（455000）靳朝晖

近年来随着社会经济的发展，物质水平生活的提升，学龄前儿童出现营养不良的发生率也明显降低，但仍有部分学龄前儿童出现营养不良或肥胖等情况，导致患儿正常的生长发育和生活、学习受到不良影响[1]。因此，为了明确学龄前儿童的营养状况及其影响因素，本文对其营养状况进行调查，分析影响患儿营养状况的相关因素，旨在为防治患儿营养不良和肥胖提供相应的参考依据。

1 资料与方法

1.1 研究对象选取2014年1月～2018年1月进行体检的568名学龄前儿童为观察对象，其中，男童342例，女童226例；年龄2～6岁，平均（3.6±1.4）岁。

1.2 研究方法本次研究调查均通过当面询问儿童监护人的方式，进行问卷调查，并对研究入选儿童进行身高和体重测量。调查问卷内容包括儿童的性别、年龄、饮食习惯等，以及儿童监护人的基本情况，如监护人的年龄、家庭收入、食品支出等，并对患儿肥胖和营养不良的原因进行分析。

1.3 判定标准（1）营养不良。①低体重：患儿年龄比体重<同年龄、性别人群的-2s；②生长迟缓：患儿年龄比身高<同性别、年龄人群的-2s；③消瘦：患儿身高比体重<同性别、年龄人群的-2s。（2）肥胖。研究采用身高标准体重法为参考标准，实测体重>同性别、身高参考人群均值的20%为肥胖。①轻度肥胖：超过同性别、身高参考人群均值的20%~29%；②中度肥胖：超过同身高、性别参考人群均值30%~49%；③重度肥胖：超过同性别、身高参考人群均值50%以上。

1.4 观察指标观察、记录参与此次研究的学龄前儿童营养状况及影响学龄前儿童营养状况的多元逐步回归分析情况。

1.5 统计学方法采用统计学软件SPSS22.0分析各项研究数据，计数资料用百分数（%）表示，差异用x2检验；并采用Logistics多因素回归表现分析不同学龄前儿童的营养状况，判断学龄前儿童营养状况的具体影响因素。

2 结果

2.1 不同性别的学龄前儿童营养状况比较本次研究以568例采取体检的学龄前儿童为观察对象，其中，不同性别的消瘦、低体重、生长迟缓等营养不良患儿比较差异不明显（P>0.05），男性肥胖患儿19.9%，明显多于女患儿（7.1%），差异有统计学意义（P<0.05）。

2.2 学龄前儿童营养状况多因素Logistics回归分析本研究中的568例学龄前儿童营养状况Logistics回归分析如附表。

3 讨论

此次研究将接受体检的568例学龄前儿童作为观察对象，对其进行营养状况调查，结果显示学龄前儿童中共有50例中度以上营养不良患儿，其中，低体重患儿19例，生长迟缓患儿10例，消瘦患儿21例，肥胖患儿86例。且学龄前儿童营养状况影响因素多元逐步回归分析表明，影响患儿肥胖的因素包括高出生体重、体育活动过少、喜爱油腻食物、进餐速度过快和父母遗传有关，影响患儿营养不良的因素则与疾病、独生子女、不良饮食习惯、合理的饮食搭配、接受营养讲座或义诊有关。长期厌食、反复消化道疾病等，会导致患儿出现食欲减退、腹泻等疾病症状，从而影响胃肠道对各种营养物质的消化和吸收。此外，独生子女的家庭有更多的时间，更优质的经济条件改变子女的膳食营养状况，能减少儿童发生营养不良的情况。由于患儿平时食用的膳食纤维和维生素、矿物质较少，易导致患儿出现营养过剩的问题。而家长因为缺乏正确的营养知识，只注重让子女服用营养保健品，则易导致患儿出现消瘦的情况[2]。