华丽转身，科班“上海阿姨”年薪数十万

应琛

2018年12月5日，北京，家政服务培训项目“阿姨大学”的学员上儿童保育课。

2007年，25岁的李娜刚刚涉足家政圈时，曾暗暗地给自己设定一个目标：做上海滩最好的阿姨。四年后，她荣获市妇联授予的十佳“上海阿姨”称号;而如今，她是一名几十万元年薪的管家，手下管理着从保姆、保洁、厨师到安保、司机等20多人的团队。

“虽然家政从业人员不少，但好的却是重金难求。我身边有老板开出百万年薪也找不到一个满意的。”李娜在接受《新民周刊》采访时表示，近些年来，现代家政服务行业快速发展，但随着市场需求不断升级，高素质的家政从业人员短缺的问题越发突出。

在许多人的印象中，家政服务是一个没有门槛、缺乏含金量的工作。然而，在社会分工越来越专业化和精细化、消费者的诉求越来越差异化和多元化的今天，通过职业教育来提升家政服务的技能、规范和职业伦理才是培养高能阿姨主渠道。

近日，国家终于出手给“慢了一拍”的家政职业教育“补课”。国务院办公厅印发《关于促进家政服务业提质扩容的意见》（以下简称“意见”），提出要提高家政从业人员素质，政府支持一批家政企业举办职业教育，同时支持院校增设一批家政服务相关专业，原则上每个省份至少有1所本科高校和若干职业院校（含技工院校）开设家政服务相关专业。

一个职业分工合理的社会，不仅需要知识型劳动者，也需要技能型、创新型劳动者。

经过深造的“上海阿姨”

“80后”的李娜，高高的个子，平时都是工装上阵的她，采访那天特意穿了一身黑色长裙。她坦言，2007年，无意中读了一篇关于菲佣的文章后，才有了从事家政的想法，“这会是一个充满机遇与挑战的行业”。

但刚入行，这个不曾做过家务的独生女，完全找不到方向。生性执着的李娜感到，要想在行业里立足，一定要充电。利用休息时间，在专业机构学习技能的同时，李娜也摸索出了自己的窍门：“平时遛娃的时候，可以和其他阿姨请教经验。如果要了解市场上各种家用电器、工具的性能，那卖场的销售则是最好的老师。”

后来，做涉外家政服务成了她新的目标。挑选雇主时，“能否学到新知识”成为李娜的首选因素。于是，在不同的雇主家中，她学习到了从日常专业保洁、熨烫、宠物喂养到中西餐烹饪、中外月嫂、早教等技能，还能独立承办各种主题宴会。

如今，李娜拥有的家政相关证书不下十张。参加了英国皇家管家的相关课程后，李娜遇到了现在的雇主，渐渐成为一名真正的管家。

2018年9月，李娜报读了民政部门和上海开放大学合办的老年服务与管理的为期三年的学习，另外也在积极学习社工、中医康复理疗等相关知识，“养老将来一定是朝阳产业，也是我想专攻的方向”。在李娜看来，做好家政这份职业最大的秘诀是学习。

上海市家庭服务业行业协会会长张丽丽告诉《新民周刊》记者，早在2012年，上海市教委和相关市领导便积极支持上海开放大学和上海市妇联合作成立上海开放大学女子学院，举办了社区管理与服务（家政管理方向）大专班，首期招生36名。两年后，经上海市教委批准，开放大学开设家政服务与管理专业，当年招生509名，2017年首届毕业生达330名。

据介绍，妇联给予家政专业极大的支持，为每位学员提供了每年一定数额的助学金和奖学金;各区妇联组织将家政大专班与市政府家政实事工程结合，在招生宣传、课程选择、学费支持等方面给予开大分校很大的帮助，也方便了家政员就近入学。

“家政员年轻化、多元化是趋势。很多家政员在读了一门专科后，还想读另外一门，希望拿两张大专证书的人也有很多。”张丽丽说。

在上海，随着老龄化的程度越来越高，加之全面二孩政策实施，家政服务主要是解决“一老一小”的刚需服务。随着人们对美好生活的追求，家庭服务的内容越来越细分，出现了清洁、烹饪、收纳、维修等精细化的市场需求。

在菲律宾，对家政员的要求是职业化，很多大学都开设家政课，人们以读家政课程、从事家政服务为荣。“但我们的传统习俗却对家政工作有偏见。家政服务业是一个产业，家政员其实是一份职业，这个定位要明确。”

采访中，张丽丽说得最多的一句话就是“学习改变命运”，“毕业生中有的选择创业，有的转型成为管理者，有的进入了高端家庭服务。我曾经和学员们聊过，得知有的家政员来自贫困地区，早早中断了学业，但家政班的学习圆了他们的大学梦，让他们得以接受高等教育”。

同时，张丽丽发现了一个有趣的现象，不少雇主家庭也很支持家政员去深造，并不觉得他们读书占用工作时间，反而觉得学习后，家政员的素质和工作效率提高了。

张丽丽坦言，目前家政企业培训乱象是非常突出的，非正规的培训机构比较多，“家协正在抓培训体系的完善，从培训教材、师资力量到培训场所，相关规范正在制定。此外，溯源体系、质量监控体系、价格挂钩体系也都在构建”。

“我们对企业采取信用等级评定，家政员则推出星级评定。不同星级的‘阿姨，以后会有不同价格标准。”据介绍，今年家協已经推出了第一批“上海阿姨”星级评定，有500多人参与评定，203人获得证书。

2018年6月26日，江苏连云港一家政培训机构培训学员制作西式甜点。

科班保姆，供不应求

截至2019年春季，上海开放大学的家政大专班共招生2323名，已有毕业生980名。

谈及家政班的课程，开放大学家政服务与管理专业负责人徐宏卓表示，目前大专班课程涵盖家政服务的主要领域，包括保洁、婴幼儿照护、老年服务、孕产妇照护、烹饪、面点、保洁等技能性课程，能够满足绝大部分家政服务从业人员的技能需求。

“我们打算近期调整专业课程设置，优化相关的内容。未来想设立管理和服务这两个方向。”徐宏卓表示，技能上去了，职业素养也不能落下，“专业还开设了社会学概论、心理学、沟通与礼仪、营养学、法律基础等综合素养类课程”。

技能和素养都有了，何愁不被认可？2018年，开放大学对271个毕业生进行了调研，在同上海市2018年第二季度家政行业指导价格的中位数相比，开大的毕业生平均工资涨幅在20%左右。

钱多了，雇主也满意，自身技能不断升级的“科班保姆”底气也越来越足。

此次，《意見》明确，支持院校增设一批家政服务相关专业。原则上每个省份至少有1所本科高校和若干职业院校（含技工院校，下同）开设家政服务相关专业，扩大招生规模。开展1+X证书制度试点，组织家政示范企业和职业院校共同编制家政服务职业技能等级标准及大纲，开发职业培训教材和职业培训包，支持家政服务相关专业学生在获得学历证书的同时，取得家政服务类职业技能等级证书。

徐宏卓说，自从学校的大专班开班后，涌现了一批家政行业明星从业人员。例如从事家政机构管理的宛心家政的优秀毕业生周东秀，管理着4个家政门店，其中2个被评为市级示范性门店，周东秀本人被全国妇联邀请到全国妇联做经验分享并参加“女性享学吧”的启动仪式。又如从事家政服务的许彩荣目前服务于新西兰驻上海总领事家庭，本人被选为上海市妇联执委、浦东新区家政行业妇联副主席。

徐宏卓透露，开大正在计划申报家政本科专业。

事实上，比起高等教育，徐宏卓认为，家政服务也需要中职教育。他说，目前上海没有一所中职院校开展家政专业，很大程度上是因为大家对于这个职业的认同度还不高，很少有家长愿意把孩子送到家政学校去的，把孩子培养成“保姆”。开放大学设立大专班，把家政服务员培养成大学生，这就解决了身份认同的问题。

“同样地，很多家政从业者的学历只有初中，并不具备读大专的条件。因此，我们还准备向下拓展，填补中等职业教育的空白，依托开放大学的中专上海电视中专。”徐宏卓告诉记者，对于上海的整个家政从业群体而言，更需要一个量大面广，既能提供基础性技能的职业教育，又能为这个行业快速培养大量应用型人才的职业教育。“中专是非常必要的。国家应该给予更多的扶植政策，营造‘你花时间，我出钱的氛围，让更多想要提升自己的从业者获得学习的机会。”

上海无尘珠家政公司总经理胡海峰就曾就读于上海开放大学家政管理的大专班。在胡海峰看来，大专班的学习让他受益匪浅。

如今，《意见》指出要培育一批产教融合型家政企业。同时，各地要培育一批具有区域引领和示范效应的龙头企业，形成家政服务业知名品牌。胡海峰认为，这既是企业的一次机遇，也是对整个家政行业的一次提升，“我们也有幸被选为首批提质扩容的领跑者示范单位”。

家政服务作为一个朝阳产业，需要更多“源头活水”的注入。只有让家政服务从业人员在物质上得到更多的激励与回报，在精神上得到更多的慰藉与支持，才能吸引更多的人通过职业教育来提升综合素质，从而为家政服务行业输送更多的高素质人才。