关于旅游英语教学的几点思考

邢妍

摘要：旅游业的迅猛发展，对从业人员提出了更高的要求。过去一些传统的做法已经不能适应时代的发展需要。根据旅游行业发展的特点，要求学生毕业时能流利地运用英语从事旅游业导游、组团、翻译和管理协调等工作。因此，结合专业特点，迅速提高学生的英语水平，注重中职生的英语听、说能力的提高，成了每一位中职英语教师必须思考的问题。我在旅游英语教学实践中不断总结经验，对旅游英语教学提出几点浅显的看法。

关键词：中等职业；旅游英语；英语教学

中职教育学校的教育目标是培养中等应用型人才。作为中职学校的教师，我们教学的目的就是为了培养社会和行业需要的人才。因此，对于旅游专业的学生，除了教授基础的英语知识与技能外，还要教会他们学会今后如何继续学习的方法。根据《中等职业学校英语教学大纲》要求，英语教学要使学生在了解并尊重国外优秀文化传统的同时，更好地理解和热爱中华民族的优秀文化传统，提高学生思想品德修养，开发学生的语言能力和运用英语进行真实交际的能力。旅游英语作为旅游专业专门用途英语安排在基础英语阶段之后，教学时数不少于60学时。要在这有限的时问内搞好旅游英语教学，把学生培养成较高素质的涉外导游专门人才，必须根据学生特点和专业要求，对英语课程教学模式进行改革。

1.中等职业（以下简称“中职”）英语教学现状分析

1.1中职学生基础英语水平

中职学校旅游专业学生多来源于初中毕业生，已有几年英语学习基础，但不扎实，缺乏系统的训练，很难将课堂上的英语知识转化为真正的言语交际能力。而且对英语这一门课程的学习，有一部分学生一直不够重视，或是没有适当的学习方法。学生入校后，没有明确英语学习的目的，依旧遵循在中学时所养成的英语学习方法，忽视语言的实际交际功能。还有一些学生抱着英语对今后工作无多大用处的消极思想，造成学习上缺乏主动性，学习效率相对低下，甚至对英语课有抵触行为，缺乏主动性，没有兴趣。

1.2中职旅游英语教材

真正适合于中职学校学生的教材，对于每个中职学生来说尤为重要。目前绝大部分的旅游英语教材内容陈旧，缺乏新意，仍然侧重传授英语知识，使教师“有料可教”，而不是学生“有幸参加”，教材编写忽略了“交际原则”和“循序渐进原则”。笔者认为中职学校的旅游英语教材应充分考虑到学生学习基础、专业特点、学习特点，并能在此基础上遵循由浅入深，由易到难的教学规律，有利于加强对英语实用能力、自学能力的培养的一套教材体系。这样才能激发学生学习英语的兴趣，学习的效果也会更好。

1.3教师队伍分析

教师素质直接影响学生的学习情绪。一些教师只是一味地指责学生上课无精打采，殊不知这很可能就是因为教师的教学形式过于单一所造成的。如果教师平时没有注意分析学生的厌学情绪的原因，不注重教学经验的总结和研究，扩充自己的知识面，无法满足学生学习英语的好奇心，而且一如既往的使用同一种教学手段，语言贫乏，语调平平，极易导致学生的兴趣丧失。在教学中教师应做到通过课程内容及有计划的教学活动，激发和增长学生创造行为；同时要求教师因时制宜，变化教学方式进行教学。

2、旅游英语教学的几点思考

2.1结合导游专业知识，精心备课，旨在创造活跃的课堂气氛

目前我校旅游英语采用关肇远的《导游英语口语》为旅游英语教材，其内容包括了帮助客人预订、设计行程、介绍市内交通，接受投诉、处理应急等，一共20个场景。教师在备课时应充分考虑教材内容与学生专业特点的结合，增强学生参与意识，活跃课堂气氛，提高学生学习的积极性，如笔者在上第一堂课时，首先问学生几个问题：1）Why do you choose thismajor？2）Would you l ike to be a good guide in the future？3）Howto be a good guide？让学生们一起讨论，学生可以各抒己见展开激烈的讨论，课堂气氛因此变得十分热烈。

2、2采用多样化教学方法，激发学生学习兴趣

教师可以结合英语的学科特点及旅游专业特点，适当加大旅游英语听、说、读的练习比例，在教学中要尽可能地让学生有“出头露脸”的表演机会，鼓励学生大胆说英语，不怕出错，教师再加以指导并及时做出评价。在课堂教学中，教师可以推陈出新，追求多样化的教学方法，比如可以采用突出旅游实用性的“情景教学法”，教师通过创设情景，带动学生进行面对面的模拟对客服务，有助于学生在日后遇到类似的情景时能及时提取相关的知识并运用；采用“听说教学法”，将听力和口语内容有机结合，进行板块内容的训练。如教授“预订客房”的口语课时，笔者先将课文对话放录音给学生听，当然不一定是一遍，可以反复几次，直到学生能够复述对话；接下来让学生分组练习对话；然后调换句子中的一些词语，对主要的句型进行练习；再接下来就利用学生已经练习得比较熟练的关键结构组成不同的对话来练习，如要求学生反复练习“Id like to book……？”的句型，就可以让学生说出“预定机票”等话题，最后让学生在对话中练习，并表演；还可以采用“交际教学法”，在交际教学中，教师主要起组织者、引导者和参与者的作用，课堂上的主角是学生。教学任务的完成、交际活动的开展，均需学生积极参与，让学生成为知识的积累者及语言工具的使用者，学生在不断地运用语言的过程中，提高了语言的交际能力。教师可以增加课堂的语言实践活动，如角色扮演、合作学习等，激发学生的学习兴趣。

2.3渗透德育教育，帮助学生端正学习态度

现在的中职学校学生英语成绩差最主要的原因是没有端正的学习态度和良好的学习习惯。要提高他们的成绩就必须从根本上改变他们所固有的东西，鼓励他们重新建立学习英语的信心。教师应充分重视德育教育，发挥自身在英语课堂德育教育中引领者的作用，重视学生的主体地位，善于挖掘教材中的德育因素，精心设计教学过程，并利用日常交际用语，采取自然渗透的方式有目的的对学生进行德育教育。比如英语教师可以在第一堂课时向学生提几个问题：1）Why do you choose this major？2）Would you like t0 be a good guide in the future？3）How to be agood guide？4）What kinds of services does a guide provides for thetourl‘sts？然后接着给学生做介紹说明：旅游业是一个为国内外游客提供“食住行游购娱乐”综合性服务的行业；导游被称为“山水之魂”、“民间大使”、“百科全书”，足见对导游索质要求之高；导游为客人提供生活、翻译和讲解等服务，其服务质量直接影响企业的形象、经济效益和旅游业的发展。让学生进一步认识到：导游必须具有较高的思想素质、业务索质，良好的服务意识，强烈的事业心和责任感，同时要有较高的语言沟通能力和外语交际水平。让学生在学习英语的过程中，加强综合素养方面的培养。

总之，中专职业学校的旅游英语教育任重而道远，作为在英语教学中起作用的教育者，唯有认清目前英语教育的现状，改变传统的教学观念和教学方法，不断重视和加强对学生个体的分析和研究，切实对他们动之以情、导之有方、教之有理，才能打开职业教育英语教学的新局面。