论种子检验与种子包装储藏

王鹤潼

摘 要：种子检验是指用科学的技术或手段对种子按一定标准，用仪器设备对种子的质量进行分析鉴定挑选出在特定条件下不妨碍其利用优良、适应性强、整齐、稳定、特异性的种子。检验种子品质和质量以提高发芽率和商品质量根据《农作物种子检验》对种子进行检验评定。

关键词：种子质量;检验;清选;包装;种子储藏

一、种子质量及检验

（一）种子质量

种子的品种品质（geneticquality）是指与遗传特性有关的品质（即种子内在品质），可用真实与纯净概括。播种品质（sowingquality）是指种子播种后与田间出苗相关品质（即种子外在品质），可用净、壮、饱、健、干五个字概括。"真"是指种子真实可靠的程度，可用真实性表示。"纯"是指品种典型一致的程度，可用品种纯度表示。"净"是指种子清洁干净的程度，可用净度表示。"壮"是指种子发芽出苗齐壮的程度，可用发芽力、生活力、活力表示。"饱"是指种子充实饱满的程度，可用千粒重（和容重）表示。"健"是指种子种子结构是否完整，通常用病虫感染率表示。"干"是指种子干燥耐藏的程度，可用种子含水百分率表示。综上所述，种子检验的内容包括种子真实性、净度、发芽力（生活力）、品种纯度活力、千粒重、种子水分和健康状况等。其中，纯度、发芽率、净度和水分四项指标为种子质量分级的主要标准，是种子收购、种子贸易和经营分级定价的依据。种子检验作用可以保证繁殖材料的质量并能实现种子质量标准化以及在种子加工和运输储藏的安全。在检验质量的同时也保证了播种的发芽率和商品的标准化，除此之外可以防止病虫害蔓延。关于种子质量内容包括品种的纯度、净度、发芽力等因素也可扩展到质地、饱满度、含水量等标准。

（二）种子检验

通过种子检验不但能保证种子质量还能提高产量并全面贯彻市场政策提高消费者需求，防止劣质子在市面上流通还能防止生产前病虫和杂草的蔓延保障食草动物的安全。必须严格推行种子标准化和实施种子法此类措施能避免伪劣种子的滥用确保种子的质量。辨别真假种子有以下措施具有以下特征的伪劣种子;1.质量低于国家规定标准或标签标注指标的2.因变质不能作为种子使用的3.杂草种子比率超过规定的4.带有国家规定检疫对象对象的有害生物。测定程序要求有高精准度的送验样品，然后进行2500个种子单位的试样样品分离。再次，试样分析、称重（净种子、其他植物种、杂质）。

（三）检验规程[1]

根据种子扦样的程序，其中包括扦样部分、检测部分、结果报告细分有包括净度分析、种子健康测定、发芽试验、重量测定、种子真实性和纯度的鉴定、生活力的生化测定、水分测定、和包衣检验。（GB/T3543.1～3543.7-1995）确保组织获得一致的检验结果，种子包装、运输储藏标准以防机械混杂利于运输。常用扦样法从袋子中抽取一些有代表性的种子样以供检疫，样品的主成包括初次样品、混合样品、送验样品、试验样品选出样品具有代表性并正确的按流程操作。在此过程中保证种子批要均匀一致、抽样点均匀分布、抽出这种数目基本相等以及必须有专业员扦样。快速检验法是指随机从送验样品中抽取400粒种子鉴定时需设重复每个重复不超过100粒种子。

（四）种子清选[2]

种子的优良与否不但直接影响农户经济效益，还影响国家农业总收益。清选是为了提高生产率和产品品质，分级前要先明确了解种子的物理特征和分离特性，常选用离心机进行质量筛选并能准确快速检查分离结果，清选机的选择是利用籽粒和杂间物在形状、尺寸、比重、表面特性和空气动力学等物理学方面的差异，选出高效选择的机械，将种子从杂物和籽粒中快速分离选出饱满生活力强的种子。此外，清选机也可进行清杂与分级。（1）明确分离等级标准便于选择合适的分离机器。（2）了解种子组成和特性，了解被选种子的要求。（3）熟悉机械性能：分离机器要按照分离要求而制作，要先熟悉性能选择合适的清选分离机器，根据种子自身条件调节运行参数。（4）及时检查分离结果：在分离后及时检查分离结果，根据结果调节分离常数以达到分离效果最佳。

二、种子包装及储藏

（一）种子包装

种子包装为了防止机械混杂、病虫害感染、吸湿回潮、种子劣变和提高商品性，保持种子旺盛生活力便于储存、运输和辨别。由于我国对种子的包装目前没有特定要求常用麻袋50kg装，或编织袋5kg～50kg不等，包装材料选用在运输中耐磨、抗拉、防止在运输或储存过程中种子受潮确保种子安全，综合考虑应选择包装成本低、安全、美观。对于透气型材料的选择则是棉麻织品透气性好而且多数抗拉防鼠防虫防潮抗湿。注意种子标签、实行商标策略：种子标签是《种子法》要求的主要内容，而且是商品的标志，是商品发展的组成部分：选择合适的包装和规格。对于大豆每亩地种量大种价低要选用透明度好耐磨力强的聚乙烯包装袋;对于种量少，包装就用合金盒罐装。包装后将标识贴在明显处。对于陈种子不宜包装销售，陈种子在发芽力和生长势上不如新种子。由于长时间存放可能带有各类病菌使得品种退化。但在种子紧缺时可适量包装发行并要做标注。

（二）种子储藏

种子安全储藏原理是降低呼作用从而延迟呼吸跃变，低于安全含水量延长种子寿命要严格控制含水量。若种子呼吸强度大则消耗种子内有机质从而引起种子生活力下降使种子进行厌氧呼吸受到毒害或呼吸减弱受到零下低温冻害，所以收货后必须干燥，而且也因种子品种而异。一般新收获的种子含水量高达25%～45%含水量高则呼吸强度大，常用储藏方法有1.密封储藏法2.真空储藏法3.低温除湿储藏法4.超低温储藏。由于种堆内存在温差，使种子水分按热传递方向移动。水汽总是高温向低温传递，使种堆内水分聚集导致烂种。在储藏过程中防止种子表面结露，原因在于温差大，水分高形成水滴的现象。为防止结露仓库要进行合理通风与密封，通风对种子可有效降溫降湿降低温差，减小发热结露。密封的作用在于防止室外不良温湿度进入。通风原则：宜在晴天进行2天通一次傍晚进行后半夜不进行：仓外湿度高于仓内，可减少温差过大结露。注意外部因素的调控：温度、相对湿度、气流速度、干燥介质与种子的接触状况：内部因素：种子的生理状态、新的种子含水量大，大部分尚处在后熟状态，因此代谢速度快而旺盛，进行强度较高的呼吸作用放出大量热量和能量，对于新种子要逐步干燥。比如先降温再升温或二次降温干燥，若干燥过急应使用一次性快速干燥法，但这样会破坏种子内的毛细管结构而引起种子表面坚硬，出土带壳。内部水分不能顺利蒸发排除，就会出现体积膨胀或胚乳变软而导致生活力下降。所以，要保证以下几点：低温干燥，防止呼吸跃变，常通风，使其保持呼吸微弱降低种子内有机物的消耗。

通过了解种子物理特征和生理生化变化过程来确定最佳储藏方式，有利于选出兼备高饱满度，生长势，生活力减少陈种子携带的病菌导致的病虫害传播，进而提高出苗产率。此外，当前育种技术可以适当的与种子筛选相结合。

参考文献：

[1]国家技术监督局中华人民共和国国家标准-农作物种子检查.

[2]颜启传.种子学[M].杭州：中国农业出版社.2001

[3]张进生.戴刚.縢开琼.中国种子标准化发展战略[J].河南农业科学.2003（11）23-26